சில நேரங்களில் நாம் ஆசைப்படுகிறோம் எதாவது சாப்பிடு ஒளி மற்றும் வேறுபட்டது, ஒரு வேகமான மற்றும் சுவையான உணவு, அதன் தயாரிப்பில் விரைவாக நகர்ந்து முற்றிலும் திருப்தி அடைய அனுமதிக்கிறது.
இதைக் கருத்தில் கொண்டு, இன்று நாங்கள் ஒரு தெய்வீக, எளிய மற்றும் வேகமான செய்முறையை வழங்குகிறோம், இது உங்களுக்கு இரண்டு விஷயங்களை மட்டுமே உணர வைக்கும்: திருப்தி மற்றும் ஆறுதல். இந்த தயாரிப்பு: துளை கிரீம், ஒரு சிக்கனமான காய்கறி, புதிய மற்றும் வேடிக்கையாக சாப்பிட. எனவே, தெரிந்து கொள்ள எங்களுடன் வாருங்கள், உங்கள் பாத்திரங்களை எடுத்துச் செல்லுங்கள், சமைக்கலாம்.
துளை கிரீம் செய்முறை
பொருட்கள்
- 1 கிலோ லீக்ஸ்
- ½ கிலோ உருளைக்கிழங்கு
- 4 டீஸ்பூன். உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன். பூண்டு
- 1 வெள்ளை வெங்காயம்
- 1 பச்சை முட்டைக்கோஸ்
- 4 கப் கோழி குழம்பு
- பால் கிரீம் 1 கேன்
- 1 மற்றும் ½ கப் வெள்ளை சீஸ்
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
பாத்திரங்கள்
- வறுக்கப்படுகிறது பான்
- கத்தி
- வெட்டுப்பலகை
- கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி
- அகப்பை
- பரிமாறும் கோப்பை
தயாரிப்பு
- வாணலியை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும். இந்த, வெண்ணெய் சேர்த்து உருக விடவும்.
- இதற்கிடையில், வெங்காயத்தை கழுவவும், கத்தி மற்றும் பலகையின் உதவியுடன், இறுதியாக நறுக்கவும். முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் லீக்ஸுடன் இதே படி செய்யுங்கள். பிந்தையதை மனதில் கொண்டு, வெள்ளை பகுதி மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- ஒவ்வொரு காய்கறிகளையும் தயார் செய்து, வெங்காயத்தை ஒரு தேக்கரண்டி பூண்டுடன் சேர்த்து வறுக்கவும். கிளறி 1 நிமிடம் வதக்கவும். பின்னர் முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் லீக்ஸ் சேர்க்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், சுமார் 4 நிமிடங்கள். தொடர்ந்து கிளறவும்.
- இப்போது, கோழி குழம்பு சேர்த்து மீண்டும், ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி மற்றும் எல்லாவற்றையும் குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- எல்லாம் சமைத்தவுடன், ஒவ்வொரு காய்கறியும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருப்பதை சரிபார்க்கவும். உங்களிடம் உள்ள பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலிக்கு அனைத்தையும் மாற்றவும். இயந்திரத்தைத் தொடங்கவும் மற்றும் தயாரிப்பானது கட்டிகள் இல்லாமல் மென்மையான கஞ்சியாக மாறட்டும்.
- எல்லாவற்றையும் சமைத்த அதே கேசரோலில் பிளெண்டரில் இருந்து கலவையை காலி செய்யவும். மேலும், கனமான கிரீம் கேன், இறுதியாக துருவிய சீஸ் மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் சேர்க்கவும். கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- ஒரு கரண்டி கொண்டு, ஒரு கோப்பையில் அல்லது கிண்ணங்களில் சூப்பை பரிமாறவும். க்யூப் செய்யப்பட்ட புதிய சீஸ் சேர்த்து ஒரு தேக்கரண்டி கிரீம் மற்றும் ஒரு இலை வோக்கோசு அல்லது லீக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
துளை நன்மைகள்
பொரோ, வெங்காயத்தின் சுவையைப் போன்றது, மென்மையானது என்றாலும், அதில் அதன் சமையல் பண்புகள் மற்றும் அதன் ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக, இது பெரும்பாலும் பூண்டுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறது, செயலில் உள்ள பொருட்களின் குறைந்த செறிவு கொண்டது.
இந்த பத்தியில் நாங்கள் உங்களது தொகுத்துள்ளோம் ஆரோக்கியத்திற்கான முக்கிய பங்களிப்புகள், இன்றைய செய்முறையின் மூலம் அதை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம், மேலும் பல்வேறு ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான தயாரிப்புகள் மூலம் ஏன் சேர்க்கக்கூடாது:
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது: அதன் செயலில் உள்ள பொருள், அல்லிசின்நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை தூண்டுகிறது மற்றும், அது கிருமி நாசினி.
