Hake ile doldurulmuş Caiguas

Bir düşündüğümüzde Sağlıklı tarifGenellikle bunun sıkıcı ve iştah açıcı bir şey olmadığını düşünürüz, ancak Peru yemeklerinin bu özelliklere sahip çok çeşitli yemekleri vardır. Yani sağlıklı, lezzetli, basit, hazırlaması kolay ve oldukça renkli ve bütçenize ne olursa olsun uyum sağladığından bahsetmedik.

Bugün biraz lezzetli paylaşıyoruz Hake ile doldurulmuş CaiguasGünlük diyetinizde iyi bir alım olan yüksek lif ve su içeriği nedeniyle caiguas'ın oldukça sağlıklı olduğu unutulmamalıdır. Öte yandan, beyaz balıklar arasında bir yıldız olduğu bilinen, sert ve oldukça sulu bir ete sahip olmasıyla karakterize edilen hake'nin zengin lezzeti ve caiguas'ımızla zengin bir tariften daha iyi bir kombinasyon.

Lezzeti sevenlerdenseniz ama yemek yapmayı pek sevmiyorsanız bu tarif tam size göre çünkü çok pratik. basit ve lezzetli. Lezzetli bir öğle yemeğine eşlik etmek için ideal, özellikle evimizin en küçüğü, yani çocuklar dahil tüm ailenin buluşacağını bildiğimiz ve yemeklerin aynı anda hem sağlıklı hem de lezzetli olmasının ne kadar önemli olduğunu bildiğimiz bir tatil. aynı zamanda daha iyi bir deneyim sunmak için enerji ve sevgi dolu.

Bu tatlar incelikli olmakla karakterize edilir, ancak aynı zamanda çeşitlidir, umarız beğenirsiniz ve büyük bir fayda sağlarsınız.

Hake ile doldurulmuş Caiguas tarifi

İçindekiler

Hake ile doldurulmuş Caiguas hazırlanması

Söylediğimiz gibi, bu hazırlık oldukça basittir, bu yüzden yaparken eğleneceksiniz.

Arkadaşlar başlayalım bir tencereye su koyup kaynamaya bırakalım ( dilerseniz suya tuz da ekleyebilirsiniz ) . Kaynayınca hakeyi suya koyup yaklaşık 2 dakika bekletiyoruz, hake bir kap ya da bardağa hazır hale getiriyoruz ve ufalanmaya başlıyoruz. Daha sonra ıslattığımız Fransız ekmeği ile birleştirip tuz, kimyon ve damak zevkinize göre karabiber serpiyoruz. Ve bir tavaya damak zevkinize göre biraz sıvı yağ koyup tüm malzemeleri altın sarısı ve gevrek bir görünüm alana kadar kızartıyoruz.

Tüm bunlar bittikten sonra 2 adet soğanı, 2 diş sarımsağı ve ¾ kilo domatesi küçük küçük doğrayalım. Daha sonra bir tavaya ½ su bardağı sıvı yağ (tercihinize göre zeytin ya da sebze olabilir) koyacağız. Yağ kızınca önceden doğradığımız malzemeleri ekleyip ½ öğütülmüş yeşil biber, tuz, kekik ve karabiberle tatlandırıyoruz. Kaynamaya bırakın veya kısık ateşte domateslerimizin dağıldığını görene kadar pişirin.

Bir kenara ama isteğe bağlı 3 yumurtayı kabuklarında yaklaşık 8-10 dakika pişireceksiniz. Daha sonra soğumaları için sıcak olduklarında kabuklarını soyup küçük parçalara ayırıyoruz.

Hazır sostan biraz ayırıp yumurta ile karıştırıyoruz, hake zaten ekmekle birlikte. Tutarlı bir hamur olmalı, 2 yemek kaşığı zeytin ve 2 yemek kaşığı kuru üzüm ekliyoruz.

 Şimdi 6 adet caiguayı alıp bir ucundan kesip çekirdeklerini çıkarıyoruz, caigualar hazır (çok temiz olduklarından emin olun dilerseniz kaynar sudan geçirebilirsiniz). Bunu yaptıktan sonra kenara ayırdığımız iç harcı caiguas'ı doldurmaya başlıyoruz.

Kalan sosu ne yapacağız diye kendinize sormuşsunuzdur, 1/2 su bardağı su ekleyip 6 adet caiguayı bu sosun içine koyup yaklaşık 10 dakika kaynamaya bırakacaksınız. , zaman geçtikten sonra tencereden alıp tabağa hazırlıyoruz. Bir porsiyon pilav ile servis edebilir, maydanozu kıyıp caigua'nın üzerine yayabilir, sostan kalanları damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.

