ด้วยชื่อของ เสาวรส เป็นที่รู้จักของ พืชปีนเขา และมัน ผลไม้. อันนี้ ผลไม้ es ตามแบบฉบับของเอกวาดอร์กับผลไม้มาราคูยา เครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น ที่นำคุณประโยชน์มาสู่ร่างกาย น้ำเสาวรสคือ เตรียมง่ายใช้เนื้อผลไม้ที่มีความฉ่ำและเป็นกรดมาก
เสาวรสเป็นที่นิยมมากในประเทศเอกวาดอร์ เป็นเรื่องปกติที่จะนำมาใช้เตรียมน้ำผลไม้ในเวลาอาหารกลางวัน
สูตรน้ำเสาวรส
เวลาเตรียมการ: 15 นาที
ห้องครัว: เอกวาดอร์
ดื่ม
ลูกหมู: 4
ผู้แต่ง: สูตรอาหารจากเอกวาดอร์
ส่วนผสม:
- 1 กิโล เสาวรส.
- 1 ลิตร น้ำ
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
- Hielo
Preparación
- เอาออก เนื้อเสาวรส แบ่งผลไม้ออกเป็นสองซีกแล้วใช้ช้อนคั้นออกมา
- ใส่สิ่งที่เรียกว่าเยื่อกระดาษลงไป เครื่องปั่นเดียวกัน และเติมน้ำที่เหลือ
- ปั่นด้วยความเร็วต่ำสักสองสามวินาที แยกเมล็ดออก.
- ความเครียดที่จะได้รับ เยื่อกระดาษไร้เมล็ดและ ผสม ที่มีการ น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
- เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง หรือเก็บในตู้เย็น
คุณค่าทางโภชนาการของเสาวรส
ปริมาณต่อ 100 กรัม
แคลอรี่ 97
ไขมันทั้งหมด 0.7 กรัม
คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม
กรดระดับอิ่มตัว 0 .1 ก
โปรตีน 2,30 กรัม
โซเดียม 28 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม 348 มิลลิกรัม
คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม
เส้นใยอาหาร 10 กรัม
น้ำตาล 11 กรัม
Calcio 12 มิลลิกรัม
วิตามินซี 30 มิลลิกรัม
เหล็ก 1.6 มิลลิกรัม
ไวตามิน่า บี6 0.1 มก.
แมกนีเซียม 29 มิลลิกรัม
คุณสมบัติทางโภชนาการที่ได้รับจากเสาวรส
เสาวรสเป็นผลไม้ทั่วไปของเอกวาดอร์ ถือเป็นแหล่งสำคัญของวิตามินเอและซี ผลไม้ชนิดนี้ยังให้แร่ธาตุแก่ร่างกาย เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำ
เสาวรสใช้และบริโภคอย่างไร?
เสาวรส ผลไม้ยอดนิยมของเอกวาดอร์ มี รสเปรี้ยวจัด; ลักษณะเฉพาะนี้ทำให้ผลไม้ชนิดนี้เป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยม เพื่อปรุงรสซอสต่างๆ.
El มีการบริโภคเสาวรส สดเหมือน ผลไม้ใน น้ำผลไม้ก็ยังถูกใช้เป็น พุดดิ้ง, ไอศครีม, แยมแยม
สรรพคุณทางยาของเสาวรส
ต้นเสาวรสเป็นเมล็ดที่มีประโยชน์ต่อผิวหนังและเส้นผม นอกจากนี้ยังใช้เพื่อป้องกันโรคภัยไข้เจ็บหรือรักษาความไม่สมดุลบางประการที่สุขภาพของเราอาจมีอยู่
พืชแห้งใช้สำหรับ:
- สงบวิตกกังวล,อาการนอนไม่หลับ
- รักษา ปวดท้อง, ปวด หัวทิ่ม และยังช่วยบรรเทาอาการปวดอีกด้วย
- เมล็ดมีเพกตินซึ่งช่วยให้ บรรเทาอาการไอ
- การควบคุม ปวดประจำเดือน.
- น้ำมันที่ได้จากเมล็ดเสาวรสถูกนำมาใช้ใน การดูแลผิว ทำหน้าที่เหมือน ต้านการอักเสบช่วยปกป้องผิว ให้ความชุ่มชื้น และลดจุดด่างดำ
- น้ำมันให้ความเงางามแก่เส้นผม ปราศจากความมัน และช่วยให้เส้นผมเติบโต
- ปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้และ บรรเทา อาการท้องผูก.
- ลดคอเลสเตอรอล.
