La baka e petetsoe Ke mokhoa o tloaelehileng oa lijo tsa ka tsa Peru. E 'ngoe ea lijana tseo ke li ratang haholo tafoleng ho makatsa lelapa la ka le baeti ba ka. Lebitso le ikhethang le kolobelitsoe joalo ka "baka" E tsoetsoe nakong ea likhohlano tsa ntoa pakeng tsa Peru le Chile, lebotho la Peru le ne le hloka liaparo le lisebelisoa tsa lijo ho phela le ho felisa ntoa.
Basali ba ile ba bokella menehelo ho baahi ba motse, e leng meroho, lisirilamunu le litapole (tapole) chelete e ngata ka ho fetisisa. Kaha ba ne ba se na mokhoa o mong, basali ba nakong e fetileng ba ile ba lokisetsa hlama e entsoeng ka litapole 'me ba eketsa lisebelisoa tse ling tse kang Pepere e mosehla, letsoai le pepere. Ka sepheo sa ho bokella chelete ea ho reka lisebelisoa tsa sesole, basali bana ba ile ba rekisa sejana sena ntlo le ntlo ka poleloana e bitsoang "Ts'ehetsa lebaka lena". Ho tloha ka nako eo, e ’nile ea kolobetsoa e le Causa, Causa Limeña kapa Causa Rellena. Recipe e sa lahleheng le e monate ea ho natefeloa le lelapa.
Recipe ea Causa e kentsoeng ka khoho
La baka e petetsoe Lima E lokiselitsoe ho itšetlehile ka litapole tse khotliloeng (litapole), lemon, pepere e mosehla, e nang le tlatso e monate e thehiloeng holim'a sefuba sa kana ka likotoana tse nang le mayonnaise sauce. E tlameha ho tafoleng efe kapa efe ea Peru! Ke tla u ruta mohato ka mohato mokhoa oa ho lokisa lijo tse monate tsa khoho. Ha re e etse!
Lijo
Tokisetso ea Causa stuffed ka kana
- Re tla qala risepe ena e monate e kentsoeng, ho hlatsoa litapole tse mosehla le tse tšoeu hantle hammoho, ebe re li isa ka sekotlolo se tebileng ho li belisa ho fihlela li butsoitse ka ho feletseng. Eketsa ho ama letsoai.
- Ka mor'a ho belisa litapole hantle, re tla e tlohela hore e phomole ka metsotso e seng mekae ho tsoela pele ho e peel ka hloko haholo e le hore re se ke ra chesa matsoho a rona. Hang-hang ka setshelo se nang le setsi se pharaletseng, re tla hatella litapole ka mochine oa litapole kapa hape ka letsoho. Boloka metsotso e seng mekae ha re ntse re lokisa pepere e mosehla.
- Khaola pelepele tse 3 tse mosehla ho tloha lipheletsong 'me u tlose tsohle tse ka hare (methapo ea pepere), ka thuso ea thipa, hlakola pepere e mosehla' me u boloke.
- Kopanya litapole hantle ho fihlela li e-na le hlama e tiileng le e tsitsitseng ntle le likhahla. Eketsa lero la lemone, letsoai le pepere e mosehla e kopantsoeng. Kopanya hape.
- Parboil sefuba sa khoho ho fihlela se phehiloe ka ho feletseng.
- Ka sekotlolo se arohaneng, lokisetsa sesosa sa ho tlatsa ka ho senya sefuba sa kana ka likotoana tse nyane.
- Eketsa mayonnaise ho latsoa le ho kopanya.
- Ha re khutlela hlama ea litapole eo re neng re e bolokile, re tla arola hlama ena ka likaroloana tse nyenyane bakeng sa sejana ka seng. Re tla nka karolo 'me re e khumame ka tsela eo re e batlang ebe re kenyelletsa ho tlatsa khoho e monate ka hare. Qetellong ka re tla koahela ho tlatsa ka hlama e setseng ea litapole 'me ho joalo. Ho ja!
Keletso ea ho etsa Causa e monate e kentsoeng ka khoho
Ho fumana litapole tse phehiloeng hantle, eketsa khaba ea letsoai pitseng e belang. Eketsa ho sena lekhalo la lemone e le hore litapole li nke tatso e ikhethang ea sesosa sa Lima.
