Оё шумо ҷуръат мекунед, ки як лазиз омода кунед Биринҷ бо гӯшт фаро гирифта шудааст? Ин як табақи маъмулии ғизои Перуи ман аст, ки ҷузъи асосии он гӯшти гов аст. Бо ман ба ошхона биёед, аммо аввал қалам ва коғаз гиред ва ин ҷо компонентҳо ҳастанд.
Биринҷ бо дорухат гӯшт фаро гирифта шудааст
Компонентњо
- 1/2 кило пиёзи сурх
- 2 tablespoons сирпиёз бурида
- 1 қошуқи ají panca моеъ
- 1 пиёла помидор бурида
- 2 тухм сахт-судак, бурида
- 2 пиёла стейки гӯшти гов (инчунин метавонад гӯшти гов бошад)
- Нуқтаи 1 намак
- 1 рози мурч
- 1 рози орегано
- 1 рози зира
- Хокаи паприка
- 4 баргҳои ҷаъфарӣ
- 300 грамм мавиз
- Зайтун ба бичашед ва решакан тухм сахт-судак
Тайёр кардани биринҷ бо гӯшт фаро гирифта шудааст
- Аз 2 пиёла пиёзи сурхи резашуда, ду қошуқи сирпиёзи резашуда, як қошуқи ají panca моеъ ва барои 10 дақиқа пухтан либос тайёр кунед.
- Мо ҳоло 1 пиёла помидори майда бурида ва ду пиёла гӯшти гов ё гӯшти гов илова мекунем. Вақте ки либос нуқта мегирад, мо намак, ќаламфури, орегано, зира, хокаи паприка ва петрушка илова мекунем. Дар охир мо илова ду tablespospoon аз мавиз, parsley решакан, мо намак бичашед ва бигзор он гарм ба охир илова зайтун ба бичашонем ва решакан тухм сахт-судак.
- Вақти он расидааст, ки онро бо як қабати биринҷи сафед ва қуттиҳо шакл диҳед. Хеле пур ва дигар қабати баробар биринҷ. Онро аз қолаб хориҷ мекунанд ва бо тухми бирён ва чинор аз Исла мехӯранд.
Барои онҳое, ки гӯшт намехӯранд, мо варианти биринҷи пӯшида бо сабзавот дорем, ки дар он гӯшти хокро бо ним пиёла нахӯд, ним пиёла сабзӣ бурида, ним пиёла лӯбиёи кабуд ва ним пиёла ҷуворимаккаи бурида, мо ҳама чизро дар лаҳзаи илова кардани гӯшт аз рӯи рецепти биринҷи пӯшидае, ки навакак ба шумо додем, илова мекунем, мо ба либос 2 қошуқ чормағзи бирёншударо илова мекунем ва тамом.
Маслиҳатҳо барои тайёр кардани биринҷи болаззат бо гӯшт фаро гирифта шудаанд
Ҳангоми харидани гӯшти гов, қайд кунед, ки ранги рӯи он гелос сурх аст, на қаҳваранг. ки ин сигнал барои донистани он аст, ки он тару тоза аст.
