இன்று நாம் ஒரு சுவையாக செய்வோம் அடைத்த உருளைக்கிழங்கு, அதை தயார் செய்ய தைரியமா ?. இனி சொல்ல வேண்டாம், இந்த நம்பமுடியாத ரெசிபியை ஒன்றாக தயார் செய்வோம், தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிதானது, அரைத்த இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் நமக்கு வழங்குகிறது. பொருட்களைக் கவனியுங்கள், ஏனென்றால் நாங்கள் அதைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம். சமையலறைக்கு கைகள்!
அடைத்த உருளைக்கிழங்கின் வரலாறு
1879 ஆம் ஆண்டில், பசிபிக் போரின் நடுவில், பெருவியன் வீரர்கள் நகரங்களிலிருந்து விலகி சாலைகளில் நடந்து செல்ல வேண்டியிருந்தது, இதனால் சிலி துருப்புக்கள் அவர்களைக் கண்டுபிடித்து தாக்கக்கூடாது, அந்த இடங்களில் உயிர்வாழ, பெருவியன் வீரர்கள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட மாட்டிறைச்சி போன்ற உணவை எடுத்துச் சென்றனர், ஒரு வகையான உருளைக்கிழங்கு அடிப்படையிலான பாஸ்தாவில் சுற்றப்பட்டு, பின்னர் அது சீரானதாக இருக்க வறுக்கப்படுகிறது. அதன் தோற்றம் எங்கிருந்து வரும்.
அடைத்த உருளைக்கிழங்கு செய்முறை
பொருட்கள்
- அரைத்த மாட்டிறைச்சி 1/2 கிலோ
- 4 சமைத்த பெரிய வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு
- 1 சமைத்த மஞ்சள் உருளைக்கிழங்கு
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- மாவு
- 1 பொடியாக நறுக்கிய சிவப்பு வெங்காயம்
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு 1 சிட்டிகை
- 1 டேபிள் ஸ்பூன் அஜி பஞ்சா திரவமாக்கப்பட்டது
- 200 கிராம் ஆலிவ்
- சால்
- மிளகு
- கொமினோ
- marjoram
அடைத்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பு
- 4 பெரிய சமைத்த வெள்ளை உருளைக்கிழங்கை மஞ்சள் உருளைக்கிழங்குடன் இணைப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறோம், அது நிறம், அமைப்பு மற்றும் சுவையை கொடுக்க உதவுகிறது.
- நாங்கள் சூடான உருளைக்கிழங்கு அழுத்தி வழியாக சென்று, பின்னர் ஒரு முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மென்மையான வரை கையால் பிசையவும்.
- அரை கிலோ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஸ்டீக் அல்லது தரையில் இறைச்சியுடன் நிரப்புவோம். ஒரு வாணலியில், இறுதியாக நறுக்கிய சிவப்பு வெங்காயம், ஒரு சிட்டிகை பூண்டு, 1 தேக்கரண்டி திரவமாக்கப்பட்ட மிளகாய், உப்பு, மிளகு, சீரகம் மற்றும் ஆர்கனோ, அதன் சிறிய துண்டு முட்டை, திராட்சை மற்றும் அதன் ஆலிவ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வியர்க்கிறோம். முடிவு.
- உருளைக்கிழங்கு மாவை நிரப்புவதற்கு முன், கைகளில் மாவு வைத்து, உள்ளங்கையில் நீட்டி, தாராளமாக நிரப்பி, ஒரு ஓவல் வடிவத்தில் அதை மூடவும்.
- அதை மாவில், அடித்து வைத்துள்ள முட்டையைப் போட்டு, சிறிது நேரம் விட்டு, எண்ணெயைச் சூடாக்கி, பொன்னிறமாகப் பொரித்தெடுக்கவும்.
சுவையான ஸ்டஃப்டு உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பதற்கான குறிப்புகள்
உனக்கு தெரியுமா…?
உருளைக்கிழங்கு அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஒரு கிழங்கு ஆகும், இது 100 கிராமில் சுமார் 84 கிலோகலோரி கிடைக்கும், ஆனால் இந்த பங்களிப்பு உருளைக்கிழங்கின் வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே எங்களிடம் வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு, மஞ்சள் உருளைக்கிழங்கு, ஹுவமந்தங்கா உருளைக்கிழங்கு, கேன்சே, பெரிச்சோலி , huayro மற்றவர்கள் மத்தியில். தயாரிக்கும் முறையைப் பொறுத்து கலோரி உட்கொள்ளலும் மாறுபடும். எனவே, அதை வேகவைத்து உட்கொள்ள முயற்சிப்பது நல்லது. அதன் ஊட்டச்சத்து பண்புகளில், இது வைட்டமின் சி மற்றும் பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும்.
