Roti Ieu salah sahiji pangan hadir dina diet kalolobaan nagara, éta dianggap kadaharan dasar. Éta dikonsumsi di Éropa, Oséania, sareng Amérika, diantara tempat-tempat sanés di dunya urang.
Roti nyaéta kadaharan anu matak pikabitaeun palates, di na presentasi béda: lemes, bolu, toasted, crunchy, asin, semi-amis, amis, kalawan fillings. Diners sok daék ngarasakeun eta nyalira atanapi sareng batur.
Kasenangan hoyong tuang roti, kadaharan anu disiapkeun tina tipung, anu tiasa didamel tina sereal anu béda-béda, gandum mangrupikeun salah sahiji anu paling umum, ningkat upami éta a seger, roti homemade, Dijieun ku bahan anu accentuate rasa pikaresepeun na.
roti homemade Bolivian Hal ieu kacida populér, kapanggih dina ampir unggal imah. roti ieu dihakan salaku jajanan, ogé dilayanan di imah salaku iringan pikeun tuangeun, tékstur jeung bentukna ngidinan pikeun didahar boneka, éta roti anu remen dipake di sasarap.
Roti Bolivian homemade disiapkeun kalawan adonan nu bisa ngawengku sababaraha sayuran, kayaning bawang, éta ogé bisa dipaké pikeun nyieun pizzas.
Geus ilahar nyieun roti jeung resep dasar nu a lapisan kéju, atawa hiji tanjung tepung amis pikeun meunangkeun dua variasi roti ieu:
- Kalawan kulit kéju atawa
- Kalayan kerak amis.
Bolivian Homemade Roti Resep
Waktos Persiapan: 20 menit
Waktos masak: 30 menit
waktos leavening: 1 jam 30 menit
Total waktos: 2 jam 20 menit
Plato: Sarapan, Snack, Sobat
pawon: Bolivian
Porsi: 16
Kalori: 219 Kcal
Pangarang: Lizet Bowen
Instrumén:
- Dua baki oven
- Dua mangkok campur
- Dua mangkok leutik
bahan:
- Hambalan munggaran:
- 1- ½ cangkir susu, dina suhu kamar (250ml)
- 2 séndok gula (25g)
- 2 séndok ragi garing (7g)
- 1 cup tipung (120g)
- Kadua hambalan:
- 3- ¼ cangkir tipung (394g)
- Uyah 1 séndok téh
- endog 1
- 2 sendok mentega atawa gajih babi, dina suhu kamar (28.5g)
- lapisan kéju:
- ½ endog keok
- 1/sendok susu
- 1 cup kéju grated (100g)
- ½ séndok téh uyah
- lapisan tepung amis:
- ½ cangkir tipung (64g)
- ½ cangkir gula (100 g)
- ½ cangkir pondok, gajih sapi, atawa mentega dina suhu kamar (113g)
Saha anu teu resep nyieun roti di imah? Kami geus salawasna geus dibere gagasan yén éta téh hésé pisan tur éta waragad loba duit. Tapi, sateuacanna kami nyarioskeun ka anjeun: kanyataanana béda. Dina tulisan ieu kami bakal ngajarkeun anjeun kumaha nyiapkeun roti homemade dina cara nu gampang tur basajan. Ngan maca nepi ka ahir jeung manggihan!
Bahan diperlukeun pikeun nyiapkeun roti homemade
nu bahan nu peryogi pikeun nyieun roti homemade Aranjeunna:
- 150 mililiter susu.
- 100 gram kéju.
- 50 gram mantega.
- 70 gram gula.
- 10 gram kapang.
- 300 gram tipung.
- 5 gram uyah.
- 2 endog.
- Minyak sayur.
Nyiapkeun roti homemade ogé dipedar - Léngkah-demi-léngkah
Saatos gaduh bahan siap, hijina hal nu peryogi nyiapkeun roti homemade nyaéta nuturkeun léngkah-léngkah ieu pikeun surat:
Léngkah 1 - Nyiapkeun adonan
Dina cangkir leutik, tambahkeun 200 gram tipung, 10 gram ragi, 50 gram gula jeung 100 mililiter susu jeung mix ogé. nepi ka kabéh bahan anu digabungkeun homogen. Nutupan kalayan anduk sarta ngantep éta beristirahat pikeun 45 menit.
Lajeng, manggihan mangkok badag tur nambahkeun 100 gram tipung, 5 gram uyah, 1 endog jeung campur kabéh bahan ogé. Kalayan campuran ieu, Tambahkeun adonan nu ditinggalkeun sésana tur nuluykeun campur.
Léngkah 2 - KNEAD
Saatos gaduh disiapkeun adonan, Anjeun ngan kudu nempatkeun eta dina tempat nu datar pikeun bisa knead eta salila kira 5 atawa 8 menit. Lajeng nambahkeun mentega jeung terus kneading nepi ka rata. Coba mun pernah nyieun adonan caket. Lamun kitu, tepung leungeun Anjeun.
