salate ea Serussia

La salate ea Serussia Ke e 'ngoe ea lijana tse ikhethang le tse ikhethang ka ho fetisisa setso sa culinary ea Peru. Ke tokiso e ncha, e loketseng matsatsi a chesang kapa a lehlabula. Mokhoa oa eona oa ho itokisa o bonolo ebile o potlakile, ke o mong oa tse ngata ka ho fetisisa e sebetsang le e phetseng hantle bakeng sa lijo tse matlafatsang tsa lelapa.

Mefuta e fapa-fapaneng ea metsoako eo e nang le eona e hlahisa mefuta e mengata ho itšetlehile ka sebaka kapa tatso ea baeti, eo har'a eona e li-beet kapa li-beet, e nang le livithamine tse ngata A le C. Ke mokhoa o phetseng hantle oa ho khothalletsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung ntle le ho tela tatso ea sejana.

Tšimoloho ea eona e ho Russia Joalokaha lebitso la eona le bontša, e bua pale ea hore moapehi Lucien Oliver o ile a theha salate ena e tsotehang ka selemo sa 1860 sebakeng sa reschorente sa Hermitage se Moscow. Ho fapana le risepe ea hona joale, bakeng sa nako ea eona asene le nama ea nama ea likhomo, metsoako e felisitsoeng ka ho iphetola ha sejana.

Ho theosa le lilemo, risepe e ile ea hloa maemo a botumo mme ea tla ho tšela meeli, ea fihla Ukraine ho tloha moo ba ile ba qala ho eketsa lisebelisoa tse kang litapole, lihoete le lierekisi, ntle le ho nkela nama ea khale le e theko e boima ea nama ea nama ea likhoho, e leng sehlahisoa se theko e tlaase.

En Perú, la salate ea Serussia E jeoa ka nako leha e le efe ea selemo ho tloha ha likaroloana li fumanoa ka nako e sa lekanyetsoang limmarakeng tsa lehae, empa haholo-holo e jeoa nakong ea matsatsi a phomolo moo e bapalang karolo e ka sehloohong lijong tsa Keresemese. Hangata e tsamaea le turkey le litapole tse khotliloeng.

Recipe ea salate ea Russia

Lijo

• 2 li-beet kapa li-beet
• 2 litapole kapa litapole tse kholo
• 2 lihoete tse kholo
• 1 senoelo sa lierekisi kapa ho seng joalo lierekisi
• 3 mahe a phehiloeng ka thata.
• 200g linaoa tsa likhoele kapa linaoa tse tala
• Parsley ho latsoa
• Lettuce e siea ho khabisa

Bakeng sa mayonnaise ea maiketsetso

• Lehe 1
• 1 mosetareta oa mosetareta
• Juice lero la lemone
• Letsoai le pepere
• Oli ea 200 ml

Lisebelisoa le lisebelisoa

• Thipa
• Boto ea ho itšeha
• Blender
• Pitsa ea ho pheha
• Sesebelisoa

Litokisetso

1. Haholo-holo re ea ho lokisetsa mayonnaise ea maiketsetso, bakeng sa tatso ea 'nete haholoanyane; eketsa letsoai, pepere le lehe le tletseng ka blender. Liquefy
2. Qala ho kopanya oli ho joalo ka khoele le butle-butle. Mohato ona ke transcendental ho fumana ho tsitsa ha mayonnaise le ka tsela eo fumana sephetho se monate
3. Hamorao eketsa lero la lemone mme o latswe senoko. Ha e nka ho lumellana ho lakatsehang e tla be e loketse ho eketsa mosetareta le boloka ka sehatsetsing
4. Ho qala ka salate re beha pheha litapole kapa litapole, li-beet, le lihoete tse sa ebolloang hoo e ka bang metsotso e 25 ho isa ho e 30. Ka tloaelo lihoete li lokela ho tloheloa nako e telele ea ho pheha
5. Ha e phehiloe ka botlalo tlosa ho alum mme o tlohelle ho ema ho pholisa
6. Ebola meroho 'me u e khaole ka li-cubes tse mahareng
7. Ka pitsa e arohaneng beha linaoa tse tala le lierekisi. Pheha ho fihlela o le bonolo
8. Ka lehlakoreng le leng chesa mahe ka metsotso e ka bang 10. 'Me qetellong, tlohela ho phomola
9. Ka sekotlolo beha meroho ea cubed, linaoa tse tala, lierekisi le lehe le khaotsoeng. tlosa tsohle hammoho le mayonnaise, letsoai le pepere ho latsoa
10. Sebeletsa ka mor'a ho pholile ka mahlaku a 'maloa a lettuce ho eketsa bohloeki ho nehelano

Malebela le likhothaletso

La salate ea Serussia ka mefuta eohle ea eona e haholo bonolo ho e etsa, 'me ho hlile hoa etsahala sejana sa motheo tafoleng ea Ma Peruvia, kahoo ho bohlokoa ho tseba risepe ea hau le ts'ebetsong.

