ด้วยชื่อของ น้ำตาลไอซิ่ง คนหนึ่งเป็นที่รู้จัก เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของโบลิเวียสดชื่น ในการจัดทำ garapinha จะใช้ ชิซึ่งก็หันมาดื่มด้วย เกรดแอลกอฮอล์และยังรวมถึง ไอศกรีมรสอบเชย และผลไม้เป็นชิ้นๆ สตรอเบอร์รี่,ตกแต่งด้วยมะพร้าว. การเตรียมเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมนี้มีส่วนผสมเฉพาะที่เรียกว่า ไอรัมปู, Que es เมล็ด จากพืชในตระกูล ต้นกระบองเพชร ใช้เพื่อเน้นสีของเครื่องดื่ม
ชิชาที่ใช้ในการาปิญญานั้นเตรียมจากข้าวโพดและมีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในระดับหนึ่ง โดยมีแอลกอฮอล์อยู่ระหว่าง 2 ถึง 12% ชิชานี้เป็นที่รู้จักมานานหลายศตวรรษโดยชาวพื้นเมืองแอนเดียนเตรียมและบริโภค
ในโบลิเวีย garapiñaได้รับความนิยมอย่างมากโดยเฉพาะในภาควิชา โกชาบัมบา เครื่องดื่มยอดนิยมนี้จัดทำขึ้นในคิวบาและประเทศอื่น ๆ อากาศหนาวและโดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อนจัด
ส่วนผสมของส่วนผสมพิเศษ ลักษณะที่สดชื่น และรสชาติที่น่าพึงพอใจของ garapiña ทำให้เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมและเป็นที่นิยมนี้ถือเป็นยาอายุวัฒนะในหมู่ชาวโบลิเวีย
สูตรการาปิญาโบลิเวีย
เวลาเตรียมการ: 30 นาที
ห้องครัว: โบลิเวีย
ลูกหมู: 6
ผู้แต่ง: สูตรอาหารโบลิเวีย
ในโบลิเวียเป็นเรื่องปกติมากที่จะต้องการ ดื่ม น้ำตาลไอซิ่ง. ทั้งหมดเพราะมันถือเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิม แต่คนที่บ้านบางคนก็พยายามเตรียมมาชิมเรื่อยๆ (แม้จะไม่ได้อยู่ประเทศนั้นก็ตาม) ด้วยเหตุนี้ วันนี้เราจึงตัดสินใจสร้างโพสต์นี้และแสดงให้คุณเห็นว่าคุณต้องทำอะไร ง่ายมาก อ่านให้จบ!
ส่วนผสมในการเตรียมการาพินา
สิ่งเดียวที่คุณต้องมี ทำการาพินา มีส่วนผสม 6 อย่างดังนี้
- ชิชา 400 มิลลิลิตร
- แอร์อัมโป 15 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
- อบเชยบด 10 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ 50 กรัม (ต้องสุกมาก)
- ไอศกรีมอบเชย (ตัวเลือก – การตกแต่ง)
การเตรียม Garapiña ใน 3 ขั้นตอนง่ายๆ – เตรียมเลย!
หลังจากได้ส่วนผสมแล้ว Garapiñaจัดทำขึ้นใน 3 ขั้นตอนง่ายๆ:
- ค้นหาถ้วยแล้วเติมชิชา 200 มล. ต่อจากนั้น แช่ไอรัมปูไว้หนึ่งชั่วโมงก่อนเตรียมการาปิญา
- เมื่อคุณเตรียมกระบวนการทั้งหมดเรียบร้อยแล้ว ให้ใส่มันลงในถ้วยแก้ว/คริสตัล แล้วเติมน้ำตาลและอบเชยลงไป คุณต้องผสมให้เข้ากันดีเพื่อให้น้ำตาลหายไปในส่วนผสม
- เสิร์ฟในแก้วขนาดใหญ่ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ และถ้าเป็นไปได้ พร้อมไอศกรีมอบเชย (ไม่จำเป็น)
คุณเห็นมันไหม? การเตรียมเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยไม่เคยง่ายขนาดนี้มาก่อน! คุณสามารถเตรียมมันที่บ้านได้ภายในไม่กี่วินาที โดยไม่ต้องใช้วัตถุดิบ/ส่วนผสมมากนัก คุณกำลังรออะไรอยู่ เตรียมการาพินา? ทำมันแล้วบอกเราว่ามันเป็นยังไง!
ที่มาของเครื่องดื่มการาพินา
นี้ เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของโบลิเวียผลิตภัณฑ์จากส่วนผสมของชิชาข้าวโพดในตำนาน ผสมกับไอศกรีมอบเชย สตรอเบอร์รี่ และมะพร้าว กล่าวกันว่าเป็น มีต้นกำเนิดใน Quillacollo หรือตั้งอยู่ที่ Cochabamba.
