உலகம் முழுவதும் அற்புதமான மற்றும் சுவாரஸ்யமான ஒரு சிறந்த காஸ்ட்ரோனமிக் வகை உள்ளது. மிகவும் இனிமையான ஒன்று பெருவின் காஸ்ட்ரோனமி, இது நேர்த்தியான மற்றும் மாறுபட்ட உணவுகளை தயாரிப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது போன்ற பல்துறை மற்றும் சுவையுடன் பலர் முயற்சி செய்ய இன்னும் பலவற்றைத் தேடி நாடு திரும்புகின்றனர்.
இன்று நாம் பெருவியன் சமையல் புத்தகத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பானத்தைப் பற்றி பேசுவோம் பிஸ்கோ புளிப்பு, அதன் பெயர் விசித்திரமாகவும் சிக்கலானதாகவும் இருந்தாலும், தயார் செய்ய மிகவும் எளிதான காக்டெய்லாக மாறிவிடும். கீழே நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கும் இந்த குறியீட்டு பானத்தின் செய்முறை, தயாரிப்பு மற்றும் தோற்றம் ஆகியவற்றை நீங்கள் வசதியாக்கிக் கொள்ளுங்கள்.
பிஸ்கோ புளிப்பு செய்முறை
பொருட்கள்
- பிஸ்கோ 50 மி.லி
- 15 மில்லி சர்க்கரை பாகு
- 30 மில்லி எலுமிச்சை சாறு
- 5 ஐஸ் கட்டிகள்
- 1 முட்டை வெள்ளை
- 1 கிளாஸ் அங்கோஸ்டுரா (விரும்பினால்)
பொருட்கள் அல்லது பாத்திரங்கள்
- சேகர்
- கிரிப்பர்
- உயரமான கண்ணாடி அல்லது மார்டினி கண்ணாடி
தயாரிப்பு
- ஷேக்கர் மற்றும் உயரமான கண்ணாடியை 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்விக்கவும் அல்லது உறைவிப்பான் உள்ளே மார்டினி.
- குளிர்விக்கும் நேரம் முடிந்ததும், ஷேக்கரை எடுத்து சர்க்கரை பாகு, எலுமிச்சை சாறு, முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் பிஸ்கோ சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் தீவிரமாக குலுக்கவும்.
- மூடிவைத்து ஐஸ் சேர்க்கவும். மேலும் 3 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும்.
- அகற்று கண்ணாடி குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து
- ஷேக்கரின் முழு உள்ளடக்கத்தையும் கண்ணாடிக்குள் காலி செய்யவும். முடிக்க, அங்கோஸ்டுராவின் சில துளிகள் சேர்க்கவும்.
- பானத்தை சுவைக்கவும் un எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு முறுக்கு
கான்செஜோஸ் ஒய் சுகரென்சியாஸ்
- இந்த செய்முறையில் வெளிப்படுத்தப்பட்ட நடவடிக்கைகள் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்வது அவசியம் அவை ஒரு காக்டெய்லுக்காக மட்டுமே உங்களிடம் விருந்தினர்கள் இருந்தால், நீங்கள் ஒவ்வொரு பானத்தையும் ஒவ்வொன்றாக தயாரிக்க வேண்டும்.
- உங்களுக்கு சிரப் அல்லது சர்க்கரை பாகு கிடைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை வீட்டிலேயே செய்யலாம். ஒரு சிறிய தொட்டியில் வைக்கவும், அரை கப் சர்க்கரை மற்றும் பாதி தண்ணீர் மற்றும் சிரப் உருவாகட்டும். கையாளுவதற்கு முன் குளிர்விக்க மறக்காதீர்கள்.
- ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் இந்த காக்டெய்லை இயக்குவது முற்றிலும் அவசியம் ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் தீவிரமாக மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட நேரத்திற்கு அடிக்கவும், ஏனெனில் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அதன் சரியான புள்ளியில் சேகரித்து மற்ற சுவைகளுடன் சேர்க்க வேண்டும்.
- இந்த சிற்றுண்டியை ஒரு உதவியுடன் செய்யலாம் அமெரிக்க கலப்பான் அல்லது ஒரு சமையலறை உதவியாளர்இந்த கிட் அசல் செய்முறையின் ஒரு பகுதியாக இல்லை என்றாலும், நீங்கள் பல்வேறு நபர்களுக்கு பல காக்டெய்ல்களை தயார் செய்ய வேண்டியிருந்தால், அது உண்மையில் ஒரு பயனுள்ள முடிவை வழங்குகிறது.
