Maglakas-loob kang maghanda ng masarap ngayon Gizzards ng manok? Huwag nang sabihin pa at sabay nating ihanda ang hindi kapani-paniwalang recipe na ito na napakadaling ihanda, na gawa sa masasarap na gizzards mula sa isang mapagbigay na manok, na nagbibigay din sa atin ng maraming benepisyo sa kalusugan. Pansinin ang mga sangkap dahil sinisimulan na natin itong ihanda. Mga kamay sa kusina!
Recipe ng Chicken Gizzards
Sangkap
- 1/2 kilo ng gizzards ng manok
- 1/2 tasa ng chicha de jora
- 1 tasa ng pinong tinadtad na pulang sibuyas
- 1 kutsarang tinadtad na bawang
- 4 na ulo ng Chinese na sibuyas, tinadtad
- 1 tasa ng dilaw na sili na pinatunaw
- 1/2 tasa ng loche na gadgad kasama ang shell nito
- Coriander upang tikman
- 1 mainit na paminta
- Asin
- Pimienta
- Cumin
Paghahanda ng Chicken Gizzard
- Gumagawa kami ng isang dressing na may isang tasa ng pinong tinadtad na pulang sibuyas, pawisan ito ng dahan-dahan sa loob ng 5 minuto at magdagdag ng 1 kutsara ng giniling na bawang, pawis ng dalawa pang minuto at magdagdag ng apat na ulo ng tinadtad na sibuyas na Tsino, isang tasa ng pinaghalo na dilaw na paminta at kalahating a tasa ng gadgad na loche kasama ang shell nito.
- Hayaang pawisan ito ng 10 minuto pa at ilagay ang tinadtad na cilantro ayon sa panlasa, asin, paminta, kumin, kalahating kilo ng chicken gizzards at 1/2 cup of good chicha de jora.
- Takpan ng tubig, takpan at lutuin sa mahinang apoy hanggang madali nating maputol ang mga gizzards gamit ang ating mga kamay.
- Nagdagdag kami ng isang hiwa ng mainit na paminta, tinikman namin ang asin at iyon na!
Mga sikreto sa pagluluto para makapaghanda ng masarap na Chicken Gizzards
Alam mo ba…?
ang matamis na tinapay Ang mga ito ay bahagi ng sistema ng pagtunaw ng mga ibon at, tulad ng ibang bahagi ng manok, ay isang magandang mapagkukunan ng protina, ngunit dahil sa kanilang mataas na antas ng taba at kolesterol, ang kanilang katamtamang pagkonsumo ay inirerekomenda. Ang isang serving ng chicken gizzards ay nagbibigay ng iron na kailangan para makagawa ng hemoglobin, gayundin ng calcium at bitamina A at C.