Ke ka hona u ke keng ua lula u sa tsebe hore na u ka khona joang ntlafatsa tatso le ho monya limatlafatsi ka maqheka a mang a tla mo etsa naleli ea tafole.

• hloekisa hantle meroho pele u li belisa ho bolaea baktheria leha e le efe ho tsona
• Haeba u khetha ho lokisetsa mayonnaise u ka e eketsa ho e-na le e entsoeng ka mahahapa, e le tatso e eketsehileng u ka eketsa khaba ea mosetareta bakeng sa tatso e ikhethang.
• re phomole hantle meroho ka mor'a ho pheha ho tlosa mongobo ka ho feletseng
• Ha u pheha meroho, tlhokomelo e lokela ho nkoa joalo ha e na sebopeho se bonolo haholo e le hore li se ke tsa lahleheloa ke sebōpeho sa tsona ha li kopantsoe le metsoako e meng
• Ke tlatsetso e babatsehang ya kgoho ho ya pitseng kapa nama efe kapa efe ya kgoho.
• Ho itšetlehile ka tatso ea lijo tsa mantsiboea o ka eketsa meroho ya kgetho ya hao kapa litlolo tse ling tse fapaneng joalo ka litlolo
• Khetho e ntle le eona, ke retelehela ho meroho e hoammeng e tla fana ka livithamini tse ngata, fiber le limatlafatsi ka lebaka la ts'ebetso e hlokolosi ea serame. Ho feta moo, ka tsela ena u ka khona boloka bocha ea salate
• Ke habohlokoa boloka salate ka sehatsetsinge le hore ha e sebeletsa e baballe bocha boo bo khahlehang

Monehelo oa Phepo

Recipe ena e bonahala e le a sejo se phetseng hantle le se nang le phepo hore, ka boiketlo ba ho itokisa, e etsa hore e be khetho e nepahetseng bakeng sa Peruvia letsatsi le leng le le leng; Ka makhetlo a mangata, mefuta e mengata ea meroho e eketsoa ho etsa hore e be sejana se feletseng.

Lierekisi sejana sena fana ka matla le protheine Ntle le ho ba sejo ho hloekisa le ho hopotsa. Li nkoa li le molemo bakeng sa tsamaiso ea methapo hobane li mohloli oa limineraleHape, ke lijo. pelo e phetseng hantle. Ka lehlakoreng le leng, lihoete lia thusa fokotsa kotsi ea mafu a fokolisang ka lebaka la lintho tsa antioxidant tse kang beta-carotene le vithamine E.

Beetroot ke lijo tse nang le mafura a mangata folic acid le vithamine C e dumellang ho monya hierro bashagak e matlafatsa sesole sa 'mele, meno le masapo. Potasiamo Ke diminerale ea eona e kholo ka ho fetisisa e thusang ts'ebetso e phethahetseng ea ts'ebetso ea mesifa.

Ka nako e ts'oanang, e akaretsoa hore karolo ea 100 g ea salate ea Russia, e amoheloa:

• Likhalori: 77 Kcal
• Protein: 1,7 gr
• Mafura: 0.2 gr
• Likhabohaedreite: 16 gr
• Lenane la Glycemic: 65
• Lik'habohaedreite: 29% ka botlalo

Lintlha tsa thahasello

Batho ba rata ho tseba ka tlhaho, kahoo ho fepa takatso ena ea boitsebiso le ho khotsofatsa bohelehele, kajeno re fana ka lintlha tsena. data ea thahasello hore o kenye lintlha tse ling ho boiphihlelo ba hau.

1. Sejo sena ke ke Serussia feela, e tloaelehileng ea selemo se secha 'me e hlahile ka 1860
2. Linaheng tse ngata hoa tsebahala salate ea Serussia empa ho tsona kaofela e na le metsoako e fapaneng kapa ea tlatsetso
3. Spain salate ea Serussia E na le ea eona shebisisa. Sena se bitsoa ODER, Observatory of the salate ea Serussia mme o hlahetse ho boloka boleng ba sejana sena
4. Ka lehlakoreng le leng, the salate ea Serussia e na le letsatsi la eona la machaba 'me le lumellana le la 14 November, the Letsatsi la Lefatše la Salate la Russia, letsatsi le tsamaellanang le sehopotso sa lefu la moetsi oa lona, ​​Lucien Oliver.