El Paliparan Ito ay isang sikat na ulam sa Peru. Ito ay may silangang pinagmulan nang noong ika-XNUMX na siglo ay dumating ang pamayanang Tsino sa Peru at dinala ang kanilang pagmamahal sa bigas at isang lalagyan na kilala bilang isang wok para sa paghahanda nito. yun sinangag nagbigay buhay sa Peruvian Chaufa Rice at pagkatapos ay sa paliparan, kung saan ang lahat ay nakarating.
Ang variation product na ito ng fusion ay pinaniniwalaang ipinanganak noong unang bahagi ng nineties kung saan ang maanghang at cereal ang dalawang bida, kasama ang mga piniritong itlog na dumapo sa plato sa dulo ng elaborasyon. Kaya, salamat sa hindi pangkaraniwang pagsasanib ng mga mahiwagang lutuin, ngayon kahit saan sa bansa ay masisiyahan tayo sa masarap na Paliparan na ito. Samahan mo akong ihanda itong napakadaling ihanda na recipe. Tara na sa kusina!
Chifa-style na Airport Recipe
La Recipe sa paliparan Peruvian dahil ito ay isang kumbinasyon ng chaufa rice at noodles, ito ay nagbibigay ng isang mataas na halaga ng carbohydrates na, dahil hindi sila inaalis sa pamamagitan ng pisikal na aktibidad, ay maaaring maipon sa katawan sa anyo ng taba. Ang mainam ay maglingkod ng kaunti at magdagdag ng higit pang mga gulay o sprouts tulad ng Chinese beans, pati na rin ang mga protina tulad ng manok o itlog. Ang isang magandang tip ay maglakad 15 minuto pagkatapos ng tanghalian. Ngayon ay tandaan ang mga sangkap na kakailanganin namin para sa masarap na Paliparan na ito sa kakaibang istilo ng aking pagkaing Peru.
Sangkap
- 1 kilo ng puting bigas
- 2 cebollas
- 2 cloves ng bawang
- 1 kutsara ng kion
- 1 tasang Chinese na sibuyas, tinadtad
- 1 kampanilya paminta, tinadtad
- 100 ML ng sesame oil
- 200 ML ng soybean
- 1 kutsarang oyster sauce
- 1/2 tasa ng Chinese bean
- 1/2 tasa ng nilutong pansit
Chifa-style na Paghahanda sa Paliparan
- Ang unang bagay na dapat gawin ay magdagdag ng kalahating tinadtad na sibuyas, 2 tinadtad na sibuyas ng bawang, 1 kutsara ng gadgad na kion, kalahating tasa ng tinadtad na sibuyas na Tsino at isang tinadtad na paminta sa isang kawali, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting sesame oil.
- Nagdagdag kami ng 4 na tasa ng nilutong puting bigas at kaagad mga tatlong kutsara ng toyo at isang kutsara ng oyster sauce. Lumalaktaw kami ng 5 minuto, hinahampas ang bigas gamit ang kahoy na kutsara.
- Magdagdag ng kalahating tasa ng Chinese beans, kalahating tasa ng Chinese onion at kalahating tasa ng crispy fideito.
- Oras na para maglingkod! Tinatakpan namin ito ng isang milanesa ng isda, isang pritong itlog sa ibabaw, isang pritong saging sa ibabaw at isang kutsarang chalaca sauce. Advantage!
Mga tip para sa paggawa ng masarap na Chifa-style na Airport
- Tandaan na ang Chinese bean sprouts ay dapat na presko ang paghahanda at higit sa lahat iwasan ang paghawak nito ng sobra para hindi masira at makakain ng buo at malutong. Kung bibilhin mo ang mga ito nang maaga, mas mainam na panatilihin ang mga ito sa refrigerator, ngunit huwag magtagal, upang hindi mawala ang kanilang nutritional value.
- Kapag dinurog natin ang kanin, dapat itong gawin sa mainit na kawali na may kahoy na kutsara, pagdurog sa kanin upang ito ay inihaw at kunin ang natunaw na puntong kasingyaman ng sa chifa.
