желе од дуње

Добро дошли још једном у нашу кухињу, храна је наш савезник, а толико је разнолика да може да уједини културе и људе, разноврсност је укуса. Тако је, желимо да вам помогнемо да проширите своје укусе и отворите свој ум за различите врсте јела, грицкалица или предјела која се могу припремити.

Данас ћемо поделити и научити вас једном од најалтернативнијих рецепата који ће вам можда вратити успомене на детињство, причамо о укусном желе од дуње. Сада ћете се запитати зашто је то алтернатива? А то је зато што је желе природни желе, можете га прилагодити свом укусу, па чак и контролисати ниво шећера, што не бисте могли да урадите са већ припремљеним желатином који купујете у супермаркету.

То је врло једноставан рецептАко желите да се припремите још мало, само морате да направите дупло више састојака које смо вам представили. С друге стране, коментаришемо да је дуња идеално воће за желе, јер осим што даје живописну боју, садржи и пектин који је полисахарид способан да формира гел у контакту са водом, упркос томе што многи Не воле укус свог меса, у желеу је један од омиљених, чак и оних најмањих.

Овај рецепт је идеалан за јело са колачићима, као аперитив или грицкалице, или уз десерт који желите, немојте га пропустити и останите до краја.

Рецепт за желе од дуње

Ингредиентес

Материјали

• Лонац за кување
• Затезач
• Бол

Припрема желеа од дуње

Као што смо већ објаснили, то је једноставан рецепт, пун укусног укуса, у којем ће се користити и једноставни састојци, на дохват руке од онога што већ имате у својој кухињи, следите следеће кораке:

• Користићемо 1/4 килограма дуње, које треба добро опрати, дезинфиковати и затим исећи на кришке или ситне комаде.

• Тада ће нам требати помоћ шерпе, покушајте да буде велика или средња, идеја није да користите малу, у шерпу ћете налити 1 1/2 литара воде, а затим додати дуње исечене на коцкице. и 800 грама шећера, смесу пустите да проври или кувајте око 35 минута, пазите да је на средњој ватри, непрестано мешајући да нас не загори.

• Када истекне време, склонимо са рингле, пропасирамо смесу и сипамо у цедиљку коју желите, идеја је да се само течност сачува, требаће вам помоћ кашике јер смеша мора бити врућа.

• Течност враћате у шерпу, да се још мало концентрише и додаје се 10 грама стабилизатора, дода се и 1/2 кашичице лимунске киселине, пустите да проври 5 минута и спремно за послуживање.

• Посуда у коју ћете стављати желе мора бити стаклена, а посуду морате и стерилисати, уверите се да је желе јако врућ у време када ће се сипати у посуду.

Када је све ово готово, ваш желе је спреман, уз укусне колачиће, на тосту уз доручак, а ако желите можете га конзумирати и сам, надамо се да ћете уживати и имати добре резултате.

Савети за припрему укусног желеа од дуња

Као што вам увек препоручујемо, не заборавите да купите најсвежије састојке које можете набавити, у овом случају воће, да би укус био свеж и јак, а не да се искриви неким воћем у лошем стању.

Желеи се могу припремити и са другим врстама воћа, али они са високим количинама пектина, за припрему богатог природног желатина су: јабуке, лимуни, поморанџе, мандарине, грожђе, брескве и рибизле. Ово су воће које ми највише препоручујемо јер има и других, али немају велике количине пектина за припрему чврстог желеа, осим ако не користите конзерванс.

Можете додати неки зачин као што је цимет, клавито у време припреме и онда извадити, када се смеса процеди.

Количина шећера коју смо користили не мора да буде тачна, можете додати и мање ако вам се чини веома слатким, пошто је ова количина прилично слатка, па препоручујемо да не додајете више шећера.

Има људи који воле да додају кокос, или орашасте плодове као што су бадеми, лешници, па чак и кикирики, то му даје добар укус, али је опционо.

Надамо се да су вам се свидели савети и да вам служе. Ако имате још идеја, можете их применити, не заборавите да поделите ово одушевљење са својим пријатељима.

Прехрамбени допринос

Нутритивни допринос који нам храна даје је најбољи лек који можемо да конзумирамо. Ако то радимо умерено и саветујемо се шта је најбоље за наше здравље, стећи ћемо разумевање предности које нам нуде, а самим тим и бољег здравља, вишег духа да живимо из дана у дан, током активности које обављамо .

 Пошто је састојака које смо користили мало, фокусираћемо се на један од њих а то је дуња.

Дуња је воће за које се зна да је богато минералима као што је калијум. Овај минерал је неопходан за нервни систем и мишиће; активира кретање желуца да стимулише правилно излучивање; одржава равнотежу течности у телу, спречава дехидрацију телесних ћелија, подстиче лучење инсулина, контролише шећер у крви и производи енергију. Што се тиче витамина, дуње садрже скромне количине витамина Ц.

Дуња садржи многе антиоксиданте, као и друге витамине, попут витамина Ц и Е, који на много начина помажу у јачању имунолошког система. На пример, витамин Ц стимулише имуни систем да повећа снабдевање белих крвних зрнаца, које су прва линија одбране тела од патогена, вируса и бактерија.