Да ли желите да знате каквог је укуса прави Божић? Па мислим када испробате овај рецепт за Пилетина са печуркама у вину, моћи ћете да уживате у ономе што је најближе деликатесу на непцу. Није претенциозно, само их морате пробати.
У МиЦомидаПеруана, са овим Пилетина са печуркама са божићним вином Не само да намеравамо да поделимо рецепт, већ, поред тога, желимо да дамо неколико идеја за употребу за породичним столом. Наставите да читате, јер све трикове и кључеве за добијање врхунске пилетине са печуркама у вину можете пронаћи само овде. Хајде да почнемо!
Рецепт за пилетину са печуркама у вину
Ингредиентес
- 1 средња пилетина
- 100 грама сланине
- 3 чаше црног вина
- 150 грама ситног лука
- 2 кашике путера
- 3 кашике ракије
- 250 грама печурака или шампињона
- 1 главица белог лука
- Тимијан и свеж першун
- 1 шака сувог грожђа
- 2 ловорова листа
- Маслиново уље
- Со и бибер
Припрема пилетине са печуркама у вину
- Да бисмо почели да припремамо ову укусну пилетину са печуркама, окупаћемо пилетину црвеним вином и ставити у фрижидер у велику пластичну кесу 24 сата. Затим извадите пилетину из кесе и оцедите.
- Прелити путером и пржити на јакој ватри у тигању по пет минута са сваке стране, прелити ракијом и запалити уз мешање пламена да покрије пилетину.
- Сада га ставите у шерпу са претходно опраним печуркама или печуркама.
- На маслиновом уљу продинстајте лук исечен на пола и сланину. Додајте овај препарат у лонац.
- У истом тигању загрејте мацерирано вино, додајте бели лук, тимијан, першун, ловоров лист и суво грожђе. По жељи можете додати и мало печурака.
- Посолите и побиберите, поређајте у извор, поклопите и пеците на 175°Ц сат и по. Након тог времена, извадите га из рерне и оставите да одстоји на собној температури неколико минута пре сервирања. Уживати! 🙂
Савет да направите укусну пилетину са печуркама у вину
Увек препоручујем да изаберете најсвежије састојке, а за ову припрему першун није изузетак, јер што је першун свежији, то ће вашој пилетини са печуркама у вину дати интензивнију арому.
Тражим још рецепти за Божић и Нова година? Стижете на време, инспиришите се током ових празника уз ове препоруке:
Ако вам се допао рецепт за Пилетина са печуркама у вину, предлажемо да уђете у нашу категорију Божићни рецепти. Читамо у следећем перуанском рецепту. Уживати!