ผู้หญิงที่มีความคิดสร้างสรรค์และมีไหวพริบ เป็นชาว Quillacollo ทุกครั้งที่มี วันหยุดทางศาสนา, เธอ ให้แขกของเขา ,es ดื่ม ซึ่งมันมาก สดชื่นด้วยรสชาติที่น่ารื่นรมย์โดยเดิมเป็นการผสมชิชาไอศกรีมอบเชยและสับปะรดสับ ให้เครื่องดื่มนี้ชื่อว่า “น้ำตาลไอซิ่ง".
โรงงานไอรัมปุเป็นยังไงบ้าง? ส่วนผสมการาพีน
El ไอรัมปูเป็นพืช. พืชชนิดนี้ ถูกวาง ขวากรูปร่างของมันเหมือนลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามซึ่งมีอยู่ข้างใน เมล็ด.
เติบโตอย่างดุเดือด บนเนินเขาสูงถึง 3.000 เมตร พืชชนิดนี้พบเห็นได้บนเนินเขาสูงของลาปาซ, โอรูโร และโกชาบัมบา
โรงงานไอรัมปู มันไม่มีใบไม้มี ลำต้นอ้วน. ฟลอเรส ของพืชชนิดนี้มาจาก ขนาดใหญ่และมีกลิ่นหอม. ผลไม้ ของพืชนี้ พวกมันกินได้และเยื่อกระดาษก็คือ รสหวานใช้สำหรับย้อมผ้าและอาหาร
เมล็ดของไอรัมปุเรียกอีกอย่างว่าไอรัมปุ เมล็ดพันธุ์ ซึ่งใช้ในการชงเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ มันยังให้สีแดงเลือดนกที่ดีมากคุณสมบัตินี้ทำให้ เมล็ด ของโรงงานไอรัมปูใน สีธรรมชาติ ในการเตรียมอาหาร: ขนมปังในผลิตภัณฑ์ขนมอบยังใช้แต่งสีน้ำเชื่อม โดยเฉพาะยาแก้ไอ
เมล็ดหรือดอกของไอรัมปุใช้ทำอะไรในการเตรียมการาปิญา?
สูตรของ การาปิญามีเมล็ดไอรัมปูด้วย หรือดอกของพืชชนิดนี้เพื่อให้มีสีแดง สีแดงเลือดนกให้กับเครื่องดื่ม.
เมล็ดหรือดอกของกระบองเพชรนี้ใช้ในการเตรียมการาปิญาที่สดชื่น เป็นสีธรรมชาติ
ชิชาข้าวโพด เป็นส่วนผสมในการเตรียมการาปิญา
ชิชาข้าวโพดมันคือ alimento สิ่งแรกเริ่มสำหรับชาวโบลิเวียเซียร์ราคือ มีคุณค่าทางโภชนาการ ความเป็นเลิศในอาหารประจำวันก็คือข้าวโพดชิชา ดื่มเพื่อความสดชื่นจากการหมักจะได้รับแอลกอฮอล์ในระดับหนึ่งเพื่อให้สามารถเมาชิชาข้าวโพดเพื่อทำให้มึนเมาได้
ผู้หญิงคนนี้ ทำด้วยเมล็ดข้าวโพด, ใช้แล้ว en การเตรียมตัวของ การาพินามาดูส่วนผสมและขั้นตอนง่ายๆ ในการเตรียม corn chicha กันดีกว่า
ในการจัดทำชิชาจำนวนกิโล ข้าวโพดคั่วน้ำกระป๋องใหญ่และไม้สองแท่ง Canela.
Chicha เตรียมไว้ดังต่อไปนี้ ขั้นตอนง่ายๆ. การเตรียมใช้เวลาประมาณ 30 นาที เวลาทำอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง
สรรพคุณและประโยชน์ของข้าวโพด
ข้าวโพด อยู่ในอันดับที่สามในบรรดาธัญพืชที่บริโภคมากที่สุดทั่วโลก
ซีเรียลนี้เป็นอาหารที่อุดมไปด้วย Vitamina B1ซึ่งจำเป็นต่อการผลิตพลังงาน วิตามินบี 1 ยังช่วยการทำงานของเซลล์สมองอีกด้วย ข้าวโพดก็ประกอบด้วย วิตามิน A, C, E และวิตามินบีอื่นๆ ในส่วนของแร่ธาตุ ข้าวโพด ประกอบด้วยทองแดง เหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส
คุณลักษณะอีกประการหนึ่งที่ข้าวโพดครอบครองและสนับสนุนให้มีการบริโภคเพิ่มขึ้นก็คือ ไม่มีกลูเตน
ประโยชน์และประโยชน์ของข้าวโพดคือ:
- การใช้งานหลักคือเช่น อาหารของมนุษย์ในแบบโฮมเมดและแบบอุตสาหกรรม
- อาหาร สำหรับสัตว์.
- หมักถูกนำมาใช้ใน สินค้าอุตสาหกรรม
คุณค่าทางโภชนาการของข้าวโพด 100 กรัม
- แคลอรี่: 86
- คาร์โบไฮเดรต: 19 กรัม
- ไขมัน: 1,2 กรัม
- โปรตีน: 3,2 กรัม
- กรดโฟลิก (วิตามินบี 9) : 46 มก
- โพแทสเซียม: 270 มก
