istavrit biberi

Bugün size başka bir özel muamele getiriyoruz, bu doğru arkadaşlar. Sizden ve deniz ürünleri zevkinizden ilham alarak Peru kültürümüzden faydalanacağız. Bildiğiniz gibi, Peru'nun bize çok çeşitli balık ve kabuklu deniz ürünleri sunan geniş bir kıyı alanı vardır ve birçok kişiye göre zengin baharatlar ve onlara canlı bir görünüm veren zengin baharatlar ve malzemeler eşlik ettiğinde gerçek bir zevktir. . renkleri, arzu edilen aroması ve enfes tadı.

Bugünün yıldız balığı olacak ünlü ve lezzetli istavritPeru yemekleri tarafından yaygın olarak kullanılan ve birçok lokanta tarafından tercih edilen bir balık. İstavrit çok sert bir ete ve hafif bir tada sahipken sulu bir dokuya sahiptir, bu yüzden bu tarifte biberle birleştireceğiz, Biber de mutfağımızın ikonlarından biri olduğundan, Peru'da bibersiz yemeklerin artık Peru yemeği olmayacağını söylemekte fayda var.

Bu iki temel bileşenin kombinasyonu, bir tabakta servis edilmek için idealdir. lezzetli öğle yemeği ve dilerseniz akşam yemeği için de uyarlanabilir. Bu lezzetli yemeği arkadaşlarınızla, ailenizle, size en çok arzu edilen zamanda paylaşmak

Ve daha fazla uzatmadan sizi bu tarifin sonuna kadar kalmaya davet ediyoruz, umarız beğenirsiniz, beğeneceğinizi ve arkadaşlarınızla paylaşacağınızı biliyoruz.

Uskumru Biber Tarifi

İçindekiler

Ají de Jurel'in hazırlanması

Bu sağlıklı tarife başlamak çok güzel, genellikle yaptığımız gibi, size çok fazla komplikasyon olmadan nasıl yapılacağını küçük adımlarla öğreteceğiz. Aşağıdakilerle başlayacaksınız:

1. Yamaçtan alınmış 2 adet soğuk Fransız ekmeğine ihtiyacınız olacak. Daha sonra bir kaseye bir kavanoz buharlaştırılmış süt ekleyeceksiniz, bu sütün içine iki somunu batırıp çatalla ezip 1 veya daha fazla suda bekletin.
2. Daha sonra bir tavaya 30 gr margarin veya tereyağı ekleyeceksiniz ve 1 büyük baş soğanı küp şeklinde doğrayıp tadına göre öğütülmüş sarımsağı ve 30-50 gr toz biberi ilave edeceksiniz.
3. Soğan, sarımsak ve biberin kahverengileşmesini ve pişmesini bekliyorsunuz.
4. Süre geçtikten sonra sütün içinden ekmeği alıp hazırladığımız yahniye ilave edip, damak zevkinize göre tuz ve karabiber atıyorsunuz.
5. Önden bakmadan ½ Kg. istavrit filetosunu parçalara ayırıp, ekmeği ekledikten sonra hemen yahniye katmak için hazırlamış olmalısınız.
6. Her şeyi karıştırmaya başlıyorsunuz, sürekli izliyorsunuz. Orta sıcaklıkta bırakın, yaklaşık 5 ila 8 dakika pişirin.
7. Hazır ve çok sıcak olduğunda 100 gram rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyeceksiniz.

Sonunda ve servise hazır 6 adet zeytinin çekirdekleri çıkarılmalı, ½ kg sarı patates de yarı haşlanmalı, az tuzlu suda fazla pişmemeli, buna dikkat etmelisiniz. Ayrıca 3 adet haşlanmış yumurta hazır.

Sarı patatesleri dilimler halinde kesip bir tabağa (istediğiniz miktarda) yerleştireceksiniz ve üstüne istavrit, birkaç zeytin ve dilimlenmiş veya ezilmiş yumurta ile birlikte güveç ekleyeceksiniz. Üstüne bir tutam kişniş ile bitirin.

Lezzetli bir Ají de Jurel yapmak için ipuçları 

Bu yaygın bir tema haline geldi, ancak tüm istavriti alacaksanız, mükemmel durumda bir balık satın almanın veya en azından taze olduğundan emin olmanın önemini unutmayın. Böylece daha iyi tanımlanmış bir lezzet elde edersiniz ve çalışması kolaydır.

Dilerseniz balıkları dilerseniz yumurta ve unun içinden geçirebilirsiniz, dilerseniz çıtır bir bitiş ve kıvam seviyorsanız

Dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz ancak tuzlu ve sert bir peynir yapmaya çalışın.

Yemeklerinize yağlı bir dokunuş katmak isteyenlerdenseniz yanına biraz mayonez ya da sarımsak sos koyabilirsiniz.

Ayrıca balık seçiminde uskumru, cojinova, morina, levrek ya da ne isterseniz onu tavsiye ediyoruz. Hake gibi yağ oranı düşük bir balık kullanırsanız sorun olmaz, sadece pişirmesi daha az zaman alır.

Aklınızda başka bir şey varsa eklemekten çekinmeyin, kimyonu seviyorsanız ekleyebilirsiniz. Kişisel dokunuşunuzu vereceğinden

Besin katkısı

Her zaman olduğu gibi, bu gıdaların sağlıklı faydalarını öğrenmenize yardımcı olacağız, evet, büyük bir besinsel katkıları var, bu yiyeceklere olan zevkinizi neyin pekiştireceğini bilip tüketmeye devam edeceğiz.

Yıldız bir malzeme olarak istavritimiz var, besin değeri yüksek, vitamin, mineral ve omega 3 yağ asitleri içeren oldukça eksiksiz bir balıktır ve yüksek yağ asitleri içeriğinden dolayı bu kişilerde tüketimi ılımlı olmalıdır. normalden daha yüksek ürik asit ile.

İyi bir A ve D vitamini içeriği doğrulanmıştır.

Ayrıca A vitamininin sağladığı maddelere de odaklanacağız, bunlar harika antioksidanlar olmanın yanı sıra görme, büyüme, üreme, hücre bölünmesi ve bağışıklık işlevi için genellikle son derece önemli besinlere sahiptir.

D vitamini vücudumuzun fonksiyonları için gerekli bir besindir. Doğru günlük gelişim için birçok önemli işlevi vardır. Aşağıda bahsedeceğimiz

Kalp Hastalığı ve Osteoporoz Şansını Azaltmaya Yardımcı Olabilir

Bilişsel işlevin korunması için büyük önemi vardır. Zaman geçtikçe vücudumuz yaşlanır.

. Astım sertliğini veya komplikasyonlarını azaltmaya yardımcı olur.

 Genellikle soğuk algınlığı olarak bildiğimiz bir virüste gördüğümüz gibi, bağışıklık sistemini güçlendirir ve onu her türlü virüsten korur.

. Kalsiyum emilimine yardımcı olur. Minerallerin önemli katkısının yanı sıra selenyum, fosfor ve potasyum gibi. Potasyum vücudun normal çalışması için gereklidir. Ve aynı zamanda bir çeşit elektrolittir.