Ceviche Corvina

Bugün sizlere ülkemizin menüsünden eksik olmayacak bir tarifle karşınızdayız. iyi cevicheGenellikle herhangi bir tatilde paylaşmak için mükemmel bir atıştırmalık olan , çok çeşitli deniz ürünleri ve balıklarla hazırlayabiliriz, bu sefer balığınızı seçerken mükemmel bir seçim olan corvina ile hazırlayacağız.

El ceviche Latin Amerika'da Şili, Guatemala, Kolombiya, Kosta Rika, Ekvador ve Panama gibi birçok ülkeyle ortak olan bir tarifimizdir ve tarihinde bile hazırlanmasında farklı yöntemler kullanılmış, ancak ana malzemeler öyledir. Değişmez, bunlar: beyaz balık, limon suyu, kırmızı soğan, acı biber ve ilgili doğranmış kişniş.

Bu tarifi çok seveceğinizi biliyoruz çünkü hazırlaması uzun sürmüyor ve yapmaktan zevk alacaksınözümüzün ve mirasımızın bir parçası olduğunu hatırlayarak. Bu yemek, önemli bir toplantınız varsa ve yemek pişirmek için fazla zamanınız yoksa sıkıntıdan kurtulmanıza yardımcı olacak, basit ama aynı zamanda taze ve lezzetli.

Ve sağlıklı yiyecekleri menünüze dahil etmenin bir yolu, hane halkının en küçüğünün dengeli ve işlevsel bir beslenmeye sahip olmasına yardımcı olmak, ilahi balık ve bize verdiği soğuk hissi ile; Biliyorum ki birden fazla kişi bu lezzeti tatmak ve dinlemekle ağzınızı sulandıracaktır arkadaşlar. Ve umarım lezzetli ceviche'nizin tadına bakmayı bitirdiğinizde, aynı zamanda ünlü kaplan sütünün de tadını çıkarırsınız. büyük beslenme katkısıBize müthiş bir enerji veriyor BU TARİFİ KAÇIRMAYIN!

Sonuna kadar kal, biliyorum ki bu sana bu harika tarifi hazırlamak için ihtiyacın olan motivasyonu verecek ve harika bir mutfak deneyimi yaşayacağına söz veriyoruz.

Corvina Ceviche Tarifi

İçindekiler

Corvina Ceviche'nin Hazırlanışı

Arkadaşlar önce balıkları kare şeklinde küçük parçalar halinde doğrayarak başlıyoruz sonra bir kap içerisine 10-XNUMX yemek kaşığı tuz ile suyumuzu koyuyoruz ve içine balıklarımızı yerleştirip yaklaşık XNUMX dakika bu şekilde dinlendiriyoruz. su, süre geçtikten sonra canım, balığı sudan çıkarıp birkaç kez akan suda yıkıyoruz, fazla nem kalmasın ve ceviche'miz kalmasın diye biraz bastırarak suyu süzüyoruz. beklenen yol.

Daha sonra bir kaba 13 adet limonu sıkmaya devam ediyoruz ve bu limon suyunun içine balıkları yerleştiriyoruz ve 2 adet ince doğranmış sivri biberi, sarımsağı ve tuzu da ekleyip, soğumaya bırakıyoruz. en az bir saat balığımız pişene kadar.

Ardından soğanı yıkayıp tüy şeklinde kesmeye devam ediyoruz ve içinden iki limon sıkıyoruz.

Balık hazır, ona güzel bir tatlı patates, damak zevkinize göre mısır ve güzel bir marulla eşlik edebiliriz.

Umarım bu tarif işinize yarar ve çok yardımcı olur, bir dahaki sefere kadar iyi bir fayda sağlamanız için lezzetli bir ceviche hazırlamanın ipuçlarını ve hayatınıza sağlayacağı besin katkısını görmeyi unutmayın.