- அலங்கரிக்க நீங்கள் சிலவற்றை சேர்க்கலாம் எலுமிச்சை, சுண்ணாம்பு, ஆரஞ்சு துண்டுகள் அல்லது செர்ரி துண்டுகள். அதேபோல், பிந்தையது சர்க்கரை பாகுடன் ஒரு பூச்செண்டு வடிவில் வைக்கப்படலாம்.
பிஸ்கோ புளிப்பு சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
- இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றம்: பிஸ்கோவிற்கு பலர் கூறும் மருத்துவ குணங்களில் ஒன்று என்பது குறிப்பிடத்தக்கது இரத்த நாளங்களில் பாதுகாப்பு நடவடிக்கை. இது பானத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் மற்றும் அதிக அளவுகளுக்கு நன்றி வைட்டமின் சி மற்றும் புரதம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துபவர்கள், புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறார்கள், இரத்தக் கட்டிகள் மற்றும் தமனிகள் ஏற்படுவதைத் தவிர்க்கிறார்கள்.
- முதுமையை நிறுத்துகிறது மற்றும் தாமதப்படுத்துகிறது: உலகில், ஒவ்வொரு மனிதனின் மிகப்பெரிய ஆவேசங்களில் ஒன்று வயதாகாமல் இருப்பது. மற்றும், இந்த நேரத்தில், நாங்கள் உங்களுக்கு நன்மைகள் மத்தியில் சொல்கிறேன் பிஸ்கோ புளிப்பு காணப்படுகிறது நித்திய இளைஞர்களின் சக்தி, ஏனெனில் பானம் உள்ளது ரெஸ்வெராட்ரால், திராட்சையின் சதையை உருவாக்கும் ஒரு பொருள், அதே தோல் வயதானதை நிறுத்துகிறது, இந்த செயல்முறையை துரிதப்படுத்துவதற்கு பொறுப்பான திசுக்களின் உயிரணுக்களின் புரதங்களில் செயல்படுகிறது.
- உகந்த செரிமானத்தை உறுதி செய்கிறது: பிஸ்கோ, முக்கிய மதுபானம் பிஸ்கோ புளிப்பு, திராட்சையை அடிப்படையாகக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, இது தனித்து நிற்கும் ஒரு பழமாகும் உடலுக்கு டையூரிடிக் மற்றும் சுத்திகரிப்பு மதிப்பு, இது போரிட பயன்படுகிறது சிறுநீரக நோய்கள்மற்ற அசௌகரியங்கள் மத்தியில்.
- நீரிழிவு நோயை எதிர்த்துப் போராட: பிஸ்கோவில் இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன மாற்றப்பட்ட மரபணுக்களின் செயல்பாட்டிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது, புற்றுநோய், மூட்டுவலி, நீரிழிவு மற்றும் பிற நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிப்பதற்கு பொறுப்பு.
பிஸ்கோ சோர் என்றால் என்ன?
அடிப்படையில் பிஸ்கோ புளிப்பு இது பிஸ்கோ, சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் ஆகும். "பிஸ்கோ" என்ற வார்த்தைகளின் இணைப்பில் இருந்து வந்தது. ஒரு வகை திராட்சை பிராந்தி, மற்றும் "புளிப்பு", இது குறிக்கிறது எலுமிச்சையைப் பயன்படுத்தும் காக்டெய்ல் குடும்பம் உங்கள் செய்முறையின் ஒரு பகுதியாக.
இதையொட்டி, இது பெருவின் காஸ்ட்ரோனமியில் சேர்க்கப்படும் ஒரு பானம், சிலியின் எல்லையை நெருங்கும் பட்சத்தில், முறையே பிராந்தியம் மற்றும் சுவையாளரின் விருப்பங்களைப் பொறுத்து வேறுபட்ட செய்முறையுடன், மற்றும் அதன் மீதமுள்ள அடிப்படை பொருட்களில் சில மாறுபாடுகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.
அதேபோல், பெரு மற்றும் சிலி வாதிடுகின்றனர் பிஸ்கோ புளிப்பு இது அவர்களின் தேசிய அல்லது வழக்கமான காக்டெய்ல், மேலும் ஒவ்வொன்றும் அதன் பிரத்யேக சொத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது. இருப்பினும், பானத்தின் உண்மையான தோற்றம் இன்னும் அடையப்படவில்லை, ஏனெனில் இரு பகுதிகளிலும் வெவ்வேறு வரலாறு அறியப்படுகிறது மற்றும் அதன் சில பொருட்கள் ஒன்றோடொன்று ஒத்துப்போவதில்லை.
