Рецепт Маринада Перуански, веома је популаран широм земље у многим својим верзијама, али овог пута ћу вам показати свој рецепт за Ескабече за тако посебну ноћ, као што је Божић или Нова година. Без даљег одлагања и без даљег увода, у наставку ћу вам представити мој перуански рецепт за божићни краставчић и састојке које ћемо користити за ову невероватну припрему. Почнимо!
Рецепт за божићне краставце
Ингредиентес
- 4 пилећа прса
- КСНУМКС Цеболла
- 2 празилука
- 100 грама сувих смокава
- 1 чаша порта
- 1 ловоров лист
- 1 чаша сирћета
- 1 шоља маслиновог уља
- Зрна паприке
- Со укус
Припрема божићног краставца
- Дан пре припреме божићног краставца ставите смокве да се намачу у порту.
- У тигању на маслиновом уљу пропржите ситно сецкани лук и празилук, док не приметите да су провидни.
- Сада додајте пилећа прса, ловоров лист, неколико зрна бибера, сирће и порто од мацерације. Кувајте на лаганој ватри док прса не омекшају.
- Додајте оцеђене смокве, проверите посољеност и на крају кувајте још пет минута и воила! Послужите га са добро зрнатим белим пиринчем и окопа сосом. Уживати!
Да ли си знао…?
Пилеће месо је једно од најздравијих, лако сварљивих и широко се користи у мекој исхрани.
Тражим још рецепти за Божић и Нова година? Стижете на време, инспиришите се током ових празника уз ове препоруке:
Ако вам се допао рецепт за Божићни краставчић, предлажемо да уђете у нашу категорију Божићни рецепти. Читамо у следећем перуанском рецепту. Уживати!
