แครกเกอร์ปลาหมึก

วันนี้เราจะทำอาหารอร่อยๆ ชิชารนปลาหมึก,คุณกล้าที่จะเตรียมมันไหม?. ไม่ต้องพูดอะไรมากแล้วมาเตรียมสูตรอาหารสุดเหลือเชื่อที่ทำง่ายมาก ๆ กับปลาหมึกตัวใหญ่ ๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย จดส่วนผสมไว้ให้ดี เพราะเราเริ่มเตรียมกันแล้ว ส่งมือเข้าครัว!

สูตรปลาหมึก Chicharrón

Ingredientes

การเตรียมปลาหมึก Chicharrón

1. เริ่มจากแต่งปลาหมึกด้วยเกลือ พริกไทย กระเทียมป่น ซีอิ๊วขาว และมะนาวเล็กน้อย
2. แล้วนำไปแช่ในไข่ที่ตีแล้วปรุงรสด้วยเกลือ
3. ตอนนี้เราจุ่มลงในส่วนผสมของแป้งที่ไม่ได้เตรียมไว้และ chuño ทั้งสองส่วนเท่า ๆ กัน ผสมให้เข้ากันแล้วแยกทีละ 1 ต่อ 1 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ชุบแป้งทั้งหมดแล้ว
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ครึ่งหนึ่งของกระทะ จากนั้นใส่ปลาหมึกลงในปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้ทอดทั่วถึงกัน จนเป็นสีทองกรอบ ลอกออก สะเด็ดน้ำ และเสิร์ฟกับซอสทาร์ทาร์โฮมเมดหรือมะนาว

เคล็ดลับการทำ Chicharrón ปลาหมึกแสนอร่อย

ผิวหมูปลาหมึกยังสามารถเตรียมเป็นแซนวิชบนขนมปังฝรั่งเศสและมายองเนสกระเทียมแบบโฮมเมด

ประโยชน์ทางโภชนาการของสูตรปลาหมึก Chicharrón

ปลาหมึกมีประโยชน์มากมาย รวมถึงแคลอรี่ต่ำด้วย มีแร่ธาตุมากมาย เช่น โพแทสเซียม เหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม คลอรีน และฟอสฟอรัส ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอย่างเหมาะสม นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการเสริมสร้างผม เล็บ ฟัน และกระดูก เพราะมีวิตามินเอในปริมาณมาก