- இயற்கை ஆண்டிபயாடிக்: அதன் சல்பர் கலவைகளுக்கு நன்றி, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளுடன், அது முடியும் சுவாச நிலைமைகளை குணப்படுத்த உதவும் போன்ற இருமல்.
- குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம்: 61 கிராம் சமைத்த லீக்ஸில் 100 கலோரிகள் மட்டுமே இருப்பதால், எண்ணிக்கையைக் கட்டுப்படுத்த இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட காய்கறியாகும். உண்மையாக, அதன் உள்ளடக்கத்தில் 90% நீர். இதில் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக உள்ளது மற்றும் நார்ச்சத்து மிகவும் திருப்திகரமாக உள்ளது.
- டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது: பொட்டாசியத்தில் அதன் செழுமையும் சோடியத்தில் வறுமையும் உள்ளது திரவங்களை அகற்றுவதைத் தூண்டுகிறது. திரவம் வைத்திருத்தல் அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு இது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- அதிக நார்ச்சத்து: துளை மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது அதன் இழைகளின் சளி விளைவு மற்றும் அதன் மெக்னீசியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக ஒரு சிறிய மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
- பல்வேறு வைட்டமின்கள்: குறிப்பாக C, E மற்றும் B6. மேலும், இது ஃபோலேட்டுகள், ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகளின் சிறந்த மூலமாகும்.
- கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளை குறைக்க உதவுகிறது: ஏனெனில் அல்லிசின் யார் உடலில் இருந்து கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்புகளை அகற்ற உதவுகிறது.
- செரிமான செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது: உங்கள் அத்தியாவசிய எண்ணெய் செரிமான செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது மற்றும் பசியைத் தூண்டுகிறது.
வரலாறு மற்றும் சாகுபடி
துளை எங்கிருந்து வருகிறது என்பது உறுதியாகத் தெரியவில்லை, இருப்பினும் தெரிகிறது கிழக்கு மத்தியதரைக் கடல் மற்றும் அருகிலுள்ள கிழக்கில் உருவானது, இது ஏற்கனவே சுமார் 4.000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பயிரிடப்பட்டது.
இது ஏற்கனவே எகிப்தியர்கள் மற்றும் எபிரேயர்களால் பயிரிடப்பட்ட காய்கறி. மேலும், ரோமானியர்கள் அதை பிரிட்டனுக்கு அறிமுகப்படுத்தினர். அங்கு அவர்கள் பெரிதும் பாராட்டப்பட்டனர். இடைக்காலத்தில், லீக் ஐரோப்பாவில் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும்.
500 ஆண்டுகளாக முக்கிய ஏற்றுமதி நாடுகள் பெல்ஜியம், ஹாலந்து, பிரான்ஸ், சீனா, துருக்கி, மெக்சிகோ மற்றும் மலேசியா. இன்று, மிகப்பெரிய இறக்குமதியாளர்கள் பாகிஸ்தான், ஜப்பான் மற்றும் பிரான்ஸ், அத்துடன் ஜெர்மனி, ஸ்வீடன், யுனைடெட் கிங்டம் மற்றும் லக்சம்பர்க்.
துளைகளின் வயது என்ன?
துளை ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் மாதங்களில் விதைக்கப்படுகிறது, மற்றும் சீசன் அக்டோபரில் தொடங்கி வசந்த காலம் வரை நீடிக்கும். அதேபோல், மிதமான, ஈரமான காலநிலையில் வளரும், ஆனால் அது உறைபனி இல்லாவிட்டாலும், குளிர்ச்சியை நன்கு ஆதரிக்கிறது.
தாவர வளர்ச்சிக்கான உகந்த வெப்பநிலை 13 முதல் 24 டிகிரி செல்சியஸ் வரை இருக்கும். தரையைப் பொறுத்தவரை, இதற்கு கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்த ஆழமான, புதிய, கற்கள் இல்லாத மண் தேவைப்படுகிறது.
கூடுதலாக, இது பொதுவாக குளிர்காலத்தின் இறுதி மாதங்களில் விதைக்கப்படுகிறது மற்றும் வசந்த தாவரங்கள் பொதுவாக வசந்த காலத்தில் அறுவடை செய்யலாம் நடவு செய்த 16 முதல் 20 வாரங்களுக்கு இடையில். இது முழு வெயிலில் வளரும், இருப்பினும் இது பகுதி நிழலிலும் வளரக்கூடியது.
பூக்கள் ஹெர்மாஃப்ரோடிடிக் மற்றும் தேனீக்கள் மற்றும் பிற பூச்சிகளால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகின்றன. ப்ளீச்சிங் செயல்முறைக்கு, தண்டு போதுமான அளவு வளர்ச்சியடையும் போது, வெளிச்சம் வராமல் இருக்க அவன் படுத்து தன்னை புதைத்துக் கொள்கிறான்.
