Cabrilla ในซอสถั่วลิสง

ยินดีต้อนรับกลับสู่อาหารเปรูของเราเช่นเคย วันนี้เราจะพาคุณไปพบกับสูตรอาหารแสนอร่อย แรงบันดาลใจจากคุณ คนรักรสชาติดี รสชาติดี อย่างที่เคยได้ยินมา

ประเทศเปรูที่สวยงามมีสูตรอาหารที่หลากหลาย ซึ่งปลาอย่างที่คุณเห็น สิ่งที่ดีที่สุดคือดาวเด่นของอาหารของเรา เราจะแบ่งปันความสุขให้กับคุณ นั่นคือ a ปลาเข้มข้นรสอ่อนๆแต่ในขณะเดียวกันก็มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอซึ่งทำให้มีลักษณะพิเศษ เรากำลังพูดถึง cabrilla ซึ่งนอกจากจะมีเนื้อที่อร่อยแล้ว ยังขึ้นชื่อในเรื่องการจัดการที่ง่ายเมื่อเตรียม ซึ่งเราจะมาพร้อมกับซอสถั่วลิสงแสนอร่อยซึ่งเป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างแปลก แต่เต็มไปด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะทำให้คุณน้ำลายสอ

จานนี้ตามประสบการณ์เราแนะนำสำหรับ a อาหารกลางวันแสนอร่อย และถึงแม้จะเบามาก แต่ก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำ และหากคุณเป็นคนหนึ่งที่รักการทำอาหารและชอบทำอาหารหลากหลายสูตร อาหารจานนี้เหมาะสำหรับคุณ เนื่องจากเป็นนวัตกรรมใหม่และในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ต่างกันออกไป ซึ่งเรามักจะกลายเป็นเรื่องปกติ

และหลงใหลในรสชาติที่ดี เราจึงทิ้งสูตรนี้ไว้เพื่อประโยชน์และรสชาติของคุณ เราหวังว่าคุณจะสนุกกับมันและสามารถแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยการแบ่งปัน คุณจะได้รับความพึงพอใจเมื่อได้เห็นความเพลิดเพลินเมื่อได้ชิมอาหารจานนี้

สูตร Cabrilla ในซอสถั่วลิสง

Ingredientes

การเตรียม Cabrilla ในซอสถั่วลิสง

ดีมากที่จะเริ่มต้น เราจะทำสิ่งต่อไปนี้:

เราจะทำความสะอาด cabrilla ½ กิโลกรัม เราเปิดมันโดยการเอาอวัยวะภายในออก จากนั้นเราจะเอาเกล็ดออก

ตอนนี้เราไปปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยยี่หร่าและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และหากต้องการ คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย แล้วเราจะพักไว้ประมาณ 10 นาที

เมื่อเวลาผ่านไปเราจะผ่านแป้งผ่านแป้งอย่างสมบูรณ์นั่นคือทั้งสองด้าน เราจะใช้กระทะที่เราใส่น้ำมันลงไปมาก (ในปริมาณที่พอเหมาะ) เราหวังว่าจะร้อนพอและใส่หัวผักกาดลงไปจนเป็นสีน้ำตาล คุณจะเห็นว่าสุกเพียงพอแล้ว

สำหรับซอสถั่วลิสงแสนอร่อย เราจะทำสิ่งต่อไปนี้:

เราจะสับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเราจะนำไปทอดในกระทะซึ่งก่อนหน้านี้เราจะเติมน้ำมันเล็กน้อย และเราจะใส่เครื่องปรุงรสที่เหลือ ได้แก่ กระเทียมป่น 1 ช้อนโต๊ะ พริกแดงป่น 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเหลืองป่น 1 ช้อนโต๊ะ แล้วเราจะผัดจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาล

จากนั้นวางถั่วลิสง 100 กรัมบนแผ่นอบ แล้วอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 ° C แล้วรอให้ร้อน พร้อมแล้ว เราก็เอาถาดเข้าเตาอบ ทิ้งถั่วลิสงไว้ประมาณ 6 ถึง 8 นาที หลังจากเวลาผ่านไป เราก็นำออกจากเตาอบและเริ่มเอาเปลือกออก แล้วบดจนเป็นผง คุณสามารถทำได้ในเครื่องปั่นหรือถ้าคุณมีเครื่องเตรียมอาหารที่ดีกว่า

เมื่อเสร็จแล้ว เราจะผสมถั่วลิสงแปรรูปกับน้ำซุปคาบริลลา ¾ ถ้วย แล้วเราจะผสมในกระทะกับเครื่องปรุงรสที่เราผัดไว้ก่อนหน้านี้ และเราปรุงด้วยไฟปานกลาง เมื่อคุณเห็นว่าถั่วลิสงสุกแล้ว คุณต้องเริ่มเติมนมระเหย ¼ ถ้วย แล้วปล่อยทิ้งไว้จนได้ความหนาและ voila แสดงว่าคุณได้เตรียมซอสถั่วลิสงแล้ว

เตรียมคาบริลลาทอดและซอสถั่วลิสงให้พร้อม คุณก็พร้อมที่จะจัดอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยของคุณ คุณวางกะหล่ำปลีบนจานของคุณและทาซอสถั่วให้ทั่ว มากเท่าที่คุณต้องการ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือสลัดที่คุณเลือก และสุดท้ายให้ใส่ผักชีฝรั่งสับ

เคล็ดลับการทำ Cabrilla แสนอร่อยในซอสถั่วลิสง

เราเตือนคุณถึงความสำคัญของการปรุงอาหารด้วยอาหารที่สดใหม่ที่สุดที่คุณจะได้รับ เนื่องจากจะมอบประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่ดีขึ้นเมื่อชิมรสชาติ

