వేడి మిరియాలు నింపండి

ప్రేమికులకు మిమ్మల్ని మీరు ఎంచుకోండి మరియు పాక సాహసాలు, ది వేడి మిరియాలు నింపండి, తినేటప్పుడు అవి మీ ఉత్తమ ఎంపికగా ఉంటాయి. ఈ చిన్న, కానీ రుచికరమైన పండ్లు నుండి, స్పైసి మరియు శక్తివంతమైన తో, తీపి మరియు మృదువైన మధ్య కలయిక నిర్వహించడానికి.

El వేడి మిరియాలు నింపండి ఇది అరేక్విపా మూలానికి చెందిన పెరువియన్ వంటకం, ఇది రోకోటో అనే పండు నుండి తయారు చేయబడింది చాలా కారంగా మిరపకాయను పోలి ఉంటుంది కానీ గుండ్రని ఆపిల్ లేదా మిరపకాయ ఆకారంలో మరియు చిన్న బంతి పరిమాణంలో ఉంటుంది.  

దీని తయారీకి సంబంధించి, రోకోటో సిరలు మరియు విత్తనం తరువాత తీయబడతాయి నిండిపోయింది వినియోగదారు కోరుకునే దానితో. ఎక్కువగా ఉపయోగించే పూరకాలలో బీఫ్ టెండర్లాయిన్, పౌల్ట్రీ లేదా చేపల కొన్ని భాగాలు, వేరుశెనగ, తరిగిన ఉల్లిపాయ, ఎండుద్రాక్ష, జున్ను మరియు పాలు ఉన్నాయి.

ఇంకా, అవి రుచికరం మిరియాలు, హుకాటే, జీలకర్ర, పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీర వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలతో, ప్రతి కాటులో మొత్తం పేలుడు కోసం వేడి మిరియాలు యొక్క గొప్ప పొరతో చుట్టబడి ఉంటుంది.

ఈ వంటకం సాధారణంగా వడ్డిస్తారు బంగాళదుంప కేక్, పెరువియన్ గ్యాస్ట్రోనమీ యొక్క మరొక క్లాసిక్, చాలా సొగసైన సందర్భాలలో అజీ పాంకా, బ్రెడ్, వైన్ మరియు స్వీట్ లిక్కర్‌లతో కూడిన గదులు ఉంటాయి.

స్టఫ్డ్ రోకోటో రెసిపీ

పదార్థాలు

• 8 నుండి 10 రోకోటోలు
• 50 గ్రా చక్కెర
• 2 నిమ్మకాయలు
• 200 గ్రా ఉల్లిపాయలు మెత్తగా తరిగినవి
• 9 గ్రా వెల్లుల్లి మెత్తగా కత్తిరించి
• 30 గ్రా గ్రౌండ్ మిరపకాయ
• 400 గ్రా గ్రౌండ్ లేదా ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం, మీ ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది
• 50 గ్రా కాల్చిన మరియు గ్రౌండ్ వేరుశెనగ
• 2 హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు గతంలో వండుతారు
• 250 గ్రా తురిమిన పరియా చీజ్
• ఆవిరి పాలు 250 మి.లీ.
• 125 మి.లీ నీరు
• రుచి ఉప్పు
• రుచికి నూనె
• రుచికి మిరియాలు

రొకోటో రెల్లెనో యొక్క విస్తరణ కోసం పదార్థాలు

• చేతి తొడుగులు
• ఉడకబెట్టడానికి ఒక పెద్ద కుండ
• మంచు లేదా చల్లని నీరు
• మీకు నచ్చిన ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు లేదా కప్పులు (పదార్థాలను కలపడానికి)
• 2 ప్యాన్లు
• ఫోర్క్, చెంచా, కత్తి మరియు శ్రావణం
• డిష్ టవల్
• ఫ్లాట్ ప్లేట్లు
• బేకింగ్ షీట్

తయారీ

మీద ఉంచండి చేతి తొడుగులు ప్రారంభించే ముందు.

మొదట మీరు కత్తిరించడం ప్రారంభించండి రోకోటో రూపంలో "మూతతో కుండ", దీనర్థం అది సగానికి పైగా కొంచెం ఎత్తుగా కత్తిరించబడి, సహజమైన మూతను వదిలివేస్తుంది. తరువాత, రిటైర్ విత్తనాలు మరియు సిరలు ఒక చెంచా సహాయంతో మరియు రోకోటో లోపలి భాగాన్ని పుష్కలంగా నీటితో కడగడానికి వెళ్లండి. అన్ని ముక్కలతో ఈ దశను జరుపుము.

