Suxhuk Huachana

Përgatitni një të shijshme Suxhuk Huachana Për një mëngjes të së dielës është ideja më e mirë për të bashkuar familjen dhe mbi të gjitha të harrojmë pikëllimet. Kështu që pasi të përgatisim këtë recetë, ju rekomandoj ta lini veten të rrëmbehet nga aroma e këtij të pafajshmi sallam huacho që do t'ju shkaktojë një stuhi emocionesh dhe ndjesi të shijshme.

Receta e sallamit Huachana

Kjo recetë popullore nga Huacho (një qytet verior në departamentin e Lima), përgatitet në bazë të sallamit. Ky sallam është i kalitur në një tigan së bashku me shoqëruesit e tij të pashmangshëm si yucca e skuqur dhe vezë. Gëzoni familjen tuaj me këtë recetë të lehtë për t'u përgatitur që do të bëhet mëngjesi juaj i preferuar i së dielës.

Përbërësit

Përgatitja e sallamit Huachana

1. Fillojmë duke zier yucën në një tenxhere me fund të mesëm për rreth 20 deri në 30 minuta derisa të jenë gatuar mirë. Do të zihet plotësisht kur kontrollojmë duke shpuar një pirun dhe kjo futet lehtësisht në yucca.
2. Pasi yucat janë zier para, i presim në kubikë.
3. Në një tigan me vaj të bollshëm, shtoni yucat për t'i skuqur derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Ne rezervuam.
4. E thërrmojnë salsiçen dhe e vendosin në një tigan që të skuqet në copa të vogla. Në atë kohë shtojmë kubikët e yucës së skuqur dhe e lemë të përzihet me salsiçen. Lëvizni gjithçka në mënyrë që yucca të thithë lëngjet që ka lënë salsiçe në tigan. Menjëherë kur kjo të ndodhë, shtoni vezët e rrahura lehtë me një pirun dhe të rregulluara butësisht me kripë dhe piper.
5. Në zjarr të ulët, lërini vezët të ziejnë. Ndërsa i trazojnë pak që të ngurtësohet pak dhe kaq!

Në momentin e servirjes, mund ta shoqëroni me një bukë anësore me salca të pashmangshme kreole ose një huancaina të pasur ose Arequipa ocopa. Kënaquni!

Këshilla për të bërë një salsiçe të shijshme Huachana

Në rast se është e pamundur për ju të merrni disa Yuka të mira në qytetin tuaj, mos u shqetësoni, mund ta vazhdoni recetën pa yucas, thjesht duke e përgatitur me sallam dhe vezë, siç bëjnë të gjitha familjet Huachan.

Përfitimet ushqyese të sallamit Huachana

Suxhuk Huacho është një sallam me një konsum të lartë kalori, yndyrash dhe proteinash. Ashtu siç përmbajnë nivele të larta natriumi, prandaj rekomandohet të mos abuzoni me konsumimin e tyre, përderisa e provoni herë pas here dhe në sasi të vogla.