Райси Перу Чауфа

El биринҷ ҳалқа ё инчунин маълум аст Биринҷ бирён. Ин як табақи рамзиест, ки аз калима бармеояд шофан. Ин дастурхони болаззат аз ошпазҳои чинӣ, ки биринҷ ҷамъоварӣ мекарданд, ки маҳсули кори онҳо буд; ва аз он боқимонда аз омехтае сохтанд, ки баъдтар «арроз чоуфа» номида мешавад. Оташи ваҳшии салладошон, биринҷи сафеди ширкати ҳаррӯза бо нуқтаи кион ва пиёзи чинӣ ба он маззаи нотакрори нотакрори онҳо. Ҳамаи ин ба хӯрокҳое, ки имрӯз қисми ҳаёти ҳаррӯзаи мо ва Перу мебошанд, ҳаёт бахшид. Ин таоми машҳур ва машҳурро дар китоби рецепти ғизои Перуии ман наметавон кард ва аз ин рӯ имрӯз ман рецепти хонагии худро нақл мекунам.

Таърихи Чауфа Райси Перу

Донистани он душвор аст, ки кай биринҷ ҳалқа мачмуи тамошобини хонагии он гардид оилаи ПеруОн чизе ки мо карда метавонем, ин аст, ки онро ба пайдоиши он баргардонем. Ин нимаи дуюми асри XNUMX буд, ки ҳазорон нафар шаҳрвандони Чин Онҳо ба Перу барои кор дар саҳро омаданд, ҳама онро бо шартномаҳои номақбул анҷом доданд, ки пас аз чанд сол онҳо тавонистанд, ки бо онҳо барои фароҳам овардани шароити беҳтар гуфтушунид кунанд, ин ба онҳо имкон дод, ки барои тиҷорати худ сарфа кунанд, ки асосан ба меҳмонхона табдил ёфт, ки дар он таомҳои маҳаллӣ омода карда мешаванд. Он вақтҳо хидмат мекарданд, дар он ҷо бе нақша ё стратегияи муайян, онҳо ба он лағжида шуданд Маводи креолӣ аз таомҳои Перу.

Рецепт Райси Чауфа Перу

Дар хонаи ман рецепти chaufa Он бо гӯшти бирён, ё мурғ, мурғобӣ ё майгуҳо тайёр карда нашудааст. Он бо як гӯшти ҳасиб, ки дар супермаркет он вақт фурӯхта мешуд, тайёр карда мешуд. Ман тасаввур мекунам, ки имкони охиринро ба он ҳасибҳое, ки мурдан буданд. Аммо, чунон ки аксар вақт аст, барои муддати тӯлонӣ ман фикр мекардам, ки ин аст дорухат худсохти ки дар хамаи хонахо хамин тавр карда мешуд, харчанд вакт ба ман таълим медод, ки не, фазилати бузурги ча-вофа махорати вай дар он аст, ки худро аз руи завк ва хотираи оилахои гуногуни Перу нотакрор ва бехамто нишон дихад.

Минбаъд ман ба шумо компонентҳоеро нишон медиҳам, ки барои тайёр кардани мо лозим аст биринҷи худсохти chaufa дар услуби таоми Перуи ман. Қайд кунед! 🙂

Компонентњо

Тайёр кардани биринҷи Чауфа Перу

1. Мо бо рехтан дар як табақи frying дар гармии миёна оғоз мекунем, як реактиви равған бо ним пиёла пиёзи чинӣ, як қошуқи сирпиёзи майдашуда ва як қошуқи кион реза карда мешавад.
2. Ним пиёла ќаламфури сурхи реза кардашуда ва як пиёла гӯштро, ки шумо мехоҳед, илова кунед.
3. Мо ҳама чизро зуд барои 2 дақиқа қаҳваранг мекунем ва 4 пиёла биринҷ илова мекунем, мо пухтупазро ба ҳадди аксар мерасонем ва ҳаракатро қатъ мекунем, то он даме, ки он дар замина гӯё бирён ё пухта садо диҳад.
4. Дар ин маврид поёнро харошида, биринҷро бо паҳлӯи васеи лӯбиё зада, гардиш мекунем.
5. Мо боз ҳаракатро бас мекунем, то он даме, ки он боз мисли вудко садо диҳад. Мо ин равандро 3 маротиба такрор мекунем ва танҳо пас аз он ба 4 қошуқ равғани кунҷид, 8 қошуқи лубиё, намак, мурч, як рози шакар, 1 қошуқ чошнии устриҷ ва 2 пиёла пиёзи чинӣ меандозем.
6. Дар охири мо як омлети бурида, ки аз 4 тухм сохта шудааст, илова мекунем. Мо як иқдоми охиринро анҷом медиҳем ва войла! 🙂

Маслиҳатҳо ва ҳилаҳо барои тайёр кардани биринҷи болаззат chaufa

• Дар охир, чанд қатра лимӯ ва каме ќаламфури гарми моеъи хонагӣ илова кунед, ҳамон навъе, ки шумо ҳамеша дар яхдон доред, озмоиш кунед ва баъд ба ман бигӯед 🙂

Шумо медонед, ки?

Райс як ҷузъи ғизоии бисёр фарҳангҳо ва манбаи хуби энергия дар шакли карбогидрат аст. Барои он ки истеъмоли он солим бошад, донистани калорияи он муҳим аст, масалан, 100 грамм биринҷи бирён 160 калория дорад, аз ин рӯ, миқдори калорияи ин таом аз биринҷ вобаста аст, истеъмоли аз ҳад зиёди он метавонад боиси зиёд шудани истеъмоли он аст. хатари фарбеҳӣ , бинобар ин бо назорати зиёд.