Sio lazima uwe mpishi kitaaluma ili kuandaa a Uturuki iliyojaa karanga kwa Krismasi. Katika wakati huu wote ambao nimeshiriki mapishi yangu na siri za kupikia za Peru, nimeithibitisha na ninataka kuishiriki tena na ninyi nyote, ili kama mimi tu, uweze kufurahiya ladha na wakati wa kipekee.
Katika fursa hii, nitakuonyesha toleo la kupendeza la Uturuki wa Krismasi, lakini ikiwa hutaki kuijaza na karanga, katika mycomidaperuana pia ninafundisha jinsi ya kufanya Uturuki iliyojaa zabibu kwa Krismasi.
Mapishi ya Uturuki Yaliyojaa Karanga
Ingredientes
- Uturuki 1 uzani wa kilo nane au zaidi
- Vikombe 2 vya karanga zilizokatwa (zabibu, karanga, walnuts)
- 1/4 kilo ya nyama ya kusaga (nyama ya ng'ombe au nguruwe)
- Gramu 100 za ham iliyokatwa
- Gramu 100 za bacon iliyokatwa
- Pakiti 1 ndogo ya siagi
- 1 kikombe croutons
- 1 kikombe cha celery iliyokatwa
- 2 lita za maji ya matunda (peach au peari)
- Vijiko 2 vya unga
- Mvinyo mweupe
- Chumvi na pilipili
Maandalizi ya Uturuki iliyojaa karanga
- Tunapunguza Uturuki kutoka kwenye jokofu, kutoka siku moja hadi nyingine ya maandalizi yake. Sio sana, safisha na kuitakasa na kuiweka ili kuzama usiku mmoja na maji ya peach au peari, kugeuka mara kwa mara.
- Katika sufuria, weka vijiko viwili vya siagi, kaanga bacon, ham na hifadhi.
- Katika mafuta sawa katika sufuria, kaanga nyama iliyokatwa. Ongeza vitunguu, celery, karanga, croutons, na divai nyeupe.
- Hebu kujaza baridi. Piga mswaki ndani na nje ya Uturuki na siagi, chumvi na pilipili. Jaza na ufunge.
- Sasa futa unga ndani ya mfuko wa tanuri, kutikisa ili usambaze sawasawa, ingiza Uturuki na uifunge vizuri. Fanya chale tatu kwenye begi ili Uturuki itoke juicy sana.
- Weka kwenye tanuri na uhifadhi juisi ambayo Uturuki ilitoa kufanya mchuzi na juisi za kupikia pamoja na giblets.
Kuongozana na Uturuki uliojaa na kupamba nzuri ya puree, mboga zilizopikwa, saladi na cream ya celery au uyoga. Furahia!
Mali ya lishe ya tini
Kwa sababu ya kiwango cha juu cha nyuzinyuzi, tini zilizokaushwa hupendelea usafirishaji wa matumbo, kuzuia kuvimbiwa.
Kutafuta zaidi mapishi ya Krismasi na Mwaka Mpya? Unafika kwa wakati, pata msukumo wakati wa likizo ya Krismasi na haya tunayopendekeza:
Ikiwa ulipenda mapishi Matunda yaliyokaushwa yaliyojaa Uturuki, tunapendekeza uingie aina yetu ya Mapishi ya Krismasi. Tunasoma katika mapishi yafuatayo ya Peru. Furahia!