Lezzetli bir Corvina Ceviche yapmanın püf noktaları

Lezzetli bir ceviche hazırlamak için önce balığınızın tazeliğinin önemini hatırlayın, balığınızın taze olup olmadığını anlamanın bir yolu gözlerinin görünümüne bakmaktır, sarımsı görürseniz zaten uzun zaman alabilir. ve tarifiniz için pek uygun olmayabilir, yemeğinizle harika bir deneyim yaşamak için bunu her zaman unutmayın.

Ve iyi, tüm balıklar ceviche'nizi en pahalıdan en ucuza, en basitinden hazırlamak için geçerlidir, balığınızın sertliği, yağ içeriği ve lifi nedeniyle kesim ne değişecektir.

Ceviche'nin soğuk servis edilmesinin ve yenmesinin önemini hatırlayın, bu son dokunuştur, hatta sıcaklığını korumak için bir buz ekleyebilirsiniz.

Bu yemek için kırmızı soğan kullanın, tazeyse yıkamanıza gerek yoktur.

Acı bir tadı olmaması için limonun yarısını sıkın, beyaz kısmı kalmasın diye çok sıkmayın.

Son olarak unutmayın, ceviche hızlı tüketilen bir yemektir, arkadaşlarınızla bir toplantı için hazırlamak veya evinizin rahatlığında tatmak istiyorsanız, saatini hesaplayın, böylece taze olduğu kadar taze yiyebilirsiniz. mümkün.

Ve bu harika tarifi arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaşmayı unutmayın, paylaşarak hayattan görkemiyle daha çok zevk aldığımızı ve şarkının denizde hayat daha lezzetli olduğunu söylese de, size mutfakta hayatın daha güzel olduğunu söylüyorum, Şerefe.

Besin değeri

Levrek, kemik ve diş oluşumuna yardımcı olan, hücre ve dokuların korunmasına ve onarılmasına yardımcı olan bir element olan fosfor gibi mineraller açısından zengindir; ayrıca böbrekler ve kalp üzerinde iyi bir etkisi olan çok miktarda potasyum içerir. . Öte yandan, cildin taze ve pürüzsüz kalmasına yardımcı olan bol miktarda B3 vitamini içerir.

B3 Vitamini veya Niasin vücudumuzda çok önemli bir işleve sahiptir, bir besin olarak gıdaları enerji üreten glikoza dönüştürmeye yardımcı olur ve sinir sisteminin ve normal psikolojinin işlevselliğine yardımcı olduğu için zihinsel sağlık üzerinde büyük etkisi vardır. yorgunluk ve bitkinliği azaltmaya yardımcı olur.

Nasıl okursunuz, aynı zamanda CİLDİNİZ İÇİN BÜYÜK BİR FAYDADIR! Pürüzsüz ve çilekli tutmanın yanı sıra, ona aydınlık bir görünüm verir, çünkü B3 vitamini cildi onarır ve onarır, su kaybını önlemeye yardımcı olur, bu şekilde çok kaçındığımız yaşlanma belirtilerini önler, genç ve genç görünmek için. sağlıklı, her şeyden önce en önemli şey budur.

Ve büyük bir katkı olarak, sağlıklı bir dolaşım sistemine sahip olmanıza yardımcı olur, eğer gördüğünüz gibi B3 vitamini, atardamarlarınızdaki kolesterol riskini azaltır ve kan basıncını düşürür, size yardımcı olur ve doğru kan akışını garanti eder.

Ve son olarak, vücudumuza büyük katkı sağlayan C vitamini, antioksidanlar ve flavonoidler açısından oldukça zengin olan limonumuzun besleyici katkısını da bir yana bırakamayız.

Limon, kardiyovasküler hastalık, diyabet, obezite ve hatta kanser riskini azaltmak gibi hücreleri hasardan korumaya yardımcı olan güçlü bir antioksidandır.

Peki, sizi beslenmenize büyük katkı sağlayacak ve gününüzü enerji ve neşeyle yaşamak için büyük bir motivasyon olacak bu yiyecekleri diyetinize daha sık dahil etmeye davet ediyoruz.