கோழி அடைத்த காசா

La காரணம் அடைத்த இது எனது பெருவியன் உணவிற்கான ஒரு பொதுவான செய்முறையாகும். எனது குடும்பத்தினரையும் எனது விருந்தினர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்த மேஜையில் எனக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஒன்று. விசித்திரமான பெயர் ஞானஸ்நானம் பெற்றது "காரணம்" பெரு மற்றும் சிலி இடையே போர் மோதல் காலங்களில் பிறந்த, பெருவியன் இராணுவம் உயிர்வாழ்வதற்கும் போரை முடிவுக்கு கொண்டு வருவதற்கும் ஆடை மற்றும் உணவு வளங்கள் தேவைப்பட்டது.

காய்கறிகள், எலுமிச்சை, என கிராம மக்களிடம் பெண்கள் நன்கொடை வசூல் செய்தனர் உருளைக்கிழங்கு (உருளைக்கிழங்கு) அதிக வருவாய் ஈட்டியது. வேறு வழியின்றி, முந்தைய பெண்கள் உருளைக்கிழங்கு சார்ந்த மாவை தயார் செய்து, மற்ற பொருட்களைச் சேர்த்தனர். மஞ்சள் மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு. இராணுவ வளங்களை வாங்குவதற்கு பணம் திரட்டும் நோக்கத்துடன், பெண்கள் இந்த உணவை வீடு வீடாக விற்றனர். "இந்த காரணத்தை ஆதரிக்கவும்". அப்போதிருந்து, இது காசா, காசா லிமேனா அல்லது காசா ரெலெனா என ஞானஸ்நானம் பெற்றது. குடும்பத்துடன் அனுபவிக்க ஒரு தவிர்க்க முடியாத மற்றும் நேர்த்தியான செய்முறை.

கோழியுடன் அடைத்த காசா செய்முறை

La காரணம் அடைத்த லிமா இது ஒரு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு (உருளைக்கிழங்கு), எலுமிச்சை, மஞ்சள் மிளகு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மயோனைசே சாஸுடன் துண்டுகளாக கோழி மார்பகத்தின் அடிப்படையில் ஒரு சுவையான நிரப்புதலைக் கொண்டுள்ளது. எந்த பெருவியன் அட்டவணையிலும் அவசியம்! ருசியான சிக்கன் ஸ்டஃப்ட் உணவை எப்படி தயாரிப்பது என்பதை படிப்படியாகக் கற்றுக் கொடுக்கிறேன். செய்வோம்!

பொருட்கள்

கோழியுடன் அடைத்த காசா தயாரித்தல்

1. இந்த ருசியான ஸ்டஃப்டு காஸ் ரெசிபியைத் தொடங்குவோம், மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளை உருளைக்கிழங்கை நன்றாக ஒன்றாகக் கழுவி, பின்னர் அவற்றை முழுவதுமாக சமைக்கும் வரை வேகவைக்க ஆழமான அடிப்பகுதியில் உள்ள பாத்திரத்தில் எடுத்துச் செல்வோம். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை நன்கு கொதித்த பிறகு, கைகளை எரிக்காதபடி அவற்றை மிகவும் கவனமாக உரிக்க சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுப்போம். பின்னர், ஒரு பரந்த அடித்தளத்துடன் ஒரு கொள்கலனில், உருளைக்கிழங்கு அழுத்தி அல்லது கையால் உருளைக்கிழங்கை அழுத்துவோம். மஞ்சள் மிளகு தயார் செய்யும் போது சில நிமிடங்களுக்கு முன்பதிவு செய்யவும்.
3. முனைகளில் இருந்து 3 மஞ்சள் மிளகாயை வெட்டி, அனைத்து உள்ளேயும் (மிளகின் நரம்புகள்) அகற்றவும், ஒரு கத்தியின் உதவியுடன், மஞ்சள் மிளகு மற்றும் இருப்பு திரவமாக்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கை கட்டிகள் இல்லாமல் உறுதியான மற்றும் சீரான மாவு கிடைக்கும் வரை நன்கு கலக்கவும். எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் கலந்த மஞ்சள் மிளகு சேர்க்கவும். மீண்டும் கலக்கவும்.
5. கோழி மார்பகத்தை முழுமையாக சமைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
6. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், கோழி மார்பகத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, காரணத்தை நிரப்பவும்.
7. சுவை மற்றும் கலக்க மயோனைசே சேர்க்கவும்.
8. நாங்கள் ஒதுக்கி வைத்திருந்த உருளைக்கிழங்கு மாவை மீண்டும் எடுத்து, இந்த மாவை ஒவ்வொரு உணவிற்கும் சிறிய பகுதிகளாகப் பிரிப்போம். ஒரு பகுதியை எடுத்து நமக்குத் தேவையான விதத்தில் பிசைந்து பிறகு சுவையான சிக்கன் ஃபில்லிங்கை உள்ளே அறிமுகப்படுத்துவோம். இறுதியாக, மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு மாவை நிரப்புவதை மூடுவோம், அவ்வளவுதான். சாப்பிடுவதற்கு!

சிக்கன் ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட சுவையான காஸாவை செய்வதற்கான உதவிக்குறிப்பு

நன்கு சமைத்த உருளைக்கிழங்கைப் பெற, கொதிக்கும் பாத்திரத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும். இதனுடன் ஒரு எலுமிச்சை துண்டு சேர்க்கவும், இதனால் உருளைக்கிழங்கு லிமா காரணத்தின் சிறப்பியல்பு சுவையை எடுக்கும்.