คุณสามารถซื้อ Cabrilla ที่เตรียมไว้แล้ว นั่นคือ สะอาดและพร้อมที่จะเตรียม

ถั่วลิสงในร้านค้าบางแห่งมีจำหน่ายแบบคั่วแล้ว ดังนั้นคุณจึงสามารถประหยัดเวลาในการคั่วได้ด้วยตนเอง

คุณสามารถสร้างสรรค์เมื่อปรุงรส cabrilla มีคนที่ชอบปล่อยให้มันหมักด้วยยี่หร่าต่าง ๆ และแม้กระทั่งเติมด้วยผักเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้กับปลาอีกประเภทหนึ่งได้ โดยเฉพาะปลาที่ขาวและทอดง่าย

ระวังเมื่อจัดการกับ cabrilla เนื่องจากเป็นปลาที่เปราะบาง มันสามารถล้นได้ ข้อดีอย่างหนึ่งของมันคือการเอากระดูกออกได้ง่าย

คุณสามารถสร้างสรรค์กับพริกได้ หากคุณเป็นคนรักพริกให้เพิ่มปริมาณที่คุณชอบ มันจะไม่บดบังรสชาติเข้มข้นของถั่วลิสง ถ้าไม่เสริมก็.

และเพื่อนดีๆ ที่ทุกอย่างผ่านไปแล้วสำหรับวันนี้ เราหวังว่าคุณจะสนุกกับมันและสามารถแบ่งปันกับเพื่อนและคนที่คุณรัก เพื่อให้อาหารเปรูแสนอร่อยของเราได้รับการปรุงแต่ง จนถึงครั้งต่อไป

คุณค่าทางโภชนาการ

เราไม่สามารถปล่อยคุณไปโดยไม่รู้คุณสมบัติทางโภชนาการของอาหารบางชนิดที่ใช้ในสูตรนี้ ช่วยให้คุณเน้นย้ำถึงความสำคัญของการกินเพื่อสุขภาพและการรักษาอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารไว้ คุณจะเห็นว่าคุณสามารถทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้พร้อมๆ กัน เวลาที่มีรสชาติมากมาย . .

กะหล่ำปลีซึ่งเป็นปลาที่ให้รสชาติอ่อน ๆ กับสูตรนี้อยู่ในหมวดหมู่ของปลาขาว ปลาชนิดนี้มีลักษณะเฉพาะที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, D และ B อีกทั้งยังมีแมกนีเซียม แคลเซียม ไอโอดีน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม โดยมีลักษณะเนื้อค่อนข้างเปราะบางสำหรับอาหารมื้อเบาเป็นหลัก เช่น อาหารเย็นและ แม้แต่ของว่าง

วิตามินเอหรือกรดเรติโนอิก มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีมาก ช่วยปกป้องเซลล์จากผลกระทบของอนุมูลอิสระที่ส่งผลต่อโรคหัวใจและแม้กระทั่งมะเร็ง นอกจากนี้ยังเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างมากต่อการเจริญเติบโต การสืบพันธุ์ ภูมิคุ้มกัน และการมองเห็น

วิตามินดีเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย ซึ่งมีหน้าที่สำคัญหลายประการสำหรับการพัฒนาที่ถูกต้องในแต่ละวัน และเราจะพูดถึงคุณด้านล่าง:

สามารถช่วยลดโอกาสการเกิดโรคหัวใจและโรคกระดูกพรุนได้

มีการศึกษาว่ามีความเกี่ยวข้องอย่างมากในการรักษาหน้าที่ขององค์ความรู้เมื่อเราอายุมากขึ้น

ช่วยลดอาการตึงหรืออาการแทรกซ้อนของโรคหอบหืด

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างภูมิคุ้มกันจนถึงจุดป้องกันจากไวรัสชนิดต่างๆ ที่เรามักมองว่าเป็นหวัด

และที่สำคัญมากคือช่วยในการดูดซึมแคลเซียม

และกลุ่มของวิตามินบีรวมมีดังนี้

วิตามิน B6 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตแอนติบอดี มันต่อสู้กับการติดเชื้อช่วยในการสร้างฮีโมโกลบินให้ออกซิเจนไปยังเซลล์เม็ดเลือดแดง

 วิตามิน B9 หรือกรดโฟลิกมีคุณสมบัติที่สำคัญมาก แม้แต่การบริโภคก็มีความสำคัญในระหว่างตั้งครรภ์เพราะมีหน้าที่ในการเจริญเติบโตและบำรุงรักษาเนื้อเยื่อ

วิตามินบี 12 ซึ่งมีหน้าที่ในการรักษาระบบประสาท นี่คือกรณีของการใช้โปรตีนและการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง

วิตามินบี 3 หรือไนอาซินมีบทบาทสำคัญในการสกัดพลังงาน ในอาหารนอกจากจะช่วยระบบย่อยอาหาร ผิวหนัง และเส้นประสาททำงานแล้ว หน้าที่อย่างหนึ่งของมันคือการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย เช่นเดียวกับการผลิตฮอร์โมนสเตียรอยด์ ฮอร์โมนก็เช่นกัน ฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับความเครียด

และสุดท้าย คุณจะหลงรักคุณสมบัติของถั่วลิสง เพราะช่วยยืดอายุของคุณเนื่องจากมีกรดอะมิโน โปรตีน แร่ธาตุ เช่น วิตามินอี กรดโฟลิก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม สารอาหารที่ช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจ และประโยชน์อื่นๆ

 วิตามินอีทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ร่างกายของเราต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรีย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดและช่วยในการขยายหลอดเลือด