El எச்சரிக்கையுடன் பெருவியன் சமையலில் இது மிகவும் பிரபலமான ஸ்டியூ ஆகும். இந்த நேர்த்தியான ரெசிபியில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியடையட்டும், டிரிப்பின் அந்த சிறிய மஞ்சள் சாற்றை நீங்கள் முயற்சி செய்ய விரும்புவீர்கள்... சுவையானது!. கீழே எனது சிறந்த சிறிய ரகசியங்களுடன் எனது செய்முறையை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன் என்பதை நினைவில் கொள்க. சமையலறைக்கு கைகள்!
காவ் காவ் செய்முறை
La காவ் காவ் செய்முறை இது அதன் முக்கிய மூலப்பொருளின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது டிரிப் ஆகும். தி ட்ரிப் பல விசர்களைப் போலவே, இது உண்மையில் மற்ற இறைச்சியைப் போலவே புரதத்தையும் கொண்டுள்ளது இரும்பு, பின்னர் நாம் அதை எப்போதும் மெனுவில் சேர்க்க வேண்டும் மற்றும் இது கொழுப்பை அதிகரிக்கலாம் அல்லது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை மறந்துவிட வேண்டும், மாறாக, இது ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாகும்.
பொருட்கள்
- 1 1/2 கிலோ டிரிப்
- 2 பெரிய வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு
- 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
- 1 கப் நறுக்கிய சிவப்பு வெங்காயம்
- திரவமாக்கப்பட்ட மஞ்சள் மிளகாய் 1 கப்
- மிளகுக்கீரை 1 துளிர்
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- 1 சிட்டிகை வெள்ளை மிளகு
- சுவைக்கு சீரகம்
- ருசிக்க டூத்பிக்
Cau Cau தயாரித்தல்
- நாங்கள் தண்ணீரை கொதிக்க வைப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறோம், குறைந்தபட்சம் 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கிலோ மற்றும் ஒரு அரை ட்ரிப் சேர்க்கிறோம். உங்கள் கைகளால் அதை எளிதாக வெட்டும்போது அது தயாராக இருப்பதை நாங்கள் காண்போம்.
- பின்னர் நாங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி பூண்டு, ஒரு கப் நறுக்கிய சிவப்பு வெங்காயம், ஒரு கப் கலந்த மஞ்சள் மிளகு, உப்பு, வெள்ளை மிளகு, சீரகம் மற்றும் டூத்பிக் சுவைக்கு ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்கிறோம்.
- இந்த டிரஸ்ஸிங்கின் நறுமணத்தை 15 நிமிடங்களுக்கு சுற்றுச்சூழலில் ஊடுருவ விடுகிறோம், பின்னர் நறுக்கிய டிரிப்பை அதன் சமையல் குழம்புடன் சேர்க்கிறோம்.
- டிரஸ்ஸிங் மற்றும் ட்ரைப் நன்றாக கலக்குமாறு இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- நாங்கள் இரண்டு பெரிய வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு அல்லது நான்கு நடுத்தர உருளைக்கிழங்குகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம், மேலும் புதிதாக நறுக்கப்பட்ட புதினாவைச் சேர்க்கிறோம்.
- உருளைக்கிழங்கு சமைத்தவுடன், நாங்கள் உப்பை ருசித்து, நறுக்கிய புதினாவை மீண்டும் சேர்த்து, சிறிது சூடாக விடவும், இதனால் எல்லாம் சுவை எடுக்கும். நாங்கள் அதன் வெள்ளை அரிசியுடன் பரிமாறுகிறோம், அவ்வளவுதான்! மகிழுங்கள்!
சுவையான காவ் காவ் தயாரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் ரகசியங்கள்
- வாங்கும் போது ட்ரிப்அது குளிர்ச்சியாகவும், மிகவும் வலுவான வாசனை இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும், அதன் நிறம் வெள்ளை மற்றும் பிரகாசமானதாக இருக்க வேண்டும். நல்ல சமையல் என்பது நல்ல பொருட்களால் மட்டுமே சாத்தியம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் 🙂
- நீங்கள் தயாரிப்பை முடித்ததும், 2 டேபிள்ஸ்பூன் மூல திரவமாக்கப்பட்ட மஞ்சள் மிளகாயுடன் ஒரு துண்டு அஜி லிமோ மற்றும் ஒரு துளி எலுமிச்சை சேர்க்கவும், சுவையானது!
எனது செய்முறை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் எச்சரிக்கையுடன் இது உங்களுக்கு எப்படி இருந்தது என்பதை எங்களிடம் கூற மறக்காதீர்கள், மேலும் இந்த சுவையான உங்கள் ரகசியம் என்னவென்று சொல்லுங்கள் இரண்டாவது கிரியோல். இந்த செய்முறையை உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் 🙂 பின்வரும் செய்முறையில் நாங்கள் படித்தோம். நன்றி!