ஒரு கோப்பையின் கதை
El பிஸ்கோ புளிப்பு மாறுபட்டுள்ளது பின்னணி அது பல நூற்றாண்டுகளாக பெருவிற்குள் இந்த பானம் கொண்டிருந்த வாழ்க்கை மற்றும் பயணத்திற்கு வடிவம் கொடுத்து அதன் வரலாற்றை விவரிக்கிறது.
நாம் கண்டுபிடிக்கும் முதல் முன்னோடியில் அமைந்துள்ளது பெரு நாட்டின் வைஸ்ராயல்டி, XNUMX ஆம் நூற்றாண்டில், லிமாவில் உள்ள பிளாசா டி டோரோஸ் டி அஞ்சோவிற்கு அருகில், என்று அழைக்கப்படும் குத்து.
உண்மையில், ஜனவரி 13, 1791 இன் பெருவியன் மெர்குரியோ, லிமாவின் பழக்கவழக்கங்களைப் பற்றிய ஒரு விவரிப்பில், "வாட்டர்கெஸ்ஸின் நீர்" என்ற பெயரில் க்ரையர்கள் எவ்வாறு விற்கப்பட்டனர் என்பதை விவரிக்கிறது. "பஞ்ச்" குறைந்த மிதமான நகரங்களில் அது பேரழிவை ஏற்படுத்தும், ஆனால் விற்பனை வரம்பு மற்றும் பணக்கார மற்றும் திருப்திகரமான சுவையுடன், அது ஒரு காக்டெய்லாக மாறும், அதனுடன் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவை அடங்கும்.
பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, பிந்தையது 1920 க்கு முன் லிமாவில், தலைநகரின் மையத்தில் உள்ள மோரிஸ் பட்டியில் முறையாகத் தோன்றியது. ஒரு சிறிய குத்தினால் ஈர்க்கப்பட்ட பிஸ்கோ புளிப்பு வழங்கப்பட்டது மற்றும் விஸ்கி சோர் மணிக்கு. பின்னர், அதன் தற்போதைய வடிவம், செய்முறை மற்றும் தயாரிப்பை அடையும் வரை, 18 முதல் 20 ஆண்டுகள் வரை பரிணாம வளர்ச்சியடைந்திருக்கும்..
பிஸ்கோ சோர் பற்றிய உண்மைகள் மற்றும் ஆர்வங்கள்
- தயாரித்தல் பிஸ்கோ புளிப்பு என்ற பானத்தைப் போன்றது "டைகிரி", மாற்றும் ஒரே விஷயம் செய்முறையில் ஒரு புதிய உறுப்பு ஒருங்கிணைப்பு: முட்டை வெள்ளை.
- பெருவில், ஒவ்வொரு பிப்ரவரி முதல் சனிக்கிழமையும் தி அதிகாரப்பூர்வ பிஸ்கோ புளிப்பு தினம்.
- 2007 இல், அவர் அறிவித்தார் பிஸ்கோ புளிப்பு போன்ற பெரு தேசத்தின் கலாச்சார பாரம்பரியம்.
- முதல் ஆவணக் குறிப்புகள் al பிஸ்கோ புளிப்பு செப்டம்பர் 1920 இல் ஹோகர் டி லிமா இதழில் வெளியிடப்பட்ட லூயிஸ் ஆல்பர்டோ சான்செஸின் கட்டுரையிலும், ஏப்ரல் 1921, 1920 இல் வெளியிடப்பட்ட லிமாவின் முண்டியல் என்.52 இதழிலும் என்ற தலைப்பில் கட்டுரை மூலம் 22 மற்றும் 192 வெளிவந்தன. "ஹுவாச்சாஃபோவிலிருந்து கிரியோல் வரை", லிமினோ ஜோஸ் ஜூலியன் பெரெஸின் கூட்டங்கள் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன, அவர் மிஸ்டர் மோரிஸின் போசா பட்டியில் இருந்து மதுக்கடைக்காரர் தயாரித்த வெள்ளை நிற மதுபானத்தை அருந்துகிறார்.
- El பிஸ்கோ புளிப்பு ஒரு பேஸ்புக் பக்கம் பிப்ரவரியில் உங்கள் நாளுக்காக ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட செயல்பாடுகளின் வருடாந்திர தகவலைப் பகிர்வதற்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது 60 ஆயிரம் பின்தொடர்பவர்கள் மற்றும் 700.000 க்கும் மேற்பட்ட "லைக்குகள்".
