వేరుశెనగ సూప్ రెసిపీ.
ఇది శతాబ్దాలుగా ఆదివాసీలచే సాగు చేయబడుతోంది.
అందుకు ఆధారాలు ఉన్నాయి ఇంకాలు, పూర్వ కాలాల నుండి వచ్చిన సంస్కృతుల వలె, వారు వేరుశెనగను ఆహారంగా మాత్రమే కాకుండా సద్వినియోగం చేసుకున్నారు.
ది పెరువియన్ ఆదిమవాసులు వారు దానిని ఆహారంగా ఉపయోగించారు, వారు దానిని పచ్చిగా, కాల్చిన, మెత్తగా తింటారు, వారు తేనెతో వేరుశెనగలను కలిపి తింటారు. ఈ పండు వేయించి, ఉడకబెట్టి, పొడిలో, క్రీమ్‌లో అందించబడింది. నేను దీనిని సాస్‌లు, పానీయాల తయారీలో మరియు సూప్‌ల కోసం గట్టిపడేలా ఉపయోగిస్తాను. ఇది ఔషధ వినియోగం కూడా కలిగి ఉంది.
En మెక్సికో ఇది చరిత్రపూర్వ కాలం నుండి కూడా సాగు చేయబడింది.
XNUMXవ శతాబ్దంలో వేరుశెనగ ఎగుమతి యూరోప్.
పోర్చుగీసు వారు వేరుశెనగను తీసుకువచ్చారు ఆఫ్రికా, ప్రత్యేకంగా వారు ఈ మొక్కను కాంగో మరియు అంగోలా అని పిలవబడే భూభాగాలకు తీసుకువెళ్లారు.
ఆఫ్రికా నుండి ఈ మొక్క వెళ్ళింది ఆసియా మరియు ఆఫ్రికాలో వలె, ఆసియా ఖండంలో వేరుశెనగ మొక్క సాగు కోసం వాతావరణ పరిస్థితులను కనుగొంది, అలాగే ఈ పండును ఎక్కువగా ఉపయోగించుకోవడానికి సిద్ధంగా ఉన్న సంఘాలు.
ప్రస్తుతం, తెలిసిన మరియు ఉపయోగించబడుతుంది టోడో ఎల్ ముండో.
వేరుశెనగ a అద్భుతమైన వారసత్వం యొక్క స్థానిక సంస్కృతులు ఇప్పుడు పిలువబడే భూభాగం, దక్షిణ అమెరికా.
వేరుశెనగ ఉపయోగాలు
ఈ పండును సాధారణంగా ఇలా తీసుకుంటారు ఆకలి పుట్టించేది.
పెరూ మరియు ఆఫ్రికన్ దేశాలలో మాంసం ఆధారిత వంటలలో దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
లో ఇది ఉపయోగించబడుతుంది సాస్‌లను తయారు చేయడం.
తయారీలో వేరుశెనగ కూడా ఒక ప్రాథమిక పదార్ధం నూనె, వెన్న, పిండి, పురీ.
ఇది సాధారణంగా ఒలిచిన మరియు సాల్టెడ్ లేదా ప్రత్యక్ష వినియోగం కోసం దాని షెల్‌లో పొందబడుతుంది.
వేరుశెనగ యొక్క పోషక విలువ
వేరుశెనగలు ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు వంటి పోషకాలను అందిస్తాయి.
ప్రతి 100 గ్రాముల వేరుశెనగ అందిస్తుంది:
కేలరీలు 567.
మొత్తం కొవ్వు 49 గ్రా.
సోడియం 18 మి.గ్రా.
పొటాషియం 705 మి.గ్రా.
కార్బోహైడ్రేట్ 16 గ్రా.
ఫైబర్ 9 గ్రా.
ప్రోటీన్లు 26 గ్రా.
ఐరన్ 4.6 మి.గ్రా.
మెగ్నీషియం 168 మి.గ్రా.
కాల్షియం 92 మి.గ్రా.
విటమిన్ B6 0.3 mg.
వేరుశెనగ యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు.
వేరుశెనగ వినియోగం గొప్పగా తెస్తుంది ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, ఆ ప్రయోజనాలలో కొన్ని:
- ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది.
- ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను అందిస్తుంది.
- రోగనిరోధక వ్యవస్థ మరియు ఎముకలను బలపరుస్తుంది.
- గుండె జబ్బుల నివారణలో సహాయపడుతుంది.
- రక్తప్రసరణ వ్యవస్థకు మేలు చేస్తుంది.
- చర్మాన్ని పోషిస్తుంది.
- కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించండి.