Léngkah 3 - RÉSÉT
Sanggeus anjeun geus boga hiji kneaded adonan tur sampurna, Anjeun kudu neangan mangkok badag tur nambahkeun hiji minyak nabati saeutik. Lajeng, anjeun bakal nempatkeun adonan di dinya jeung nutupan eta ku anduk. Anjeun bakal nempatkeun éta dina tempat anu haneut supados istirahat salami 2 jam sareng kalayan ieu, éta tiasa janten dua kali ukuranana.
Léngkah 4 - LAPISAN
Bari adonan rests, anjeun tiasa nyiapkeun lapisan dina mangkok leutik. Pikeun nyiapkeun a lapisan kéju, Anjeun ngan saukur kudu ngéléhkeun endog dina cangkir lajeng nambahkeun kéju sarta susu sésana. Salajengna, aduk nepi ka homogen.
Pikeun nyiapkeun a lapisan amis, manggihan mangkok leutik jeung ngéléhkeun mentega jeung gula jeung tipung nepi ka homogen.
Léngkah 5 - baki gajih
Kadé gajih baki supaya roti teu lengket. Sanajan, loba jalma dinten ieu ogé ngagunakeun kertas baking (anjeun tiasa make duanana).
Lengkah 6 - adonan lengkep
Saatos adonan geus dua kali dina ukuranana, Anjeun kudu nempatkeun eta dina permukaan datar pikeun ngabagi porsi. Anjeun tiasa motong kana 16 lembar sarua. (Anjeun tiasa nganggo beurat pikeun masihan anjeun pangukuran anu pasti). Lajeng, bentukna jadi bal maké dampal leungeun Anjeun. Lajeng, nempatkeun eta dina baki geus disiapkeun keur oven.
Léngkah 7 - baking
Anjeun kedah preheat oven ka 180 ° C jeung, lamun éta geus panas; Anjeun nambahkeun trays kalawan roti. Lajeng, tambahkeun lapisan kéju atawa manisan nu geus dijieun (anjeun bisa ngabagi satengah satengah) sarta ngantep éta Panggang salila 30 menit atawa nepi ka coklat emas. Angkat sarta nempatkeun dina rak pikeun niiskeun.
Tungtungna, sanggeus éta roti tiis, Anjeun bisa ngarasakeun aranjeunna kalayan sagelas alus susu jeung kulawarga anjeun sarta babaturan. Kumaha anjeun resep resep ieu? Hayu urang terang dina komentar!
Catetan ti panulis resep (Lizet Bowen)
- Roti bisa disimpen dina suhu kamar dina piring airtight dugi salami 3 dinten. Leuwih ti kitu lamun tempat cicing teu beueus.
- oge anjeun tiasa beku ka luhur salila 2 bulan. Sateuacan tuang, piceun tina freezer 20 menit sateuacanna, atanapi nganggo gelombang mikro pikeun nyéépkeun beku.
- Upami anjeun hoyong ngadamelna ngan ukur kéju, paké sadayana endog sareng hiji deui cangkir kéju.
- Lamun hayang nyieun ngan ku tipung amis, ganda resep ogé.
- Anjeun oge bisa masihan eta bentuk panjang, sarta henteu nempatkeun nanaon di luhur.
- Ukuran cangkir geus dipaké pikeun nyieun resep.. Pangukuran dina gram mangrupikeun perkiraan.
Nilai gizi roti homemade
Pikeun 1 porsi 188 gram
Karbohidrat 79.2 g
gajih jenuh 11.2 gram
Serat 6.8 gram
Total gajih 15.2 gram
Protéin 14.1 gram
Gula 11.2 gram
Nilai gizi sanésna roti Bolivian homemade
roti homemade Bolivian boga diantara gizi mineral kayaning natrium, kalium, beusi, magnésium jeung kalsium. Nilai gizi ieu dina porsi 100 gram diwincik di handap:
- Natrium 491 mg
- Kalium 115 mg
- Beusi 3,6 mg
- 25 Magnésium mg
- Kalsium 260 mg
Roti dina diet Bolivian.
Roti constitutes salah sahiji kadaharan pokona dina gizi warga Bolivian. Konsumsi roti penting pisan. Ieu dianggap lumangsung, diantara alesan séjén, alatan éta béaya rendah dahareun ieu, sabab Kulawarga bisa nyieun gampang sarta hususna sabab dianggap kadaharan anu nyadiakeun gizi kana diet sapopoé, sahingga favoring gizi.
Roti, sareng kentang sareng sangu, mangrupikeun kelompok tuangeun (karbohidrat) anu paling dikonsumsi di Bolivia.
