El Nguruwe iliyooka au nguruwe ya kunyonya Ni moja ya karamu bora kwa siku maalum sana, bora kwa mkusanyiko wa familia. Kichocheo hiki kutoka Pigglet iliyooka Peruvia, imeandaliwa kwa kuzingatia viungo vya kitamaduni vya gastronomy yetu, kama vile kugusa ladha ya parsley, asidi ya maji ya limao na harufu isiyojulikana ya oregano. Vinywa vyetu hufanya vinywa vyetu vinywe maji ... tuanze na maandalizi mara moja. Mikono jikoni!
Mapishi ya Nguruwe ya Kunyonya
Ingredientes
- Nguruwe 1 (kilo tatu hadi nne na nusu)
- Ndimu 2
Kwa marinade
- Kikombe 1 cha siki
- 1/2 kikombe cha mafuta
- Kijiko 1 cha vitunguu kilichokatwa kilichokatwa
- Kijiko 1 cha thyme iliyokatwa
- 1 1/2 kikombe parsley iliyokatwa vizuri
- 1 kikombe cha pilipili
- Vijiko 2 vya cumin ya ardhi
- Vijiko 2 vya oregano
- Chumvi na pilipili
Maandalizi ya Nguruwe Anayenyonya Aliyeokwa
- Tutaanza kwa kusafisha nguruwe ya kunyonya (ikiwa ni lazima) na kisha tusugue vizuri na limau.
- Changanya viungo vyote vya marinade na ueneze nguruwe ya kunyonya. Wacha iwe marine usiku kucha ili ladha iweze kuingizwa vizuri.
- Panga nguruwe ya kunyonya na upande wa ngozi chini ya karatasi ya kuoka, awali kukata viungo vya mikono na miguu ili kuepuka kupungua wakati wa kupikia.
- Ogesha nguruwe anayenyonya kwa juisi ya adobo kisha muweke kwenye oveni.
- Angalia nguruwe ya kunyonya katika tanuri mara kwa mara. Ikibidi igeuze kwa uangalifu sana ili ngozi iwe kahawia hadi iwe nyororo. Ni zaidi au chini ya masaa mawili na nusu kwa 180 ° C.
- Ondoa nguruwe ya kunyonya kutoka kwenye tanuri, uikate na uitumie kuoga na chini ya kupikia. Furahia!
Mali ya lishe katika mapishi ya Nguruwe ya Kunyonya iliyooka
Nyama ya nguruwe ya kunyonya, pamoja na kuwa laini sana na yenye juisi, ina wingi mzuri na ubora wa protini, ambayo husaidia katika ukuaji wa watoto.
Ikiwa ulipenda kichocheo hiki Pigglet iliyooka, basi hutaweza kupinga charm ya Peru na ladha ya maelekezo ya ladha zaidi katika sehemu yetu ya Chakula cha Krismasi cha Krismasi.
