Denna läckra maträtt har en fantastisk historia, eftersom den går tillbaka till tiden för frigörelse, på grund av receptet som en dam förberedde för att mata de patriotiska soldaterna, och denna maträtt döptes senare "för sakens skull" så det är djupt rotat i traditionerna i Peru. Just nu har vi glädjen att kunna smaka på en sådan underbar beredning.
Oavsett tillfälle går den här rätten alltid väldigt bra, förutom att den på grund av sin konsistens är lätt att konsumera och smälta, och även om den fyllda orsaken kan göras med olika typer av kött, kommer vi här att hänvisa till vad som är rellena fiskutan tvekan ett av de mest traditionella sätten att förbereda denna maträtt.
Om du vill förbereda denna fantastiska peruanska rätt, inbjuder vi dig att gå med oss i vårt recept och lära dig att laga mat orsaken fylld med fisk.
Causa recept fylld med fisk
Ingredienser
- ½ kilo fisk
- ½ kilo potatis
- 1 medelstor lök
- 3 msk olja
- Salta, peppra och chili efter smak
- 6 salladsblad
- 1 citron
- 3 ramitas de perejil
- Majonnäs efter smak
Beredning av Causa fylld med fisk
- Rensa fisken och förkokt. Bena ut den och strimla den. Krydda med salt, peppar, olja och hackad lök. Knåda fisken mellan två lager potatis och skär i portioner bada dem med majonnäs, servera med salladsblad, garnera med hackad persilja.
Tips för att göra en läcker Causa fylld med fisk
- I ditt urval av ingredienser, välj alltid de färskaste, för att få en optimal smak.
- Till fyllningen kan du också lägga till bitar av morötter eller gröna bönor, tidigare kokta med deras konsistens mjuk nog så att konsistensen av resten av beredningen bevaras.
- Selleri är en annan ingrediens som bidrar till att lägga till den.
- Ett av de bästa sätten att dekorera den fyllda saken är med en sås eller majonnäs som ger den en touch av olika smak, och du kan även lägga till korianderblad, oliver eller pepparbitar för dekorativa ändamål.
Mat egenskaper orsaken fylld med fisk
Den fyllda orsaken kan tillagas med olika typer av kött, men den som tillagas med fisk har ett speciellt näringsvärde med goda effekter för diabetes, artrit och cirkulationssystemet, då det är bra källa till jod och omega 3. Det ger också utmärkta mängder protein.
På grund av potatisen innehåller den också betydande mängder kolhydrater, som är en energikälla för korrekt muskelfunktion. Tack vare sin alkaliska funktion tillåter den en bättre eliminering av gifter, förutom att den hjälper nervsystemet.