- อาหารที่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
- มันมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย
เสาวรสอเมซอน
ผลไม้ เสาวรส เป็นที่ยอมรับว่า มีถิ่นกำเนิดในอะเมซอน. เป็นผลไม้จากอเมริกาใต้โดยเฉพาะค่ะ ป่าเขตร้อน และก็อยู่ในป่าด้วย กึ่งเขตร้อน จากภูมิภาคอเมซอน
การปลูกผลไม้ชนิดนี้ ได้แพร่กระจายไปยังอเมริกากลาง,ยัง ทวีปแอฟริกาใน ดินแดนออสเตรเลีย, เสาวรสหวานอมขมกลืนก็ปลูกเช่นกัน
การขยายตัวของพืชนี้เกิดจากความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับดิน สภาพอากาศ และการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศประเภทต่างๆ
ขึ้นอยู่กับสถานที่ปลูก เนื่องจากสภาพอากาศและลักษณะของดินที่แตกต่างกัน เสาวรสมีหลายประเภท
ลักษณะของเสาวรส
ในบรรดาลักษณะที่สามารถเน้นได้ของผลไม้ชนิดนี้ซึ่งเนื่องมาจากรสชาติของมันจึงถือเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่คือ:
- รูปร่าง : รูปร่างแบบนี้ ผลไม้มีลักษณะรูปไข่หรือกลม. เปลือกของมันหนาพอที่จะเก็บเนื้อไว้ได้นาน
- น้ำหนัก: น้ำหนักของเสาวรสสีเหลืองมากกว่าน้ำหนักของสีม่วง ผลไม้นี้สามารถ ถึงน้ำหนัก 300 กรัม
- ขนาด: ผลไม้เหล่านี้สามารถเข้าถึงก ความยาวระหว่าง 5 ถึง 29 ซม. นานไปก็จะขึ้นอยู่กับชนิดของเสาวรสเสมอ
- สี: สีเปลือก สามารถ สีเหลืองหรือสี สีม่วง ส่วนภายนอกและส่วนภายในจะมีสีเสมอ เยื่อกระดาษ ขึ้นอยู่กับชนิดของเสาวรสที่จะเป็น สีส้ม สีเหลือง สีแดง หรือสีเขียว.
- รสชาติ: รส ลักษณะเฉพาะของผลไม้ชนิดนี้ก็คือ หวานอมขมกลืนเช่นสีและลักษณะอื่นๆอาจแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ บ้างก็หวานกว่า บ้างก็เปรี้ยวกว่า
- เมล็ด: มาจาก สีเข้ม, สีดำหรือสีเทา สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าเมล็ดพืช มีโปรตีน 10% และสามารถเข้าถึงได้ถึง 25% ของน้ำมันที่แตกต่างกัน
สิบประโยชน์ของเสาวรสเพื่อสุขภาพของเรา
เสาวรสเป็นผลไม้เมืองร้อนที่แปลกใหม่ปลูกในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่นในอเมริกาใต้ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของมัน นอกจากนี้ยังเติบโตในอินเดีย แอฟริกาใต้ และออสเตรเลียอีกด้วย
La เสาวรสให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเรามาดูประโยชน์สิบประการเหล่านี้กัน:
- ประกอบด้วยสารในระดับสูง วิตามินซึ่งช่วยให้เราสามารถยืนยันได้ว่ามันเป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ
- antirust.
- หลีกเลี่ยงอาการท้องผูก
- เป็นดัชนีน้ำตาลต่ำ
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ดีต่อสุขภาพหัวใจ
- บรรเทาความวิตกกังวล
- รักษาระดับอินซูลินในผู้ป่วยเบาหวาน
- ปรับปรุงสุขภาพผิว
- ป้องกันโรคกระดูกพรุน
ชื่ออื่นที่รู้จักเสาวรส
เสาวรสเป็นผลไม้ที่รู้จักกันในชื่อต่าง ๆ ในทวีปอเมริกา ชื่อบางชื่อที่เป็นที่รู้จักมีดังต่อไปนี้: ปะด้วยชื่อนี้เป็นที่รู้จักในเวเนซุเอลา ด้วยชื่อของ มบูรูคูยา เป็นที่รู้จักจากปารากวัย อุรุกวัย และอาร์เจนตินาตอนเหนือ เสาวรส บนเกาะโบริกัว: เปอร์โตริโก; ด้วยชื่อ. ชิโนล่า เป็นที่รู้จักในสาธารณรัฐโดมินิกัน เสาวรส มันถูกเรียกว่าในกัวเตมาลา ชื่อสามัญอื่น ๆ ที่เสาวรสได้รับคือ เสาวรส เสาวรส เสาวรส (อังกฤษ)
บางตำรายืนยันว่าเสาวรสไม่ใช่เสาวรสเหมือนกัน แต่ก็มีบางตำราที่ยืนยันว่าเป็นผลไม้ชนิดเดียวกัน
