Sejo sa Pallares

El Sejo sa Pallares Ke tla u tsebisa kajeno, e tla tlosa moea oa hau. Kahoo itokisetse 'me u itumelle ho khahloa ke mosa ona oa seatla se bulehileng palara seo se tla u bakela sefefo sa maikutlo a monate, ka mokhoa o sa tsitsang feela oa Lijo tsa MyPeruvian. Matsoho ho kichineng!

Recipe ea Sechu sa Pallares

Lijo

Lisebelisoa

Tokisetso ea Sechu sa Pallares

1. Re ile ra qala risepe ena ka ho koloba ponto ea Pallares bosiung bo fetileng.
2. Letsatsing le hlahlamang re li tšolla, re li hloekise ebe re li pheha ka metsing ka mocheso o tlaase, hammoho le eiee e khubelu e khaotsoeng ka bobeli le sengoathoana sa nama ea kolobe. E ka etsoa ka letlalo, phoka kapa bacon. E 'ngoe ea tse tharo tseo ke li ratang haholo ke ena e nang le selelu se habeli, empa ke utloisisa hore e ka tšosa ba bangata 'me ba tla khetha bacon. Ha e le hantle, bacon ha e tsube.
3. Re pheha le ho sisinyeha e le hore pallar e lokolle lero la eona le monate.
4. Khabareng, ho a skillet Re tšela oli ea mohloaare, hammoho le eiee e khubelu e khaotsoeng hantle, eo re e fufulelang ka metsotso e 5. Ebe re eketsa khaba ea konofolo ea fatše. Ela hloko motsotso o mong le o mong hore na li-pallares tsa rona li joang. E lokela ho ba halofo ea ho robeha le ho oa.
5. Re tlosa kolobe ebe re e khaola e nyenyane ebe re e khutlisetsa ho li-pallares.
6. Re tlosa onion ebe re e qhibilihisa ka mokelikeli o monyenyane ho tloha ho li-pallares le tse ling tse seng kae. Ebe re e khutlisetsa ho li-pallares.
7. Nako e fihlile ea ho ba fa ntlha ea monate. Eketsa letsoai, pepere e tšoeu 'me u e lumelle hore e teteaneng, e susumetsang hantle ka khaba ea lehong.
8. Ha e le e teteaneng, re eketsa oli e ntle ea oli ea mohloaare, ho phatloha ha lebese la mouoane haeba u rata 'me re leka letsoai hape. Mme e lokile! Re lokisetsa ho ja.

Ho sebeletsa, re ka e felehetsa le a Seroole sa Creole, mahe a mang a halikiloeng, raese, sechu leha e le sefe se entsoeng hae, tlhapi e halikiloeng kapa steak.

Litlhahiso tsa ho etsa sechu se monate sa Pallares

Nama eo ke e ratang haholo e tsamaeang le li-lollipops, ke nama ea kolobe e halikiloeng e nang le linoko tse ngata tsa Secreole. E leke!

Na u ne u tseba…?

Palara e tsoaletsoe Peru ho tloha mehleng ea boholo-holo, 'me joaloka legume e ka ba sebaka se setle sa nama, kaha e fana ka protheine e lekanang le eona. Sechu sa palla se re fa likhoele le liminerale tse kang koporo, manganese, iodine le zinki. Ho phaella ho livithamine tse hanyetsanang le mocheso le mafura a fokolang. E ntle haholo bakeng sa sebete le matšoafo. E fokotsa k'holeseterole maling, e laola tsoekere ea mali 'me e tlosa mala ka lebaka la fiber e ngata. E lokisetse lapeng bonyane hang ka beke.

Tšōmo ea Pallares

Tlaleho e bolela hore lilemong tse ka bang 5000 tse fetileng, Molimo ea apereng liaparo tse tšoeu tse bitsoang Llampayec, o ile a tlatsa liphula tsa Ica ka lerato, a li nosetsa ka peō ea hae e tsoang phallong e hlohonolofalitsoeng. Molimo enoa o file baahi ba oona lijo le bophelo.

Ntho e 'ngoe le e' ngoe e ne e le thabo le khotso ho fihlela ka letsatsi le leng Llampayec a fumana hore masimo a hae a ne a tletse meroho e meng eo butle-butle e neng e nkela mora oa hae el pallar sebaka. 'Me a soetsehile ka likhapha, Molimo o mosoeu o ile a etsa qeto ea hore a se ke a tloha a se ke a khutla. Hang-hang khutso e khutsitseng e ile ea senya phula eohle, linōka tsa meokho tsa phalla ka ho tloha ha palara e hlohonolofalitsoeng, likete tsa mahlabelo le maeto a bolumeli a etsoa ho tlotla Llampayec, a emetse tšoarelo ea hae le ho khutla. Komello, tlala, lesupi, li ile tsa tšela lehoatata ho tloha Andes ho ea Pacific. "Llampayec ea khutla!" e ile ea utloahala har'a meea ea Paracas.

'Me a khutla, a hauhela naha eo eo a neng a e rata haholo, a khutlela ho lula ka ho sa feleng le ho e fetola Ica, phuleng e kotulang li-pallares tse ntle ka ho fetisisa lefatšeng.