Monyetleng ona ke tla u ruta mokhoa oa ho lokisetsa monate o monate Leleme la dinoko, ka mokhoa o ikhethang le o sa tsitsang oa Lijo tsa ka tsa Peruvia. Ela hloko metsoako eo re tla e hloka bakeng sa risepe ena e bonolo haholo ho e lokisa. Ntle le maqheka le malebela a ho pheha a tla u thusa ho fumana leleme le monate la linoko ntlheng ea lona. Ha re eeng kichineng!
Recipe ea maleme a linoko
Lijo
- 1 kg ea leleme la nama ea khomo
- Lithupa tse 2 tsa celery
- Li-clove tsa 2 tsa konofolo
- 2 eiee e khubelu
- 1 tablespoon minced konofolo
- 1/2 senoelo sa ají panca e qhibilihisitsoeng
- Letsoai ho latsoa
- Pepere ho latsoa
- Cumin ho latsoa
- 1/2 lik'hilograma tsa litapole tse tšoeu li khaotsoe ka li-cubes
- 1/2 senoelo sa lierekisi
- 1/2 senoelo sa linaoa tse tala, tse khethiloeng
- 1/2 senoelo sa rantipole e khethiloeng
- 1/2 senoelo sa linaoa tse bonolo
- 1 pepere e khubelu ea tšepe, e khaole ka lihlopha
- 1 pina ea oregano
- 1 rokoti roto
- Lekala le le leng la parsley
- 1 lekala la coriander
Tokisetso ya Leleme la Spicy
- Ka pitsa re pheha leleme leo re neng re tla be re le noa ka letsoai le lengata 'me ra phomola ka sehatsetsing hoseng.
- Re e hlatsoa ebe re e pheha ka metsi ka li-peppercorns, lithupa tsa celery, cloves ea konofolo le onion. Ha e le bonolo, rea e tlosa, e ebola ebe re e tlohela hore e pholile.
- Ka pane re etsa moaparo ka onion e khubelu e entsoeng ka khabeloa, khaba ea konofolo ea fatše, halofo ea senoelo sa pepere e kopantsoeng, letsoai, pepere le komine ho latsoa.
- Eketsa leleme le khaotsoeng ka li-cubes (likopi tse 2 li lokile), kopi ea li-cubes tse tšoeu tsa litapole tse khaotsoeng ka tsela e ts'oanang, halofo ea kopi ea lierekisi, halofo ea linaoa tse tala tse khaotsoeng, halofo ea rantipole e khaotsoeng, halofo ea linaoa tse bonolo, bofubelu bo sehiloeng. pepere ka lihlopha, pinch ea oregano, selae sa pepere e chesang le lekala la parsley le e 'ngoe ea coriander.
- Re e tlohela hore e phehe ho fihlela meroho e pheha. Re latsoa letsoai le voila. Haeba u rata marotholi a seng makae a lemon qetellong. Natefeloa!
Malebela le maqheka a ho etsa Picante de lengua e monate
- Kopanya huacatay le chili, pepere e chesang, lemon, pinch ea chisi e ncha, ho fafatsa ka oli, letsoai, pepere, kumine. Tsamaea le tranelate ena ka leleme la linoko.
- Ho eletsoa ho reka leleme lohle ho tswa ho selakha se tšeptjoang 'me pele u pheha ho bohlokoa haholo ho le beha tlas'a tlhoekiso e boima. Ntlha ea pele, pheha metsotso e ka bang 10 ka metsi a mangata 'me ue hlakole ka thipa, ka mor'a moo e tla be e loketse nama ea linoko.
Na u ne u tseba…?
- Boema-kepe bo mosehla bo molemo bakeng sa bophelo bo botle, hobane bo matlafatsa sesole sa 'mele ka lebaka la bongata bo bongata ba zinki le protheine. E boetse e thibela phokolo ea mali ka lebaka la maemo a eona a tšepe le vithamine B12. E monate haholo, leka lapeng.
Haeba u ratile risepe ea Picante de Lengua, re khothaletsa hore u kene sehlopheng sa rona sa Metsotsoana ea Secreole.
