Tuzlu balık alfajores

Bugün sizlerle bir "parmak yalamak" tarifi paylaşacağız, çok doğru arkadaşlar, bu vesileyle sizlere sunduğumuz yemek, alıştığımız yemeklerin biraz alternatifi. Bu bizim yaygın olarak adlandırdığımız veya bildiğimiz şeydir. karamelli kurabiye.

Leziz ve gevrek bir tada sahip olması ile karakterize edilen bir tatlı olarak normalde aranan bir tarif olan bu tarifi, bu sefer tuzlu bir yemeğe uyarlayacağız, yani, balıkla doldurulmuş tuzlu alfajores. Hazırlarken kullanacağımız özel balık sardalya olacak ve ona nasıl hazırlanacağını öğreteceğimiz lezzetli bir mayonez ile eşlik edeceğiz.

Alfajorların kökeni belirsiz veya bilinmiyor, bildiğimiz şey, Latin Amerikalılar olarak bizi birleştiren bir reçete olduğu. çok lezzetli. Bu tarif bir başlangıç ​​veya atıştırmalık olarak ideal, fikirlerimizin tükendiği ve sevdiklerimize, ailemize, arkadaşlarımıza ve hatta meslektaşlarımıza neşe ve zevk vermek için lezzetli bir yemeğe ihtiyaç duyduğumuz paylaşım anları için ideal. İş.

Fazla söze gerek yok, sizi sonuna kadar kalmaya davet ediyoruz ve bu tarifi hazırlayıp düşüncelerinizi bize iletebilirsiniz.

Tuzlu balık Alfajores tarifi

İçindekiler

Kitle için

Dolgu için

Tuzlu balık Alfajores hazırlanması

Tarifi hazırlamaya başlamak için, bu lezzetli yemeğin nasıl hazırlanacağını adım adım anlatacağız, çok dikkatli davranacak ve içinizdeki şefi dışarı çıkaracağız.

Aşağıdakileri yaparak başlayacağız ve önce hamuru aşağıdaki gibi hazırlayacağız:

1. Bir kap ya da kase içerisine 250 gram unu, tadına göre tuz ve karabiberi ekleyeceksiniz, ardından 200 gram tereyağı ya da margarini yerleştirip malzemeleri birleştirmek için yoğurmaya başlıyorsunuz. Un ve tereyağı birleştirildikten sonra hamura 200 gr tuzsuz krem ​​peynir ekleyip topaklaşana kadar yoğurun, (çok yoğurmaya gerek yok)

• Hamuru yoğurduktan sonra 3 veya 4 saat boyunca dondurma makinasına veya derin dondurucuya koyacaksınız.

• Hamuru buzdolabında beklettikten sonra bir tokmak yardımıyla masanın üzerine biraz kalın bırakarak gerdireceksiniz. Alfajorlarınızda istediğiniz kalınlığı hesaplayıp yuvarlak bir kesici ile 4 adet orta boy (veya istediğiniz büyüklükte) madalyon keseceksiniz.

• Daha sonra madalyonları bir tepsiye aktaracaksınız ve fırını 180°C sıcaklıkta hazırlayacaksınız ve madalyonları altın rengi olana kadar koyacaksınız, bunun farkında olmalısınız.

Ve doldurma için aşağıdakileri yapacağız:

1. İlk önce 6 sardalya alacaksınız ve onu mümkün olan en küçük parçalara ayıracaksınız.
2. Daha sonra yumurta sarısı ile mayonezi blenderda hazırlıyorsunuz, limon, yağ ve tuzunu damak zevkinize göre ekleyin.
3. Bütün bunları yaptıktan sonra sardalyaları mayonezin yarısı ile karıştırıyorsunuz.

Doldurma hazır ve madalyonlar fırından çıkarılıyor, doldurmaya geçeceğiz. Sardalya dolgusu ile iki madalyon vb. diğerleriyle yapıştıracaksınız. Daha sonra tabağı yerleştirmek için mayonezden kalanları üstüne yayın ve son olarak haşlanmış bir yumurtayı doğrayıp alfajorların üzerine yayın.

Lezzetli bir tuzlu balık yapmak için ipuçları Alfajor

Balığınızı alırken taze olmanın önemini unutmayın. Her zaman bundan emin olun, böylece lezzet daha yoğun ve lezzetli olabilir.

Ayrıca mayonezle karıştırılmış diğer konserve balık türlerini de kullanabilirsiniz, hatta balıkları çok sevmeseniz bile. Başka bir protein türü de kullanabilirsiniz, tavuk, sığır eti, tabii ki onu parçalamalısınız, ancak en çok sevdiğinizi eklemekte özgürsünüz.

Zaman darlığından mayonez yapmakta zorlanıyorsanız, önceden hazırlanmış olanı kullanın ve tadına göre tuz ekleyin.

Besin değeri

Sizler için hazırladığımız bu besleyici değeri yüksek gıdalardan bazılarının besin değerlerini sizlerle paylaşacağız. Günlük diyetimizde sağlıklı bir alımın ne kadar önemli olduğunu bilmek.

Piyasadaki en ucuz ve daha erişilebilir balıklardan biri sardalya, bu doğru arkadaşlar, sardalya sıradan bir balık gibi görünüyor. Ancak görünüş aldatıcı olabilir, çünkü çok miktarda sağlıklı ve faydalı özelliklere sahip olağanüstü bir besindir.

Sardalya, mükemmel miktarda omega 3 yağ asitleri içeren bir mavi balıktır.Bu besin, kandaki trigliserit ve kolesterol seviyelerini düşük tutmada önemli bir faktördür, hatta akışkanlığı arttırdığı için ateroskleroz ve tromboz geliştirme problemini azaltır. Kanın içinde. Kardiyovasküler hastalıkları olan kişiler için tüketimi önerilir.

 Ayrıca seks hormonlarının üretimine, kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna ve diğer önemli işlevlere yardımcı olan B12, B3, B2, B6 gibi B grubu vitaminleri de vardır.

Ayrıca E, A ve C vitamini gibi yağda ve yağda çözünen vitaminler içerir.

Ayrıca, harika bir antioksidan olmanın yanı sıra, vücut için son derece önemli bir besin olma eğiliminde olan A vitamininin neler sağladığını da vurgulayacağız.

Görme, büyüme, üreme, hücre bölünmesi ve bağışıklığın işleyişi.

E vitamini, katı ve sıvı yağlarda çözünen bir besindir, hücrelerin kendilerini serbest radikallerden korumasına yardımcı olabilecek iyi bir antioksidandır. Tüketiminin kalp hastalığının önlenmesinde çok yardımcı olduğu gösterilmiştir. Görme kaybı, katarakt vb. ileride oluşabilecek göz komplikasyonlarını önlemeye yardımcı olur.