diantara nu napsu, snacks ditawarkeun, jadi variatif, asakan Ékuador, nyaeta roti singkong. Appetizer ieu dilayanan di Ékuador salaku piring snack, éta ogé dilayanan pikeun sarapan atawa snack, dina hal ieu, eta dihakan dipirig ku kopi. Hal ieu ogé dilayanan pikeun marengan kursus utama di dahar beurang atawa dinner. roti ieu dijieun kalawan pati singkong atawa tipung, kéju, endog jeung mentega dipaké.
Aci singkong ogé katelah tipung singkong atawa aci, kumaha tapioka atawa pati singkong.
Nyiapkeun roti ieu gampang sareng saderhana, ayeuna anjeun tiasa nikmati roti buatan bumi, kalayan tékstur sareng rasa anu ngajantenkeun janten piring anu provokatif.
Aspék penting séjén tina roti singkong ieu nyaéta pisan bergizi.
Di imah jeung tempat nu ngajual kadaharan di Ékuador, geus ilahar manggihan roti singkong.
Resep roti singkong
Plato: Pangpang
pawon: Ékuador, Latin
Waktos Persiapan: 15 menit
Waktos masak: 10 menit
Total waktos: 25 menit
Kasusah de persiapan: gampil
Pelayan: 20 nepi ka 25 roti singkong
nu ngarang: Layla Pujol. laylita
Biasana, urang biasa dahar tipung roti umum. Tapi, kanyataanana aya bahan séjén anu tiasa masihan urang rasa anu saé, salian ti gizi anu leres. Pikeun ngabuktikeun ka anjeun, kami mawa anjeun resep roti singkong. Baca jeung manggihan!
Bahan pikeun nyiapkeun roti singkong
Para nyiapkeun roti singkong Anjeun ngan perlu bahan handap:
- 500 gram kéju grated atawa kéju mozzarella.
- 300 gram aci singkong.
- 150 gram mantega.
- 100 ml cai atawa susu.
- 5 gram baking powder.
- 2 endog.
- A ciwit uyah.
Nyiapkeun roti singkong step by step - ogé dipedar
Saatos gaduh sadayana bahan, anjeun ngan saukur kedah nuturkeun léngkah-léngkah anu kami bakal nunjukkeun anjeun di handap pikeun nyiapkeun roti singkong kalayan leres:
Léngkah 1 - Campuran
Anjeun kedah ngalakukeun campuran sampurna ngagunakeun aci singkong, kéju, baking powder jeung uyah. Nalika kabéh bahan ieu babarengan, ngan nambahan mentega jeung endog.
Léngkah 2 - masihan bentuk
Saatos Anjeun gaduh campuran siap, anjeun ngan saukur kudu refrigerate eta pikeun sababaraha menit lajeng ngabentuk kana bal. Sanggeus rengse, refrigerate pikeun 30 menit deui lajeng nempatkeun dina oven pikeun hasil hadé.
Léngkah 3 - baking
Anjeun kedah preheat oven ka 260 ° C sarta bari eta heats up, nempatkeun bola roti dina baki buttered. Salajengna, nempatkeun eta dina oven jeung ninggalkeun di dinya salila 5 atawa 8 menit. Lajeng, piceun, ngantep tiis sarta meakeun.
DATA anu kedah diperhatoskeun:
- Anjeun tiasa nganggo prosesor dahareun pikeun nyampur bahan.
- Anjeun tiasa make tipung tapioka bisi anjeun teu meunang aci.
- Anjeun tiasa ngalayanan roti singkong sareng ají de tomate de arbol.
Inpormasi gizi pikeun roti singkong
Aya 120 kalori dina roti singkong (100 gram)
Kalori: 120 kkal
Lemak: 3,71 gram
Karbohidrat: 17,58 gram
Serat: 0,2 gram
Gula: 0,83 gram
Protéin: 3,85 gram
Kolesterol: 32 miligram
Natrium: 149 miligram
Kalium: 20 miligram
Alesan pikeun milih roti singkong
roti singkong Éta kadaharan anu loba gizi, dahar roti singkong, salian nyadiakeun anjeun gizi, nyadiakeun énergi pikeun kandungan karbohidrat sareng pati.
