Шумо ҷуръат мекунед, ки як лазиз омода кунед Кайгуаи пуршуда? Биёед бештар нагӯем ва биёед якҷоя ин рецепти аҷибе барои кайгуаро, ки аз сабзавоти ватании Перуи мо сохта шудааст, омода кунем, ки он инчунин ба мо манфиатҳои зиёди саломатӣ медиҳад. Ба компонентҳо диққат диҳед, зеро мо аллакай ба тайёр кардани он шурӯъ карда истодаем. Дастҳо ба ошхона!
Рецепт Кайгуа Реллена
Компонентњо
- 8 каигуа
- Намак ва ќаламфури мечашонем
- 1 пиёла пиёз, бурида
- 2 дона сирпиёз, майда кардашуда
- 1/4 пиёла ají panca моеъ
- 200 грамм чормағз
- 300 грамм мавиз
- 1 тухми хом
- 1 тухм судак
- 4 зайтуни сиёҳ бурида
Тайёр кардани Кайгуа Реллена
- Мо ним кило кайгуасро дар як дег бо оби фаровон дар муддати тақрибан аз 10 то 20 дақиқа мепазем, то пурра пухта шаванд. Сипас онҳо дар оби ях зуд хунук карда мешаванд.
- Мо бо он гӯшти гов, ки майда карда нашудааст, балки бо корд реза карда, дар лӯбиёе, ки бо пиёзи зиёд, сирпиёз, каме мурчи чили моеъ оҳиста тайёр карда мешавад, мепазем ва бо нуқтаи чормағзаш анҷом медиҳем.
- Сипас мо Кайгуаро бо он табақе, ки қаблан тайёр карда шуда буд, пур мекунем, ки бо намак, ќаламфури ва зира намакин карда, барои илова кардани мавиз, тухм ва зайтуни он омода аст.
- Акнун мо кайгуаҳоро омода мекунем, ки дар давоми 15 дақиқа дар гармии паст дубора пухта шаванд ва тамом!
- Барои хизмат, мо метавонем кайгуаро бо биринҷи сафедаш ё каме картошка судак ҳамроҳӣ кунем.
Маслиҳатҳо барои тайёр кардани Кайгуа Релленаи лазиз
Дар охири тайёр кардани табақ, ман каме шири бухоршударо илова мекунам, онро хуб омехта карда, то напазед ва чошнии кайгуас тайёр аст.
Шумо медонед, ки…?
La кайгуа Перу як сабзавотест, ки моро бо нахи зиёд таъмин мекунад ва ҳамчун ғизои функсионалӣ қадр карда мешавад, зеро он мубодилаи чарбҳоро танзим мекунад, холестирини бадро коҳиш медиҳад ва холестирини хубро афзоиш медиҳад. Ин сабзавот як зидди илтиҳоби комил аст, зеро он барои паст кардани фишори хун дар одамони калонсол кӯмак мекунад. Дар байни хосиятҳои он, он барои солим нигоҳ доштани мо ва дар вазни идеалӣ кӯмак мекунад, хусусан агар бо салатҳо бихӯранд.
