El raese ea hupu kapa e tsejoang hape e le Raese e halikiloeng. Ke sejo sa tšoantšetso se tsoang lentsoeng mokhanni. Recipe ena e monate e tsoa ho baapehi ba Machaena ba neng ba tloaetse ho bokella raese, e neng e le sehlahisoa sa mosebetsi oa bona; 'me ea setseng, ba etsa motsoako oa seo hamorao se neng se tla bitsoa arroz chaufa. Mollo o hlaha oa sauteed ea eona, raese e tšoeu ea k'hamphani ea letsatsi le letsatsi e nang le ntlha ea kion le onion ea China ho fana ka tatso e nyane e ikhethang. Sena sohle se ile sa fana ka bophelo ho lijana tseo kajeno e leng karolo ea bophelo ba rona ba letsatsi le letsatsi le Peru. Sejo sena se tummeng le se tsebahalang se ne se ke ke sa haella bukeng ea risepe ea My Peruvian Food, ke ka lebaka leo kajeno ke tla arolelana risepe ea ka ea maiketsetso.
Nalane ea Chaufa Rice ea Peru
Ho thata ho tseba hore na ke neng raese ea hupu e ile ea e-ba ntho e lokelang ho bonoa lapeng la lelapa la PeruviaSeo re ka se etsang ke ho e sala morao morao ho tloha qalong. E ne e le halofo ea bobeli ea lekholo la boXNUMX la lilemo, ha likete tsa baahi ba machaena Ba tlile Peru ho tla sebetsa masimong, kaofela ba e entse ka likonteraka tse sa amoheleheng ka mor'a lilemo tse 'maloa ba khona ho buisana le bona hore ba be le maemo a molemo, sena se ile sa ba lumella ho boloka khoebo ea bona eo boholo ba eona e ileng ea qetella e le ntlo ea baeti moo lijo tsa lehae li neng li le teng. e ile ea sebeletsoa ea linako tseo, ke hona moo ntle le moralo kapa leano le hlalosoang, ba ileng ba thella ka hare ho Setlolo sa Creole ea lijo tsa Peru.
Recipe ea raese ea Chaufa ea Peru
Ka tlung ea ka the recipe ea chaufa E ne e sa etsoa ka nama ea kolobe e besitsoeng, kapa khoho, kapa letata, kapa li-prawn. E ne e entsoe ka lisoseje tse nyenyane tse neng li rekisoa suphamaketeng ea nako eo. Ke nahana hore ke fane ka monyetla oa ho qetela ho liboroso tse neng li le mothating oa ho shoa. Empa joalo ka ha ho le joalo, ka nako e telele ke ne ke nahana hore e ne e le eona risepe ea maiketsetso le hore matlong 'ohle ho ne ho etsoa se tšoanang, leha ho le joalo nako e ne e tla nthuta hore che, hore bokhabane bo boholo ba chaufa ke bokhoni ba hae ba ho iponahatsa bo ikhethang le bo ke keng ba bapisoa ho ea ka tatso le mohopolo oa malapa a sa tšoaneng a Peruvia.
E latelang ke tla u bontša metsoako eo re tla e hloka ho lokisetsa a raese ea chaufa e entsoeng hae ka mokhoa oa lijo tsa ka tsa Peru. Ela hloko! 🙂
Lijo
- 1 kilo ea raese
- 4 huevos
- 1/2 senoelo sa oli
- Likopi tse 2 tsa onion ea China
- 1 tablespoon minced konofolo
- 1 tablespoon kion grated
- 1/2 senoelo se entsoeng ka pepere e khubelu ea tšepe
- 300 dikgerama tsa nama
- 4 tablespoons oli ea sesame
- 8 tablespoons ea soy sauce
- 1 tablespoon sauce ea oyster
- Letsoai la 1
- 1 pinch ea tsoekere
- Pepere e le 1 ea pepere
Tokiso ea raese ea Chaufa ea Peru
- Re qala ka ho tšela ka pane e halikiloeng ka mocheso o mofuthu, jete ea oli e nang le halofo ea senoelo sa onion ea Chaena e khaotsoeng hantle, khaba ea konofolo ea fatše le khaba ea grated kion.
- Kenya halofo ea kopi ea pepere e khubelu e takiloeng le kopi ea nama e itseng, ho sa tsotellehe hore na u khetha efe.
- Re sootho ntho e 'ngoe le e' ngoe ka potlako bakeng sa metsotso ea 2 ebe re eketsa linoelo tse 4 tsa raese, re eketsa ho pheha ho ea holimo 'me re emisa ho sisinyeha ho fihlela e qala ho utloahala joalokaha eka ka morao e ne e chesa kapa e halika.
- Ka nako eo re senya tlase ebe re otla raese ka lehlakore le pharaletseng la ladle ebe re ohla.
- Re emisa ho sisinyeha hape ho fihlela ho utloahala eka ke toast hape. Re pheta ts'ebetso ena ka makhetlo a 3 ebe re eketsa likhaba tse 4 tsa oli ea sesame, likhaba tse 8 tsa soya, letsoai, pepere, tsoekere e nyane, khaba e le 'ngoe ea soso ea oyster le linoelo tse 1 tsa onion ea China.
- Qetellong re eketsa omelette e khaotsoeng e entsoeng ka mahe a 4. Re nka mohato oa ho qetela 'me re voila! Natefeloa! 🙂
Malebela le maqheka a ho etsa raese e monate ea chaufa
- Qetellong, eketsa marotholi a seng makae a lemone le pepere e chesang e entsoeng ka maiketsetso, e leng mofuta oo u lulang u e-na le oona ka sehatsetsing, etsa tlhahlobo ebe u mpolella 🙂
Na u ne u tseba?
Reisi ke setsi sa lijo tsa litso tse ngata le mohloli o motle oa matla ka mokhoa oa lik'habohaedreite. E le hore tšebeliso ea eona e phele hantle, ke habohlokoa ho tseba lik'hilojule tseo e nang le tsona, mohlala, ligrama tse 100 tsa raese e halikiloeng li na le lik'hilojule tse 160, kahoo palo ea lik'hilojule tseo sejana sena se nang le tsona li itšetlehile ka raese, tšebeliso ea eona e feteletseng e ka eketsa kotsi ea botenya , kahoo ka taolo e ngata.
