பெருவின் கேப்டன்

பார்ட்டிக்கு செல்லும் போது சிலவற்றை முயற்சி செய்ய வேண்டும் என்று நினைப்போம் மது பானம் இது நம் உணர்வுகளை உயர்த்துகிறது மற்றும் பெருவில், உள்ளூர் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளால் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க மற்றும் விரும்பப்படும் காக்டெய்ல்களில் ஒன்றாகும். "பெருவியன் கேப்டன்", இது, அதன் நட்சத்திர மூலப்பொருளான பிஸ்கோவுடன் கைகோர்த்து, ஒரு உணர்வை உருவாக்குகிறது திருப்தி மற்றும் மகிழ்ச்சி.

"பெருவியன் கேப்டன்" இது ஒரு உன்னதமான பெருவியன் காக்டெய்ல் அடிப்படையிலானது பிஸ்கோ, XNUMX ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து பெருவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் திராட்சையிலிருந்து வடிக்கப்பட்ட மதுபானங்களில் ஒன்று.

El பிஸ்கோ இது இந்த நாட்டின் வழக்கமான காக்னாக் ஆகும், இது சிலவற்றின் புளிக்கவைக்கப்பட்ட ஒயின் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது திராட்சை வகைகள் நகரத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்டது, அதன் மதிப்பு அதன் எல்லைகளைத் தாண்டியுள்ளது, இது பிரதேசத்தின் துறைமுகங்கள் மூலம் செய்யப்பட்ட கப்பல் பதிவுகளால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.  

இந்த பானம் நிலங்களை அடைந்துள்ளது ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க பகுதிகள் லத்தீன் பதினேழாம் நூற்றாண்டிலிருந்து, யுனைடெட் கிங்டம், ஸ்பெயின், போர்ச்சுகல், குவாத்தமாலா, பனாமா மற்றும் அமெரிக்கா போன்ற நாடுகள் அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் அதன் வெவ்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு நன்றி.

இந்த வழக்கில், காக்டெய்லில் அவரது முன்னணி பாத்திரத்தை பின்வரும் எழுத்தில் அறிவிப்போம் "பெருவியன் கேப்டன்", அதன் இனிமையான சுவை மற்ற சுவைகள் மற்றும் அதன் சில நறுமண பண்புகள் மற்றும் உடலுக்கு பங்களிக்கிறது.

"பெருவியன் கேப்டன்" செய்முறை

மூலப்பொருள்

• பிஸ்கோ 45 மி.லி
• 30 மில்லி ஸ்வீட் வெர்மவுத் (இனிப்பு மெசரேட்டட் ஒயின்)
• பிட்டர் அங்கோஸ்டுராவின் 2 பக்கவாதம்
• 1 செர்ரி
• 100 கிராம் ஐஸ்

விரிவாக்கத்திற்கான பொருட்கள்

• சேகர்
• பாத்திரம் துடைக்கும் துண்டு
• செய்முறை
• 1 கோப்பை

"பெருவியன் கேப்டன்" தயாரிப்பு

ஒரு கண்ணாடியை நிரப்பவும் Hielo குளிர்விக்க ஒதுக்கி.

ஒரு கலக்கும் கண்ணாடி அல்லது ஷேக்கர் பிஸ்கோ, ஸ்வீட் வெர்மவுத் மற்றும் பிட்டர் அங்கோஸ்டுராவின் இரண்டு குறிப்புகளைச் சேர்க்கவும். கண்ணாடியை ஐஸ் கொண்டு நிரப்பி 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் நன்றாக கலக்கவும்.

கிளாஸில் இருந்து பனியைக் கொட்டி, மிக்ஸிங் கிளாஸ் அல்லது ஷேக்கரில் இருந்து பானத்தை கிளாஸில் வைக்கவும், அலங்கரிக்கவும் செர்ரி மற்றும் உணவருந்துபவர்களுக்கு பரிமாறவும்.

