El фурудгоҳ Ин як хӯроки маъмул дар Перу аст. Он сарчашмаи шарқӣ дорад, вақте ки ҷомеаи чинӣ дар асри XNUMX ба Перу омад ва бо худ муҳаббати биринҷ ва як контейнерро бо номи вок барои омода кардани он овард. ки биринҷ бирён ҳаёт бахшид Райси Перу Чауфа ва баъд ба фурудгоҳ, ки ҳама чиз фуруд меояд.
Гумон меравад, ки ин маҳсулоти гуногуни омехта дар ибтидои солҳои навадум таваллуд шудааст, ки дар он ҷолибу ғалладона ду қаҳрамон мебошанд ва дар баробари тухмҳои бирёншуда, ки дар охири коркард ба табақ меафтанд. Ҳамин тариқ, ба шарофати ин омезиши ғайриоддии таомҳои ҷодугарӣ, имрӯз мо метавонем дар ҳама ҷо дар кишвар аз ин фурудгоҳи болаззат лаззат барем. Ба ман ҳамроҳ шавед, то ин рецепти хеле осонро омода созед. Биёед ба ошхона равем!
Тартиби фурудгоҳи Чифа
La Рецепт аэропорт Перу, зеро он омезиши биринҷи chaufa ва угро аст, он миқдори зиёди карбогидратҳоро таъмин мекунад, ки азбаски онҳо тавассути фаъолияти ҷисмонӣ хориҷ карда намешаванд, метавонанд дар бадан дар шакли чарб ҷамъ шаванд. Идеалӣ, ба он каме хизмат кунед ва бештар сабзавот ё сабзӣ, аз қабили лӯбиёи чинӣ, инчунин сафедаҳо ба монанди мурғ ё тухм илова кунед. Маслиҳати хуб ин аст, ки 15 дақиқа пас аз хӯроки нисфирӯзӣ роҳ равед. Акнун ба компонентҳое диққат диҳед, ки ба мо барои ин фурудгоҳи болаззат бо услуби беназири таомҳои Перуии ман лозиманд.
Компонентњо
- 1 кг биринҷи сафед
- 2 cebollas
- 2 донаҳои сирпиёз
- 1 қошуқи кион
- 1 пиёла чинӣ, minced
- 1 ќаламфури болгар, бурида
- 100 мл равғани кунҷид
- 200 мл лӯбиё
- 1 қошуқи чошнии устри
- 1/2 пиёла лӯбиёи чинӣ
- 1/2 пиёла угро пухта
Тайёр кардани фурудгоҳи Чифа
- Аввалин кор ин аст, ки ба дег пиёзи ним бурида, 2 дона сирпиёзи резашуда, 1 қошуқи киони резашуда, ним пиёла пиёзи чинӣ ва қаламфури резашударо ба дег андохта, каме равғани кунҷид меандозанд.
- 4 пиёла биринҷи сафеди пухта ва дарҳол тақрибан се қошуқи чошнии соя ва як қошуқи чошнии устриро илова кунед. Мо 5 дақиқа мегузарем, биринҷро бо қошуқи чӯбӣ мезанем.
- Ним пиёла лӯбиёи чинӣ, ним пиёла пиёзи чинӣ ва ним пиёла фидейтои кӯзаро илова кунед.
- Вақти хидмат кардан! Мо онро бо моҳии миланеза, дар боло тухми бирён, дар боло як банан бирён ва як қошуқи чошнии чалака мепӯшем. Афзалият!
Маслиҳатҳо барои сохтани як фурудгоҳи чифа-сабки болаззат
- Дар хотир доред, ки навдаҳои лӯбиёи чинӣ бояд тару тоза омода карда шаванд ва пеш аз ҳама аз коркарди онҳо аз ҳад зиёд худдорӣ кунед, то онҳо шикаста нашаванд ва тавонад онҳоро пурра ва қаҳваранг бихӯранд. Агар шумо онҳоро рӯзҳо пештар харидед, беҳтар аст, ки онҳоро дар яхдон нигоҳ доред, аммо муддати тӯлонӣ нест, то ки онҳо арзиши ғизоии худро гум накунанд.
- Вақте ки биринҷро кӯфта мекунем, онро бояд дар дегчаи гарм бо қошуқи чӯбин карда, биринҷро кӯфта, то вудко карда, он нуқтаи гудохтаро мисли чифа серғизо гардонем.