చేతి తొడుగులు ఉపయోగించడం ముఖ్యం రక్షించడానికి ఉత్పత్తి యొక్క సహజ మసాలా నుండి చేతులు మరియు శరీరంలోని ఇతర భాగాలు. అలాగే, రెసిపీ యొక్క ఇతర భాగాలకు జోడించిన రుచులతో దెబ్బతినకుండా ఉండటానికి, మీరు రొకోటోతో పనిని పూర్తి చేసినప్పుడు చేతి తొడుగులను తీసివేయడం అవసరం.

ఇప్పుడు, ఒక కుండలో ఐస్ లేదా చాలా ఐస్ వాటర్ మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ పంచదార ఉంచండి రోకోటోస్, ఇది దురదను తొలగించడానికి. నిలబడనివ్వండి సుమారు నిమిషాలు.

నిప్పు వెలిగించి ఉడికించాలి రోకోటోస్ అదే కుండలో (చల్లని నీరు, చక్కెర మరియు రోకోటోస్ పక్కన). నీరు మరిగిన వెంటనే, ఆపివేయండి మరియు వంటగది నుండి తీసివేసి, వాటిని మళ్లీ దురదను గ్రహించకుండా వాటిని కాలువలో ఉంచండి.

కుండలో క్లీన్ వాటర్ వేసి, మళ్లీ చక్కెర వేసి, మీడియం వేడిని తీసుకుని, పై ప్రక్రియలను పునరావృతం చేయండి రెండుసార్లు మరింత యొక్క అధిక దురదను తొలగించడానికి రోకోటోపూర్తయిన తర్వాత, దానిని ట్రేలో ఉంచండి మరియు రిజర్వ్ చేయండి.  

తరువాత, వేయించడానికి పాన్‌లో, మీడియం వేడి మీద నూనెను వేడి చేసి, అజీ పాన్కా, గ్రౌండ్ బీఫ్, బే ఆకులు, వెల్లుల్లి, కొన్ని చుక్కల నిమ్మకాయ మరియు కొన్ని ఉప్పును జోడించండి. ఉప్పు బాగా చొచ్చుకుపోతుందో లేదో పరీక్షించడానికి వెళ్లండి మరియు అది తప్పిపోయినట్లయితే, మీ ఇష్టానికి జోడించండి; కొద్దిగా వేయించి, మాంసం మూసివేయబడినప్పుడు, 100 గ్రా ఉల్లిపాయలను జోడించండి. ప్రతిదీ ఉడికిన మరియు బ్రౌన్ అయినప్పుడు వేడి నుండి తీసివేయండి.

మరొక పాన్లో, చివరి 100 గ్రాముల మిగిలిన ఉల్లిపాయ, ఒక టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచికి జోడించండి; వేడిని ఆన్ చేసి తేలికగా బ్రౌన్ చేయండి. వేరుశెనగలు, ఒరేగానో మాంసఖండం, ఆలివ్‌లు, గుడ్లు (గతంలో వండినవి), సన్నగా తరిగిన పార్స్లీ మరియు ఎండుద్రాక్షలను కలపండి. ప్రతిదీ దాటవేయి 5 నిమిషాలు, వేడిని ఆపివేయండి మరియు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

రోకోటోస్‌తో ఒక ట్రేని సిద్ధం చేయండి (రెండు భాగాలు: కుండ మరియు మూత) మరియు వాటిని పూరించండి. మొదట మాంసంతో మరియు తరువాత రెండవ తయారీతో లేదా మీ ఇష్టానుసారం ఫిల్లింగ్‌ను ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చండి. అదనంగా, పాలు మరిగేటప్పుడు చిటికెడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి మరిగించాలి. రోకోటోలను స్నానం చేయండి. తురిమిన చీజ్తో ప్రతి ఒక్కటి పైన మరియు మూత జోడించండి.  

వాటిని పొయ్యికి తీసుకెళ్లండి సుమారు నిమిషాలు 175 డిగ్రీల సెంటీగ్రేడ్ వద్ద. వాటిని తీసివేసి చల్లబరచండి.

లో సర్వ్ చేయండి వ్యక్తిగత ప్లేట్లు లేదా ప్రెజెంటేషన్ ట్రేలో. ఒక గ్లాసు వైన్‌తో వారితో పాటు వెళ్లండి.

మంచి మరియు మెరుగైన స్టఫ్డ్ రోకోటోని సృష్టించడం కోసం సూచనలు

మనకు ఎల్లప్పుడూ కొంచెం అవసరం సహాయం మొదటి సారి మీడియం లేదా అధిక సంక్లిష్టత యొక్క కొన్ని వంటకాలను వండేటప్పుడు. మరియు మీ సందేహాలకు ముందు ఆ మద్దతుగా ఉండాలనే శోధనలో, మేము మీకు ఒక వరుసను వదిలివేస్తాము సూచనలు మరియు సిఫార్సులు తద్వారా మీ రెసిపీ రుచి మరియు మసాలా యొక్క సరైన మార్గంలో వెళుతుంది: 

