Ha u ngola sena se monate recipe bakeng sa liphio ka veine, Ke hopola bongoaneng ba ka ka pherekano e kholo, ha ka tip eo ke e bokeletseng ho malome, ke ne ke ea ka baesekele ea ka ho ea 'marakeng oa boahelani, ka nako eo ho reka ka liphio tsa ka tsa nama ea khomo,' me ke hopola hore ke tla khutla. lapeng ka thabo e kholo ho bina . 'Me ha ke fihla hae ke ne ke matha ka ho toba ka kichineng ho ea e lokisa ka pane e halikiloeng ka konofolo e nyenyane, onion ea Sechaena, kumine, pepere, lemon le botoro. Recipe e nkiloeng bukeng ea khale ea Nkhono.
Kajeno ka mor'a lilemo tse 40 ke batla, ka lilemo tse ngata ke se ke ntse ke le ho 'na, ke batla ho arolelana le uena recipe e ntlafetseng haholo e bolokiloeng ka tlas'a linotlolo tse 4 tsa liphio tse monate tse nang le veine. Kea u tiisetsa hore e tla ba monate!
Recipe ea liphio ka veine
La recipe bakeng sa liphio ka veineE entsoe ka nama ea khomo kapa ea nama ea khomo e nang le li-viscera e nkiloeng le e sootho ka tlas'a ho qhibiliha ha botoro, hamorao e tšeloa ka onion e nyenyane, konofolo ea fatše, letsoai le pepere ho latsoa. Sepheo sa ho qetela se fanoa ke veine le parsley e halikiloeng. Na e entse hore molomo oa hau o be metsi? Kahoo khomarela lijo tsa ka tsa Peruvia ho li lokisetsa mohato ka mohato. E latelang ke tla u bontša metsoako eo re tla e hloka ka kichineng.
Lijo
- 1 kg ea liphio tsa namane kapa veal
- 4 eiee e khubelu
- 125 dikgerama tsa botoro
- 1 tablespoon minced konofolo
- 1 thispone ea letsoai
- Khaba e 1 ea phofo
- Pepere e le 1 ea pepere
- Kumine e le 1 ea komine
- 1 pinch ea tsoekere
- 1 khalase ea veine e khubelu kapa pisco
- Oli ea veine
- Sal
- 100 dikgerama tsa parsley e khethiloeng
Ho lokisa liphio ho veine
- Ka mor'a ho khetha le ho reka lik'hilograma tsa liphio tsa steer, re tla li tšela ka hora ka metsing ka ho phatloha ha asene le letsoai le tletseng letsoho.
- Ka mor'a hora, rea e hlatsoa 'me hang-hang re bula liphio ho tlosa methapo le mafura a ka hare. Hang-hang re e khaola ka likotoana tse mahareng kapa tse kholo
- Ka pane ea frying re eketsa sengoathoana sa botoro ebe re eketsa liphio tse nkiloeng ka konofolo ea fatše, letsoai le pepere. Re e chesa ka mocheso o phahameng hoo e ka bang motsotso o le 1 ebe rea e tlosa.
- Ka pane e tšoanang re eketsa linoelo tse 2 tsa onion e khubelu e khaotsoeng ka likhoele tse tšesaane le sengoathoana se seng sa botoro.
- Re eketsa khaba ea konofolo ea fatše, letsoai, pepere, komine, pinch ea tsoekere le khaba ea phofo. Re e tlohela hore e phehe motsotso o mong hape.
- Kenya khalase e nang le seatla se bulehileng ea veine e khubelu kapa pisco, e lumelle hore e phehe.
- Re khutlisetsa liphio ka ho phatloha ha metsi ha ho hlokahala 'me re tlohele ntho e' ngoe le e 'ngoe e phehe metsotso e meng e 3.
- Ho sebeletsa, re eketsa letsoho le letle la parsley e khaotsoeng 'me ho joalo! Nako ea ho thabela!
Ke rata ho tsamaea le sejana sena le puree ea litapole e mosehla e entsoeng hae e nang le botoro e ngata. Lero leo le lenyenyane le kopantsoeng le puree ke motsoako o motle ka ho fetisisa.
Litlhahiso tsa ho etsa liphio tse monate ka veine
- Ha u reka liphio, etsa bonnete ba hore li ncha ka ho fetisisa kaha li senya habonolo le ka potlako ho feta nama eohle. E boetse e hloka tlhokomelo e khethehileng ea ho hloekisa le ho pheha.
- Ho eletsoa ho soak liphio ho felisa monko oa tsona oa sebopeho le ho li beha ka mokhoa oa pele oa ho pheha.
Na u ne u tseba…?
- Liphio ke lijo tse nang le liprotheine tse nang le mafura a tlaase le tšepe e ngata le livithamine tsa B. Kaofela li bohlokoa ho qoba khaello ea mali. Nama ea 'mele e 'nile ea bitsoa ka leeme ka lilemo tse ngata e le lijo tse nang le mafura a mangata, ha li na le 2% feela.
- Ho ja liphio ho tšoana le ho noa tlatsetso ea livithamini le liminerale tse molemong oa tšebetso e nepahetseng ea 'mele.