சிறந்த தயாரிப்பிற்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் பரிந்துரைகள்

அதனால் பானம் முற்றிலும் மாறிவிடும் சுவையான மற்றும் வெற்றிகரமான, அதன் விரிவாக்கத்திற்கு சில முக்கியமான அம்சங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அவற்றில் சில:

• அனைத்து பொருட்கள், பாத்திரங்கள் மற்றும் செய்முறையை வைத்திருங்கள் கையில் தயாரிப்பு நேரத்தில்.
• இதிலிருந்து பொருட்களைப் பெறுங்கள் முதல் தரம்
• ஒரு வேண்டும் சரியான குலுக்கல் உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருளின் அளவிற்கு
• பயன்படுத்தப்படும் கோப்பைகள் சரியாக உள்ளதா என சரிபார்க்கவும் அளவு மற்றும் வடிவம் தேவை காக்டெய்லை பிரதிநிதித்துவப்படுத்த

பிஸ்கோவின் ஆர்வங்கள்

பிராந்தியின் முதல் அடையாளம் பிஸ்கோ இது 1749 இல் ஸ்பானிஷ் தீபகற்பத்தால் மேற்கொள்ளப்பட்டிருக்கும் பிரான்சிஸ்கோ டி செர்வாண்டஸ், 1749 ஆம் ஆண்டு முதல் கையால் எழுதப்பட்ட அதன் உறவை வெளிப்படுத்துவதன் மூலம், பிஸ்கோ பள்ளத்தாக்கு இருந்ததாகக் கூறும் ஒரு கணக்கு, பெரு முழுவதிலும் மதுபானத்தில் மிக அதிக அளவில் சிறந்து விளங்கும் துறையாக இருக்கும், தொடரும். உங்கள் வருகையை சுவைக்கிறேன்.

மேலும், பிஸ்கோ ஒன்று கருதப்படுகிறது மிகவும் பிரபலமான பானங்கள் மற்றும் பெருவின் பெரும் நுகர்வு, அதன் காய்ச்சி அந்த இடத்தின் ஒவ்வொரு நபரும் அல்லது குடும்பத்தினரும் தயாரிக்கலாம். மேலும், ஒரு பரிசை உள்ளே வைத்திருங்கள் கின்னஸ் சாதனை பிரதேசத்தில் அதிக நுகர்வு கொண்ட மதுபானம் என்பதற்காக.

பிஸ்கோஸ் வகைகள்

இந்த பானத்தின் பெயர் முற்றிலும் பெருவியன் மற்றும் கெச்சுவா தோற்றம் கொண்டது பொருள் ஆகும் "பறவை", மற்றும் திராட்சைகள் அவற்றின் உற்பத்திக்காக முதலில் வளர்க்கப்படும் இடத்திலிருந்து வருகிறது. இது ஊர் பிஸ்கோ1574 இல் டியாகோ மெண்டெஸால் தென் அமெரிக்கக் கடற்கரையின் முதல் வரைபடத்திலிருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட துறைமுகம்.

இந்த பானம் பல ஆண்டுகளாக கலாச்சாரம், உற்பத்தி முறைகள் மற்றும் குடும்ப மரபுகளை சேர்க்கிறது, இது பிஸ்கோவை படிப்படியாக பிரிக்கிறது. வெவ்வேறு வகைகள், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பழம், அதன் சுவை மற்றும் வாசனை பொறுத்து. அவற்றில் சில:

• தூய பிஸ்கோ: இது பிரத்தியேகமாக பெறப்பட்ட பிஸ்கோ ஆகும் ஒரு ஒற்றை வகை பிஸ்குவேரா திராட்சை
• பிஸ்கோ பச்சை கண்டிப்பாக: இது காய்ச்சியதில் இருந்து பெறப்படும் பிஸ்கோ ஆகும் புதிய அவசியம் நொதித்தல் குறுக்கிடப்பட்ட பிஸ்கோ திராட்சை
• பிஸ்கோ குடிகாரன்: இது இதிலிருந்து பெறப்பட்ட பிஸ்கோ ஆகும் கலவை இன்:
  • பிஸ்கோ திராட்சை, நறுமண மற்றும் / அல்லது நறுமணமற்ற
  • திராட்சை பழங்கள் நறுமண மற்றும் / அல்லது நறுமணமற்ற பிஸ்கோராக்கள்
  • புதிய அவசியம் நறுமண மற்றும் / அல்லது நறுமணமற்ற பிஸ்கோ திராட்சைகளிலிருந்து முழுமையாக புளிக்கவைக்கப்பட்ட (புதிய ஒயின்கள்)
  • பிஸ்கோஸ் இருந்து வருகிறது பிஸ்கோ திராட்சை நறுமணம் மற்றும் 7o அல்லாத வாசனை

பிற நாடுகளில் பிஸ்கோ எவ்வாறு அறியப்படுகிறது?

