El லோமோ சால்டாடோ இது நமது பாரம்பரிய உணவு பெருவியன் உணவு. இது ஒரு ஹைபர்கலோரிக் உணவாக இருந்தாலும், அதன் முக்கிய மூலப்பொருள் துல்லியமாக இறைச்சி ஆகும், இது நமக்கு அதிக அளவு மற்றும் தரத்தை வழங்கும். புரதங்கள். இந்த புரதங்கள் மிகவும் முக்கியமானவை, ஏனெனில் அவை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும், மேலும் இது அதிக அளவு இரும்புச்சத்தை நமக்கு வழங்குகிறது, இது துல்லியமாக தடுக்க உதவுகிறது. இரத்த சோகை. எனவே ஒரு நல்ல ஆலிவ் அல்லது கனோலா எண்ணெயுடன் அதை அனுபவிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.
லோமோ சால்டாடோ செய்முறை
Mi லோமோ சால்டாடோ செய்முறை இது பொதுவாக உணவகங்களில் நாம் காணும் ஒன்றை ஒத்திருப்பதற்கும், அது வீட்டிற்கு ஏற்றவாறு மாற்றுவதற்கும், தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. நமக்கு மூன்று நிபந்தனைகள் தேவை, முதலாவது ஒரு மெல்லிய அடிப்பகுதியுடன் கூடிய வாணலி, இது வெப்பநிலையை எளிதில் உயர அனுமதிக்கும், இரண்டாவது அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்ய வேண்டும், இதனால் நெருப்பு நம்மை தாக்காது மற்றும் கடைசியாக நாம் வதக்க வேண்டும். அது. கொஞ்சம் கொஞ்சமாக, அதனால் குதிக்க நெருப்பை எப்போதும் அதிகமாக வைத்திருக்கிறோம்.
பொருட்கள்
- 1 கிலோ நன்றாக மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின் அல்லது ஸ்டீக்
- 1 கிலோ வெள்ளை அரிசி
- 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு
- 2 பெரிய சிவப்பு வெங்காயம்
- 4 சிறிய தக்காளி
- 1 மஞ்சள் மிளகு
- 8 கொத்தமல்லி தண்டுகள்
- 4 சீன வெங்காய தண்டுகள்
- 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
- 8 தேக்கரண்டி வினிகர்
- சோயா சாஸ் 4 தேக்கரண்டி.
- 1/2 கப் தாவர எண்ணெய்
லோமோ சால்டாடோ தயாரித்தல்
- இரண்டு பெரிய சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் நான்கு சிறிய தக்காளியை தடிமனான கீற்றுகளாகவும், ஒரு மஞ்சள் மிளகு மெல்லிய கீற்றுகளாகவும், 4 சீன வெங்காயத்தின் தண்டுகள், ஒரு தேக்கரண்டி பூண்டு ஆகியவற்றை நறுக்கி, இந்த சுவையான லோமோ சால்டாடோவைத் தயாரிக்கத் தொடங்கினோம்.
- மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின் அல்லது மாமிசத்தை தடிமனான கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
- 8 கொத்தமல்லி தண்டுகளின் இலைகளை நாங்கள் கிழிக்கிறோம்.
- 8 தேக்கரண்டி நல்ல வினிகரை 4 தேக்கரண்டி சோயா சாஸுடன் கலக்கவும்.
- டெண்டர்லோயினைத் தயாரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், அதனுடன் வெள்ளை அரிசி ஏற்கனவே தயாராக இருப்பதையும், எங்கள் பெற்றோர் அனைவரும் ஏற்கனவே வறுத்த மற்றும் மொறுமொறுப்பாக இருப்பதையும் உறுதிசெய்கிறோம்.
- எல்லாம் தயாரானதும், ஒரு பெரிய, மெல்லிய வாணலியில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றுவோம். உடனடியாக நாம் வெப்பத்தை அதிகபட்சமாக உயர்த்தி, முதல் புகை வெளியேறத் தொடங்கும் போது, முன்பு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியில் பாதியைச் சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் சோயா சாஸ் மற்றும் வினிகர் கலவையை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கிறோம், அதை மீண்டும் சூடாக்கி, இப்போது வெங்காயத்தின் பாதியைச் சேர்த்து, ஒரு நிமிடம் கழித்து தக்காளியின் பாதியைச் சேர்க்கிறோம். இரண்டு நிமிடங்கள் மற்றும் நாங்கள் திரும்பப் பெறுகிறோம். மற்ற பாதியைச் சேர்க்கிறோம், திரும்பப் பெறுகிறோம், அவ்வளவுதான்! எல்லாவற்றையும் இணைத்து இப்போது உச்சத்தை அடைய வேண்டிய ஒரு சுவையை நாங்கள் அடைந்துள்ளோம்.
- இப்போது நாம் மீண்டும் எண்ணெய் சேர்த்து அதை சூடாக விடவும். பின்னர் தரையில் பூண்டு. நாம் அனைத்து வெங்காயம் மற்றும் சோயா சாஸ் மற்றும் வினிகர் மற்ற அனைத்து வெளியிடப்பட்டது அனைத்து சாறு அனைத்து இறைச்சி கண்காணிக்க மற்றும் தக்காளி சேர்த்து, ஒரு ஜோடி நிமிடங்கள் மஞ்சள் மிளகு மற்றும் பருவத்தில் சேர்க்க.
- நாங்கள் சீன வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் உப்பு மற்றும் வோய்லாவுடன் இதைப் போலவே சுவைக்கிறோம். அனுபவிக்க!
ருசியான லோமோ சால்டாடோவை தயாரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்
- கடைசியில் பாதி உருளைக்கிழங்கைக் கலந்து, மீதி பாதியைக் கலக்காமல் மேலே ஊற்றினால், சில சாறு உறிஞ்சியதாகவும், மற்றவை சுவைக்கேற்பக் கலக்கக்கூடியதாகவும் இருக்கும்.
- இறைச்சியை வதக்குவது என்பது உணவை தொடர்ந்து நகரும் போது அதிக வெப்பத்தில் சமைப்பதை உள்ளடக்கியது. இதன் மூலம் வெளியில் பொன்னிறமாக இருந்தாலும் உள்ளே தாகமாக இருக்கும் உணவுகளை சுவைக்க முடியும்.