El rasa roti singkong téh sarupa jeung plantain, éta pisan alus, ieu ciri anu ngajak konsumsi kadaharan ieu. Kauntungan sejen tina roti singkong nyaéta teu ngandung gluten.
Ieu sababaraha alesan anu tiasa ngabantosan anjeun milih konsumsi roti singkong:
- Ngandung serat, ieu ni'mat panurunan tingkat trigliserida.
- Es low di gajih.
- Ieu ngandung vitamin K , nu ni'mat formasi massa tulang.
- Nguatkeun buuk.
- Ngaleungitkeun keuheul disababkeun ku titik ambek.
- Ieu ngandung mineral kayaning séng, magnésium, tambaga.
- Cai mibanda eusi hébat istrika.
- Campur dina regularization de la tekanan getih.
- Ngatur denyut jantung.
- Disarankeun dina perlakuan pikeun sababaraha peradangan, diare.
- singkong boga sipat beberesih sareng anti radang, Sipat ieu nyieun roti singkong ngidinan teh pangurangan de peradangan dina sendi.
- Ngamungkinkeun fluidity kana getih, ieu promotes sirkulasi.
Roti singkong di nagara séjén Amérika.
Di sababaraha nagara tina Amérika Latin geus dipikawanoh jeung ngajentrekeun el roti singkong.
Dina persiapanna anjeun tiasa niténan variasi dina sababaraha bahan atanapi cara ngadamelna.
Di nagara-nagara dimana roti singkong biasana disiapkeun sareng dikonsumsi, éta, sapertos di Ékuador, populer pisan sareng dilayanan nalika sarapan, salaku tuangeun, salaku jajanan, bahkan dilayanan nalika tuang siang pikeun marengan piring utama atanapi utama. .
roti singkong ngadopsi angka béda dina béda nagara latin dimana éta dikonsumsi, sababaraha conto nyaéta:
- Kalayan nami kiripik eta dipikawanoh di Paraguay jeung Argentina
- ngaganjel di Bolivia.
- Pao de queijo di Brazil
Alternatif séjén ngagunakeun singkong.
La yucca, tuangeun dipikawanoh saprak jaman baheula, nyaéta umbi anu sering dianggo dina pawon de Amérika Kidul. Disebutkeun asalna ti Paraguay sareng Brazil, parantos sumebar ka Amérika Kidul.
Singkong mangrupa bahan purwakanti dina hidangan nagara Latin, keur kapanggih dina maranéhanana masakan has.
Ieu constitutes bahan dasar dina masakan kayaning goreng jeung singkong.
Singkong dicampurkeun jeung sayuran séjén nimbulkeun kaldu, sup tina rupa-rupa rasa sareng tékstur.
katresna, atole, manisan, salads Aranjeunna mibanda kadaharan ieu salaku bahan dina persiapan maranéhanana.
Di dieu urang ninggalkeun anjeun resep, cara nyiapkeun singkong, sadayana ngeunah alternatif kalayan kadaharan kuno ieu:
- singkong dipanggang
- Nu manyines singkong (pancakes amis atawa asin) masakan Ecuadorian has
- jajan singkong
- singkong yapingachos
- Locro cassava kalawan babi
- Kembang engkol jeung roti sampeu
- Yucca omelet
- singkong jeung babi muih
- Singkong dieusi daging giling
- Singkong dieusi kéju
- singkong jeung bawang bodas
- Arepas singkong
- singkong goreng
- salat singkong
- singkong jeung hayam
- jajan singkong
- Yucca goreng
- singkong chicha
- anggur singkong
- singkong masato