Ve hazır arkadaşlar, leziz bir öğle yemeği yiyorsunuz, bu Peru lezzetinin sadeliğini görüyorsunuz, seveceğinizi ve iyi bir kazancınız olduğunu biliyoruz.

Hake ile doldurulmuş lezzetli bir Caigua yapmak için ipuçları

Ve zaten bir gelenek ve görenek olduğu için, hazırlarken paylaştığımıza ek olarak, yemeğinize ek bir dokunuş katmanız için size ipuçları vermeyi seviyoruz.

Bu durumda taze yiyecek kullanmayı unutmayın, caigua'nın temiz ve çiziksiz olduğundan emin olun.

Bu tarifi dana eti, tavuk, domuz eti gibi başka bir proteinle dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Ve hatta corvina'yı tavsiye eden başka bir balık türü.

Ve havuç, patates gibi diğer sebzeleri veya tercih ettiğiniz herhangi bir şeyi eklemek isterseniz, sorun değil.

Acı biberi çok seviyorsanız 3 adet pul biber de ekleyebilirsiniz sorun olmaz.

Yine umarız beğenmişsinizdir ve bir sonraki dost yemeğine kadar bizim gibi hazırlanışından keyif almışsınızdır.

Besin değeri

Tariflerimizde paylaştığımız malzemelerin ne kadar faydalı olduğunu size göstermeyi sevsek de, ne tükettiğinizi net bir şekilde anlamanızı sağlar. Aynı zamanda sağlıklı olmanın, hayatın zevklerinin tadını çıkarmanın önemini öğretiyor ve bunlardan biri de tabii ki yemek yemek deyip başlayalım.

Bu zengin tarifin kahramanı olan caigua, iyi miktarda özellik ve faydaya sahiptir. Peru'nun yerlisi olarak, yağların metabolizmasını düzenlediği ve kandaki kolesterolü azalttığı için fonksiyonel bir gıda olarak kabul edilir.

Caigua harika bir yağ yakıcıdır, yetersiz beslenmeye veya kansızlığa neden olmadan kilo vermenize yardımcı olur ve özlemini duyduğunuz o sağlıklı kiloya ulaşmanıza yardımcı olur.

Varisli damarlarınız varsa, bu durumda yardımcı olur.

Kalp ve koroner hastalıkların önlenmesinde mükemmeldir.

Doğal bir ağrı kesici ve iltihap önleyicidir.

Selülitin ortadan kaldırılması.

Solunum sisteminin etkilenmesine yardımcı olur.

Ve hatta sıtma, karaciğer ağrısı, mide ve böbrek ağrısının neden olduğu ateşte.

Ayrıca lif açısından da zengindir, %93 su ve düşük yoğunluklu lipoproteinler içerir. Tohumu hipertansiyon tedavisi için tavsiye edilir.

Caigua hakkında zaten konuştuk, şimdi nihayet sizinle hake hakkında paylaşıyoruz, evet, bu lezzetli balık, iyi beslenme için gerekli olan sağlıklı özelliklerle yüklüdür.

En çok amino asit içeren proteinlerden biri olması, yüksek proteinli bir gıda olması ile karakterizedir.

Eti B grubu vitaminleri içerir: B1, B2, B3, B9 veya folik asit

B grubu vitaminlerin miktarı: B3, B6, B9 ve B12, kardiyovasküler sistem ile ilgilidir ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna katkıda bulunur. B12 vitamini, sinir sisteminin korunmasından, dolayısıyla proteinlerin kullanımından ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumundan sorumludur. B3 vitamini veya niasin, yiyeceklerden enerji elde etmede çok önemli bir rol oynar. Sindirim sistemi, deri ve sinirlere yardımcı olmasının yanı sıra, işlevlerinden biri de vücuttaki steroid hormonları, örneğin seks hormonları ve stresle ilgili hormonlar gibi toksik maddeleri ortadan kaldırmaktır.

B6 vitamini, antikor üretimi için gereklidir. Antikorlar, enfeksiyonla savaşmak ve kırmızı kan hücrelerine oksijen sağlamak için hemoglobin oluşumuna katkıda bulunmak için kullanılabilir. B9 vitamini veya folik asit, çok önemli özelliklere sahiptir, DNA oluşumu gibi dokuların büyümesinden ve korunmasından sorumlu olduğu için hamilelik sırasında tüketimi bile çok önemlidir.