Тражите савршен рецепт за лаку божићну ноћ? Припремите се, јер данас ћу поделити свој рецепт за Јагњећи паприкаш. Пустите да будете очарани јединственим укусом и сочном и глатком текстуром јагњећег меса. Са МиЦомидаПеруана.цом желимо да вас размазимо и покажемо различите алтернативе за вашу божићну вечеру, а ни данас није изузетак. Затим ћу вам представити потребне састојке за припрему божићног јагњећег паприкаша корак по корак. Руке у кухињу!
Рецепт за јагњећу чорба
Ингредиентес
- 1 килограм јагњећег бута без кости
- 1 средњи лук, исецкан
- 6 печене црвене паприке
- КСНУМКС чена белог лука
- 5 кашике маслиновог уља
- 1 кашика кукурузног скроба
- 50 грама јагњеће јетре
- 1 чаша белог вина
- 2 чаша воде
- 2 ловорова листа
- Сол и бибер по укусу
Припрема јагњећег паприкаша
- Почнимо тако што ћемо јагњетину исећи на средње комаде и зачинити је заједно са јетром и два чена белог лука. Када џигерица порумени, склоните са ватре и резервишите.
- У шерпи пропржити црни лук са три паприке, промешати и додати вино, оставити да се ватра смањи, додати чашу воде, поклопити шерпу и када почне да излази пара, кувати још двадесетак минута, открити шерпу. и посолите и побиберите.
- Помешајте пржени бели лук и сирови бели лук који је био резервисан, џигерицу, преостале паприке, кукурузни скроб и мало течности од јагњећег печења.
- Сада додајте овај смути у месо, оставите да проври још неколико минута и проверите да ли сте посолили и воила… време је за послуживање!.
Савети за прављење укусне божићне јагњеће чорбе
Препоручујем вам да одаберете младо јагњеће месо или млеко (јагњад која су дојена до 45 дана), јер њихово меко месо садржи мању концентрацију масти.
Тражим још рецепти за Божић и Нова година? Стижете на време, инспиришите се током ових празника уз ове препоруке:
Ако вам се допао рецепт за јагњећу чорба, предлажемо да уђете у нашу категорију Божићни рецепти. Читамо у следећем перуанском рецепту. Уживати!
