நீங்கள் ஒரு சுவையான தயார் செய்ய தைரியம் இறைச்சியால் மூடப்பட்ட அரிசி? இது எனது பெருவியன் உணவின் பொதுவான உணவாகும், இதன் முக்கிய மூலப்பொருள் மாட்டிறைச்சி ஆகும். என்னுடன் சமையலறைக்கு வாருங்கள், ஆனால் முதலில் ஒரு பென்சில் மற்றும் காகிதத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இங்கே பொருட்கள் உள்ளன.
இறைச்சி செய்முறையுடன் மூடப்பட்ட அரிசி
பொருட்கள்
- 1/2 கிலோ சிவப்பு வெங்காயம்
- 2 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
- 1 டேபிள் ஸ்பூன் அஜி பஞ்சா திரவமாக்கப்பட்டது
- 1 கப் நறுக்கிய தக்காளி
- 2 கடின வேகவைத்த முட்டைகள், நறுக்கியது
- 2 கப் மாட்டிறைச்சி மாட்டிறைச்சி (அரைத்த மாட்டிறைச்சியாகவும் இருக்கலாம்)
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- 1 சிட்டிகை மிளகு
- 1 சிட்டிகை ஆர்கனோ
- 1 சிட்டிகை சீரகம்
- மிளகு தூள்
- 4 வோக்கோசு இலைகள்
- 300 கிராம் திராட்சையும்
- சுவை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கடின வேகவைத்த முட்டை ஆலிவ்
இறைச்சியால் மூடப்பட்ட அரிசி தயாரித்தல்
- 2 கப் நறுக்கிய சிவப்பு வெங்காயம், இரண்டு தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் கலந்த அஜி பஞ்சா சேர்த்து 10 நிமிடம் சமைக்கவும்.
- நாங்கள் இப்போது 1 கப் இறுதியாக நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் இரண்டு கப் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி அல்லது தரையில் மாட்டிறைச்சியைச் சேர்க்கிறோம். டிரஸ்ஸிங் புள்ளி எடுக்கும் போது, நாங்கள் உப்பு, மிளகு, ஆர்கனோ, சீரகம், மிளகு தூள் மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கிறோம். இறுதியாக நாம் திராட்சையும், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்க, நாம் உப்பு சுவை மற்றும் இறுதியாக சுவை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கடின வேகவைத்த முட்டை ஆலிவ் சேர்க்க சூடு நாம்.
- வெள்ளை அரிசி மற்றும் திணிப்பு அடுக்குடன் அதை வடிவமைக்க வேண்டிய நேரம் இது. மிகவும் ஒரு நிரப்புதல் மற்றும் அரிசி மற்றொரு சம அடுக்கு. இது அச்சிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, தீவில் இருந்து வறுத்த முட்டை மற்றும் வாழைப்பழத்துடன் பரிமாறப்படுகிறது.
இறைச்சி சாப்பிடாதவர்களுக்கு, காய்கறிகளால் மூடப்பட்ட அரிசியின் மாறுபாடு எங்களிடம் உள்ளது, அங்கு அரை கப் பட்டாணி, அரை கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட், அரை கப் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் அரை கப். நறுக்கிய மக்காச்சோளம், நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கிய மூடப்பட்ட அரிசி செய்முறையைப் பின்பற்றி இறைச்சி சேர்க்கப்படும் தருணத்தில் எல்லாவற்றையும் சேர்க்கிறோம், டிரஸ்ஸிங்கில் 2 தேக்கரண்டி வறுத்த வேர்க்கடலையைச் சேர்க்கிறோம், அவ்வளவுதான்.
இறைச்சியால் மூடப்பட்ட ஒரு சுவையான அரிசி தயாரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
தரையில் மாட்டிறைச்சி வாங்கும் போது, மேற்பரப்பு நிறம் செர்ரி சிவப்பு மற்றும் பழுப்பு இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்க. அது புதியதா என்பதை அறியும் சமிக்ஞையாகும்.