ข้าวกับทะเล

วันนี้คุณกล้าเตรียมของอร่อย ข้าวกับทะเล? ไม่ต้องพูดอะไรมากแล้วมาเตรียมสูตรอาหารอันน่าทึ่งสำหรับเมนูอาหารทะเลของชาวเปรูที่ปรุงจากหอยแมลงภู่และกุ้งแสนอร่อย ซึ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายแก่เราด้วย จดส่วนผสมไว้ให้ดี เพราะเราเริ่มเตรียมกันแล้ว ส่งมือเข้าครัว!

สูตรข้าวทะเล

Ingredientes

การเตรียมข้าวทะเล

1. เราเริ่มเตรียมน้ำสลัดในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะพร้อมกับหอมแดงสับละเอียดสองถ้วย
2. ปล่อยให้เหงื่อออกด้วยไฟอ่อนๆ สักนาที แล้วใส่กระเทียมสับ 5 ช้อนโต๊ะและหัวหอมใหญ่สับ XNUMX ช้อนโต๊ะลงไป เราขับเหงื่อเป็นเวลาหนึ่งนาทีแล้วเติมพริกเหลืองผสมครึ่งถ้วยและพริกไทยป่นหนึ่งในสี่ถ้วย ปล่อยให้เหงื่อออกเป็นเวลา XNUMX นาทีแล้วเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ยี่หร่าและไม้จิ้มฟันหรือขมิ้นเล็กน้อยและออริกาโนเล็กน้อย เตรียมแต่งตัว!
3. ตอนนี้ใส่พริกแดงสับหนึ่งในสี่ถ้วย, พริกไทยเหลืองสับอีกหนึ่งในสี่ถ้วย, ถั่วปรุงสุก, ข้าวโพดปอกเปลือกสุกครึ่งถ้วย, ผักชีหนึ่งส่วนสี่ถ้วย และสุดท้าย ไวน์ขาวหนึ่งแก้วและน้ำซุปหอยแมลงภู่หนึ่งถ้วย . หลังเตรียมหอยแมลงภู่สองโหลที่เราจะปรุงก่อนหน้านี้ล้างด้วยน้ำหนึ่งถ้วยในหม้อที่มีฝาปิดจนกว่าจะเปิด
4. ขอให้จำไว้ว่าข้าวสุกแล้วและเราต้องการข้าวที่แห้งและมีไขมันเล็กน้อย ปล่อยให้ทุกอย่างเดือดเป็นเวลา 5 นาที
5. เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้ว เราก็ใส่ข้าวขาวสุก 5 ถ้วย ปล่อยให้ข้าวดูดซับน้ำเล็กน้อยและใส่อาหารทะเล กุ้งหาง 12 ตัวแรก เปลือกพัดลมขนาดเล็ก 12 ตัว และปลาหมึกดิบ XNUMX ถ้วย ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น และสุดท้ายหอยแมลงภู่สองโหลในน้ำซุปที่ไม่มีเปลือก
6. เราจองหอยแมลงภู่ 4 ตัวและหอย 4 ตัวพร้อมเปลือก เราปล่อยให้ความร้อนสูงอีกสองสามนาทีเพื่อให้รสชาติผสมกัน เราชิมเกลือและบีบมะนาวลงไปแล้วนั่นเองค่ะ

เคล็ดลับและเคล็ดลับการทำอาหารให้อร่อยกับซีฟู้ด

เธอรู้รึเปล่า…?

• ปลาและหอยจะช่วยให้เราเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงซึ่งหลอมรวมได้ง่าย
• ปลาในสูตรนี้มีไขมันน้อยกว่าเนื้อสัตว์อื่น ๆ และไขมันที่ประกอบด้วยนั้นเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพมาก มันมีโอเมก้า 3 ที่มีชื่อเสียงซึ่งเราจะสามารถป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ อีกทั้งยังให้ธาตุเหล็กและฟอสฟอรัสแก่เรา . และถ้าเราใส่ข้าวลงไป จานนี้ก็จะเป็นแหล่งพลังงานที่ดีให้กับร่างกายเรา