Receta e Midhjet te çalaca që do të përgatisim sot do të të marrë frymën. Pra, relaksohuni dhe magjepsuni nga këta bujarë midhjet që do t'ju shkaktojë një stuhi ndjesish të shijshme, në të vetmin stil të pagabueshëm MyfoodPeruan . Duart në kuzhinë!
Recetë Choritos a la chalaca
Përbërësit
- 2 duzina midhje
- 12 limonë
- 1/2 kilogram qepë
- 1/2 kilogram domate
- 4 spec djegës
- 2 gjethe koriandër
- 4 misër
- 4 gjethe marule të freskëta
- Kripë dhe piper për shije
Përgatitja e Choritos a la chalaca
- Gjëja e parë që duhet të bëni është të përzieni gjithçka në një tas me 2 filxhanë qepë të kuqe të prerë në kubikë, 1 filxhan domate të grirë dhe gjysmë filxhani spec djegës ose spec djegës, shumë të vogël, pa vena apo fara. Shtojmë gjithashtu dy lugë gjelle cilantro të grirë dhe tre të katërtat e një filxhani misër të qëruar dhe të zier. Përziejini mirë dhe shtoni lëngun e 12 limonëve me kripë dhe piper sipas shijes.
- Shtojmë një lugë gjelle nga koncentrati i mustardës që mbajmë dhe mbulojmë çdo lesh me salcë chalaca të mjaftueshme dhe kaq! E shoqërojmë nëse duam pak marule të freskët.
- Mund te bejme edhe disa molusqe me chalaca, disa guacka me chalaca, disa guaska te zeza me chalaca, nje oktapod me chalaca, disa karkaleca deti me chalaca ose disa kerpudha me chalaca nese jeni vegjetarian.
Për të përgatitur një salcë chalaca, përziejmë misrin e gatuar me lëvozhgë, bizelet e ziera, qepën kineze të grirë imët, një majë kion të grirë dhe pika vaj. E shijshme!
Këshilla për të bërë një Chorito a la chalaca të shijshme
A e dinit…?
El qaj Është një molusk që jeton në shkëmbinj, në zonën e baticës. Është një ushqim i pasur me proteina dhe i ulët në kolesterol. Ofron mikronutrientë që pasurojnë dietën tuaj, si kalcium, zink, niacinë dhe vitaminë B3. Është gjithashtu një burim i shkëlqyer hekuri pasi një porcion prej 100 gramësh mbulon rreth 36% të kërkesës ditore. Leshi është një opsion shumë i mirë për parandalimin e anemisë.
