Chilcano Pisco Tarifi

Birçok durumda, bir içki içmek isteriz. duygularımızı uyandır, cesur lezzetleri ve malzemeleriyle bizi tazeleyin veya bir partide, toplantıda veya aile sunumunda atıştırmalık veya sandviçe eşlik eden bir nektardır. Ancak hala sizi şaşırtan ve büyüleyen bir şeye ulaşamadıysanız, özel bir formüle ulaşmak için bu makaleyi okumaya devam etmelisiniz.

Bu gün size bir yemek tarifi ve hazırlanışını sunuyoruz. ikonik içecekPeru evlerinde yetişen, anavatanı İtalya'nın kültürüyle ve yerleşim bölgesi Peru'nun gastronomik katkılarıyla el ele, Pisco Chilcano ya da başkalarının tarif ettiği gibi, “Yeryüzünde cennetten bir dokunuş”.

Chilcano Pisco Tarifi

İçindekiler

• 30 ml Peru Pisco
• 15 ml Angostura Acı
• 15 ml zencefilli gazoz
• 15 ml Sakız Şurubu (isteğe bağlı)
• 15 ml limon suyu
• 3 gram şeker
• 1 limon dilimi
• 1 dal nane
• 5 buz küpü

Malzemeler ve mutfak eşyaları

• koktelera
• 8 ila 10 ons kokteyl bardağı
• ons ölçü kabı
• Damlalık
• Pinzas
• Cam bardak
• Düz tabak
• Saman

hazırlık

1. Çalkalayıcıda 2 gr ekleyin. şeker, 4 damla Angostura Bitters ve 8 ons Pisco. 2 dakika veya şeker eriyene kadar kuvvetlice karıştırın.
2. Bu karışıma 15 ml ekleyin. limon suyu ve 15 ml. Zencefilli gazoz ve eğer beğeninize göre ve müstahzarın çok kuru olmaması için birkaç damla Goma Şurubu ekleyebilirsiniz. bant kuvvetle ve arka arkaya 5 dakika karıştırın.
3. Uzun kokteyl bardağını alın, kenarını ıslatın ve bir tabağa şeker serpiştirin. tatlı bir halka oluşacak şekilde bardağın ağzını doldurun. Ardından, beş (5) buz küpü ekleyin ve bardağı içecekle doldurmayı bitirin.
4. onu yap limon dilimi için küçük kesilmiş ve bardağın kenarına yerleştirin.
5. Bazıları ile süsleyin nane dalları ve bir tutam şurup yukarıda. İçmek için bir pipet veya pipet kullanın.

Mükemmel bir Chilcano de Pisco hazırlamak için ipuçları ve öneriler

El Pisco Chilcano Bu hızlı ve kolay bir içecekHazırlanması çok uzun sürmeyen , pahalı veya fahiş malzemeler içermediği gibi bilinmeyen veya bulunması imkansız mutfak eşyaları da içermez. Buna karşılık, bu, evde veya biraz likör içeren bir aile toplantısı için düz bir içeceğin tadını çıkarmak isteyen herkes tarafından kolayca yapılabilecek bir içecek.  

Sin ambargo, bu nektar ölçüler ve tatlar açısından titizdir., böylece, hata yapmayasınız, burada bir dizi ipucu ve öneri sunuyoruz bu yüzden bazı bileşenlerinin inceliği ve sadeliği ve hatta sunumu ile kendinizi kaptırmazsınız.

1. Her zaman kaliteli bir Pisco seçin. Taklit markaları veya etiketsiz şişeleri kabul etmeyin.
2. Ölçüm kabını daima elinizin altında bulundurun, böylece hiçbir bileşen dengelenmeden çalkalayıcıya girmez.
3. Zencefilli gazozunuz yoksa, ona benzeyen herhangi bir beyaz soda kullanabilirsiniz. Sprite veya 7up.
4. Sakız Şurubu, içeceğe lezzet ve tatlılık katmaktır, Ancak daha asidik bir Pisco Chilcano istiyorsanız, sadece şekeri ekleyip şurubu çıkartabilirsiniz.. Aynı şekilde, tatlılık dolu bir kokteyl istiyorsanız, müstahzara ½ ons daha fazla şeker ekleyin.
5. Bu içeceği sorumlu bir şekilde yaratmaya çalışın, başkalarının gözetimi altında veya güvenli ve emniyetli bir konutta, çünkü aşırı alkol tüketimi ters reaksiyonlara neden olabilir.