El பிஸ்கோ பெருவியன் பிராண்ட் மூலம் உலகில் அறியப்படுகிறது "பயோண்டி", உலகெங்கிலும் உள்ள 7 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் மதுபானத்தை உருவாக்குவதற்கும் விநியோகிப்பதற்கும் பொறுப்பான ஒரு பன்னாட்டு நிறுவனம். மேலும், அதன் தன்மை மற்றும் தயாரிப்பு விளம்பரம் காரணமாக, உலகில் அதிகம் விற்பனையாகும் நிறுவனம் இதுவாகும்.

எனினும், உள்ளன பிற பிராண்டுகள் பிஸ்கோவில் இருந்து:  

• லா போடிஜா
• லா போடிஜா இத்தாலி
• பிஸ்கோ வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பு க்யூப்ராண்டா
• டொராண்டல் பிஸ்கோ

பிஸ்கோ உற்பத்தி தளங்கள்

பெருவிற்கு சொந்தமான பல இடங்கள் அங்கு சாகுபடி மற்றும் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன பிஸ்கோ, இந்த இடங்களில் சில பின்வரும் கடற்கரைகள் மற்றும் துறைகள்:

• லிமா
• ஐகா
• ஆரெக்வீப
• Moquegua
• லோகும்பா
• அதே
• கப்லினா
• கஸ்கொ
• லுனாஹுவானா
• பகாரான்
• ஜூனிகா
• கேனெட்

வெர்மவுத் மற்றும் அங்கோஸ்டுரா பிட்டரின் வேலை

இந்த இரண்டு மதுபானங்கள் அடிப்படை பகுதி பானம் அல்லது காக்டெய்ல், ஏனெனில் அவர்கள் பானத்திற்கு இனிப்பு மற்றும் மாறுபாடு கொடுக்க பொறுப்பாக உள்ளனர். கொள்கையளவில், மக்கள் வெர்மவுத் என்று குறிப்பிடும் வெள்ளை ஒயின், பானத்தை வழிநடத்துகிறது இனிப்பு மற்றும் மென்மையானது, மறுபுறம் கசப்பானது, ஒரு சில துளிகளால், பிஸ்கோவின் சுவைகளை வேறுபடுத்தி, அதை மாற்றுகிறது அமிலத் தொடுதலுடன் கூடிய தீவிர பானம்.

ஊட்டச்சத்து அட்டவணை

காக்டெய்ல் மூலம் உடல் உட்கொள்ளும் கலோரிகள் மற்றும் சர்க்கரையின் அளவை அறிய "பெருவியன் கேப்டன்" அதன் ஒவ்வொரு கூறுகளின் தனிப்பட்ட குறியீடுகளை அறிந்து கொள்வது அவசியம்:

வழக்கில் பிஸ்கோ, அதன் கலோரி உட்கொள்ளல் ஆகும் 210 Kcal ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் 150 முதல் 200 மில்லி வரை. இதில் அடங்கியுள்ளது ரசிகர்கள் கடை இது 200 Kcal, தி ஜெனீவா 177 கிலோகலோரி மற்றும் செல்லவும் சுமார் 150 முதல் 170 கிலோகலோரி.

El கசப்பு இலை, பிஸ்கோவைத் தவிர வேறு அளவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் மெசரேட்டட் ஒயிட் ஒயின், 100 மில்லிக்கு 170 முதல் 190 கலோரிகள் வரை உள்ளது, இது ஒரு கரும்புக்கு 70 மற்றும் ஒரு கிளாஸ் ஒயின் 80 ஆகும்.

El அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்இதில் 44.7% ஆல்கஹால் மற்றும் 49.88% கசப்பு அல்லது அமிலத்தன்மை உள்ளது.

முடிவில், பிஸ்கோவில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பானம் மற்றும் வெர்மவுத் மற்றும் அமாகோ டி அங்கோஸ்டுராவின் துளிகள் ஆகியவற்றின் இனிப்புடன், ஒரு கோப்பைக்கு 70 முதல் 100 கிலோகலோரி, சர்க்கரைகள் மற்றும் புரதங்கள் 3.5% பங்களிக்கிறது.