இன் செய்முறை சலாக்காவிற்கு மஸ்ஸல்ஸ் இன்று நாங்கள் தயார் செய்வோம் என்று உங்கள் மூச்சு எடுத்துவிடும். எனவே நிதானமாக இந்த தாராள மனப்பான்மையால் மயங்கவும் மட்டிகள் அது உங்களுக்கு சுவையான உணர்வுகளின் புயலை ஏற்படுத்தும் மிகோமிடா பெருவானா . சமையலறைக்கு கைகள்!
Choritos a la chalaca செய்முறை
பொருட்கள்
- 2 டஜன் மஸ்ஸல்கள்
- 12 எலுமிச்சை
- 1/2 கிலோ வெங்காயம்
- 1/2 கிலோ தக்காளி
- 4 மிளகாய்த்தூள்
- 2 கொத்தமல்லி இலைகள்
- 4 சோளம்
- 4 புதிய கீரை இலைகள்
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
Choritos a la chalaca தயாரித்தல்
- முதலில் செய்ய வேண்டியது, ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம், 1 கப் நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் அரை கப் மிளகாய் அல்லது மிளகாய்த்தூள், மிகச் சிறியது, நரம்புகள் அல்லது விதைகள் இல்லாமல் அனைத்தையும் கலக்க வேண்டும். நாங்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி நறுக்கிய கொத்தமல்லி மற்றும் முக்கால் கப் ஷெல் மற்றும் சமைத்த சோளத்தையும் சேர்க்கிறோம். நன்றாக கலந்து 12 எலுமிச்சை சாறு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க.
- நாம் வைத்திருக்கும் கடுகு அடர்வில் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து, ஒவ்வொரு கம்பளியையும் ஏராளமான சாலக்கா சாஸ் மற்றும் வோய்லாவுடன் மூடி வைக்கவும்! புதிய கீரை வேண்டுமானால் நாங்கள் அதனுடன் செல்கிறோம்.
- நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால், சாலக்காவுடன் சில கிளாம்கள், சாலக்காவுடன் சில குண்டுகள், சில கறுப்பு ஓடுகள், சாலக்காவுடன் ஒரு ஆக்டோபஸ், சாலக்காவுடன் சில இறால்கள் அல்லது சில காளான்களை சாலக்காவுடன் செய்யலாம்.
ஒரு தயார் செய்ய சாலக்கா சாஸ், நாம் ஷெல் சமைத்த சோளம், சமைத்த பட்டாணி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சீன வெங்காயம், grated kion ஒரு சிட்டிகை மற்றும் எண்ணெய் துளிகள் கலந்து. சுவையானது!
சுவையான Chorito a la chalaca தயாரிப்பதற்கான குறிப்புகள்
உனக்கு தெரியுமா…?
El கலங்குவது இது அலை மண்டலத்தில், பாறைகளில் வாழும் ஒரு மொல்லஸ்க் ஆகும். இது புரதம் நிறைந்த உணவு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் குறைவாக உள்ளது. கால்சியம், துத்தநாகம், நியாசின் மற்றும் வைட்டமின் பி3 போன்ற உங்கள் உணவை வளப்படுத்தும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. 100 கிராம் ஒரு சேவை தினசரி தேவையில் 36% ஈடுசெய்யும் என்பதால் இது இரும்புச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும். இரத்த சோகையைத் தடுக்க கம்பளி ஒரு சிறந்த வழி.