Chilcano de Pisco'nun Kökeni

Kökeni Pisco Chilcano biraz kafa karıştırıcı. Prensip olarak, uzmanlara göre, XNUMX. yüzyılın sonunda ve XNUMX. yüzyılın başında Callao'nun (Peru) ticaret ve liman bölgesinden kaynaklanmış olacaktı. Buongiorno'larını hazırlamak için Grappa'yı Ginger Ale ile birleştiren bir grup İtalyan göçmenin eliyle, gençleştirici özelliklerin atfedildiği İtalya'dan getirilen bir içecek.

Ama bu içeceğin onunla ne ilgisi var? Pisco Chilcano? Bu bilinmeyenin cevabı şu gerçeği yansıtmaktadır: Grappa'nın yokluğunda Birkaç İtalyan içeceği yapabilmek için Pisco'yu kullanmak zorunda kaldı, müstahzarı "işlemek" için limon suyu ve lezzetleri dengelemek için Angostura Bitters ekleyerek.

Ancak, nasıl ortaya çıktığına dair açıklama hala eksik. Pisco Chilcano Peru'da çok ünlü ve sarhoştu ve bu, bazı İtalyanların bölgenin yerli Perulu ailelerine, İbiza'dan gelen İspanyollarla birliğe ve kültür bağlarına ve gastronomik bağlantılara entegrasyonu. Ek olarak, bölgedeki yaygınlığı, hafif tadı ve düşük maliyeti ile çerçevelenmiştir, bu da her kişinin ve ailenin evinin içinde veya dışında içebilmesine olanak tanır.

Bununla birlikte, bu tanım sadece içeceğin tarihine ve Peru'ya gelişi ve çoğalmasına atıfta bulunur, ancak tuhaf bir isme atıfta bulunmaz. Birçoğu onu Chilcano balığı veya genel Chilcano (tavuk bazlı çorba) ile karşılaştırır çünkü bu isimle her yemek Hazırlanmasında limonun restoratif özelliklerini ve kullanımını ifade eder.

ayrıca Chilcano adının Chilca ilçesinin adıyla ilişkili olduğunu öne süren başka bir hipotez var., Peru'nun başkenti Lima'nın güneyinde yer alan Cañete ili, bu terimin Quechua, Chilca veya Chillca kökenli olduğunu ve bölgede küçük bir çalıya da verilen bir isim olduğunu gözlemlemektedir.

Chilcano için en iyi Pisco nedir?

Peru'da ve dünyanın tadımcıları çevresinde en çok tartışılan ikilemlerden biri. Pisco Chilcanone tür Pisco Bu hazırlığı yeniden oluştururken kullanın. Bazıları diyor ki en iyisi Pisco bu alkolado ve diğerleri bozuk Pisco'yu savunuyor. Ancak, birçok kişi gerçekten iyi olanın Pisco Italia, Toronto, Albilla, Diğerleri arasında.

Bu doğru olsa da, birçok hazırlayıcı, yemek tarifleri içinde alkolü yönetme konusunda rahat hissediyor. Pisco Chilcano, ancak aynı zamanda kokteyle eklenen şeker ve diğer bileşenlerin miktarına bağlı olarak lezzetin değişmesini de sağlarlar.

Kısacası, Chilcano'yu yapmak için en iyi Pisco, büyük ölçüde tadımcının zevklerine, olanaklarına ve lezzetlerine bağlı olacaktır., birçok içki testçisinin söylediğini koruyarak: "Size damağınızın istediğini veren yazılı hiçbir şey yok."

Chilcano de Pisco hakkında merak edilen gerçekler

• Peru'da var "Pisco Chilcano Haftası" neşeli, çarpıcı, canlandırıcı ve aynı zamanda eğlenceli olması ile karakterize edilen bir olay. Bu, Peru kültürü içinde 13 yıldır kutlanmaktadır ve ülkenin başlıca yapımcıları ve dansları eşliğinde tadımlar, söyleşiler, yürüyüşler eşlik etmektedir.
• El Pisco Chilcano Peru evlerinde doğmuşyani İtalyan göçmenlerden getirilen tarifle ailece tüketilmeye başlandı.
• Büyük Perulu yazarlar, Pisco Chilcano eserleri içinde. En iyi bilinen söz, 1969'larda Mario Vargas Llosa'nın Zavalita karakteri aracılığıyla atıfta bulunduğu "Katedralde Konuşma" (40) adlı filminde gerçekleşir. romanın başında kim Chilcano yaşıyor. Ayrıca, "Ara" romanında yazarı Augusto Tamayo Vargas içkiden bahseder.
• Başında, limon suyu çok kullanılmadı1969 ve 1990'a kadar, aromayı vermek için daha fazla miktarda meyve suyu kullanılmaya başlandı.