• మార్కెట్‌కి వెళ్లినప్పుడు ఎంపిక చేసుకోండి ఉత్తమ రోకోటో, ఇది ఎల్లప్పుడూ తాజాగా, మెరుస్తూ, ముడతలు లేకుండా మరియు గట్టిగా ఉండాలి
• మీరు అన్ని పదార్థాలు కలిగి ఉండాలి చేతిలో, ప్రక్రియను ఆలస్యం చేయకుండా లేదా ఏ దశను నివారించకూడదు
• నాకు తెలియదు ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు పదార్థాలు ఎందుకంటే అది ఆధారాన్ని కోల్పోతుంది మరియు తల్లి వంటకం తయారు చేయబడదు
• ప్రతిదీ ఉంచండి ముక్కలు, నేల మరియు కాల్చిన ప్రిస్క్రిప్షన్‌తో ప్రారంభించే ముందు
• ఉంటే రోకోటో, దురద తొలగించడానికి ప్రక్రియ తర్వాత, కారంగా కొనసాగుతుంది, మీరు ఒక కుండ లో ఒక కప్పులో జోడించవచ్చు వెనిగర్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర రోకోటోస్‌ను ఏకీకృతం చేయండి, వాటిని 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి మరియు వేడిని తనిఖీ చేయండి
• ఇది తప్పక ఉండాలి బాగా శుభ్రం చేయండి ప్రతి రోకోటో, ఎందుకంటే ఏదైనా విత్తనాలు లేదా సిరలు మిగిలి ఉంటే, అవి పండ్ల చర్మం కంటే చేదుగా లేదా ఎక్కువ కారంగా ఉంటాయి.

పోషక పట్టిక

El రోకోటో లేదా క్యాప్సికమ్ ప్యూబెసెన్స్ దీని శాస్త్రీయ నామం సూచించినట్లుగా, ఇది పెరువియన్ మూలానికి చెందిన పండు (పాస్కో, హువానుకో, అరేక్విపా మరియు జునిన్‌లలో ఉత్పత్తి చేయబడింది) స్పైసి మసాలా, ఆహార సంకలితం మరియు వంటకాల్లో మసాలాగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఆండియన్ గ్యాస్ట్రోనమీ. ఇది సాపేక్షంగా కారంగా ఉంది ధన్యవాదాలు క్యాప్సైసిన్, దాని అన్నింటికి మసాలా మరియు రుచిని ఇచ్చే పదార్ధం.

ఈ ఉత్పత్తి 100 SHU మరియు 000 SHU మధ్య ఉంది స్కేల్ స్కోవిల్లే ద్వారా, మీ శరీర నిర్మాణ శాస్త్రంలో దురద యొక్క సాంద్రత మరియు పరిమాణాన్ని కొలిచే వ్యవస్థ. క్రమంగా, ఇది క్రింది విధంగా విభజించబడిన వివిధ భాగాలను కలిగి ఉంది:

ప్రతి X ఆర్ట్ రోకోటో నుండి:

• కేలరీలు: 318 కిలో కేలరీలు
• నీరు: 8 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు: 56.63 గ్రా
• ప్రోటీన్లు: 12.01 gr
• కొవ్వు: 17.27 gr
• ఫైబర్: 27.12 gr
• కాల్షియం: 148 మి.గ్రా
• భాస్వరం: 2014 మి.గ్రా
• ఇనుము: 7.8 మి.గ్రా
• థయామిన్: 0.328 మి.గ్రా
• రిబోఫ్లావిన్: 0.919 మి.గ్రా
• నియాసిన్: 8.701 మి.గ్రా
• ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం: 678 mg

రోకోటో యొక్క లక్షణాలు మరియు ప్రధాన కార్యాచరణ

El రోకోటో ఇది ఎక్కువగా క్యాప్సికమ్ జాతి (యాంజియోస్పెర్మ్ మొక్కలలో భాగం)లో ఉండే క్యాప్సైసిన్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మసాలా రుచిని ఇవ్వడమే కాకుండా దాని లక్షణాలను అధ్యయనం చేసింది అనాల్జేసిక్, ప్రతిస్కందకం, ఉద్దీపన మరియు నియంత్రకం.

అదే సమయంలో, దాని వినియోగం దాని రకాల్లో ఏదైనా, అనేక రకాల పోషకాలను అందిస్తుంది. పెరూలోని వివిధ విశ్వవిద్యాలయాలచే మద్దతు ఇవ్వబడిన కొన్ని పరిశోధనల ప్రకారం, మిరపకాయను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల నొప్పిపై ప్రభావం చూపుతుంది, క్యాప్సైసిన్ మరియు ఆకలి తగ్గుతుంది. అదనంగా, పెరువియన్ పరిశోధకులు హాట్ పెప్పర్ యొక్క సంభావ్యతను సూచించారు పుండు నివారణ, కడుపు క్యాన్సర్ మరియు వృద్ధాప్య నియంత్రణ.