Quince jelly

Marlabaad ku soo dhawoow jikadeena,cuntadu waa isbahaysigeena,waana mid aad u kala duwan oo midayn karta dhaqamada iyo dadkaba,waa dhadhan kala duwan. Taasi waa sax, waxaan rabnaa inaan kaa caawino inaad balaariso dhadhankaaga oo aad maskaxdaada u furto noocyada kala duwan ee suxuunta, cunto fudud ama appetizers ee la diyaarin karo.

Maanta waxaan dooneynaa inaan ku wadaagno oo aan ku barno mid ka mid ah cuntooyinka beddelka ah ee suurtogalka ah inay kuu keenaan xusuusta carruurnimada, waxaan ka hadleynaa cunto macaan. quince jelly. Hadda waxaad isweydiin doontaa, maxay tahay beddelka? Tani waa sababta oo ah jelly waa jelatin dabiici ah, waxaad la qabsan kartaa sida aad jeceshahay oo aad xitaa koontarooli karto heerarka sonkorta, taas oo aadan ku samayn karin jelatin horay loo diyaariyey, oo aad ka soo iibsato dukaamada waaweyn.

Waa cunto kariye aad u fududHaddii aad rabto inaad wax yar sii diyaariso, waa inaad ka dhigtaa kaliya labanlaab maaddooyinka aan soo bandhignay. Dhanka kale, waxaan ka faallooneynaa in quince uu yahay midho ku habboon jelly, sababtoo ah marka lagu daro bixinta midab cad, waxa kale oo ku jira pectin kaas oo ah polysaccharide awood u leh inuu sameeyo jel, marka uu la xiriiro biyaha, inkastoo xaqiiqda ah qaar badan ma jecla dhadhanka hilibkooda, jelly waa mid ka mid ah kuwa ugu cadcad, qof kasta, xitaa kuwa yaryar.

Cuntadani waxay ku habboon tahay in lagu cuno buskudka, sida aperitif ama cunto fudud, ama lagu weheliyo macmacaanka aad rabto, ha seegin oo joog ilaa dhamaadka.

Quince Jelly Recipe

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Maaddooyinka

• Dheriga karinta
• Cadaadis
• Bol

Diyaarinta Jelly Quince

Sidaan horeyba u sharaxnay, waa cunto kariye fudud, oo ay ka buuxaan dhadhan macaan, kaas oo maaddooyinka fudud sidoo kale la isticmaali doono, adigoo gaari kara waxaad horey ugu heysatay jikada, raac tillaabooyinka soo socda:

• Waxaan isticmaaleynaa 1/4 kiilo oo quince ah, kaas oo ay tahay in si fiican loo dhaqo, jeermiska laga saaro kadibna la jarjaro ama jarjar yar.

• Kadib waxaan u baahan doonaa caawinta dheriga, isku day inaad ka dhigto mid weyn ama dhexdhexaad ah, fikradda maaha inaad isticmaasho mid yar, dheriga waxaad ku shubtaa 1 1/2 litir oo biyo ah, ka dibna ku dar quinces la jarjaray. iyo 800 garaam oo sonkor ah, waxaad u dayn doontaa isku dar ah ama kari ilaa 35 daqiiqo, hubi in ay ka badan tahay kulayl dhexdhexaad ah, kareyso si joogto ah si aysan noogu gubin.

• Marka wakhtigu dhaafo, waxaanu ka saareynaa kulaylka, waxaanu ka gudubnaa isku dar ah, waxaanu ku shubeynaa miiraha midka aad doorbidayso, fikradda kaliya ee dareeraha ayaa la ilaaliyaa, waxaad u baahan doontaa caawinaad qaaddo tan iyo markii isku darka waa inuu ahaadaa mid kulul.

• Waxaad ku celin doontaa dareeraha dheriga, si aad u yara saarto oo aad ku darto 10 garaam oo stabilizer, 1/2 qaado shaah ah oo citric acid ah ayaa sidoo kale lagu daraa, u daa 5 daqiiqo oo diyaar u ah inuu u adeego.

• Weelka aad ku dhejinayso jelly waa inuu noqdaa dhalo, sidoo kale waa inaad nadiifisaa weelka, hubi in jellyku aad u kulul yahay, wakhtiga lagu shubayo weelka.

Marka waxaas oo dhan la sameeyo, jelly-gaagu waa diyaar, si ay ula socdaan qaar ka mid ah cookies-ka macaan, rootiga quraacdaada iyo haddii aad rabto waxaad sidoo kale cuni kartaa kaligaa, waxaan rajeyneynaa inaad ku raaxaysato oo aad hesho natiijooyin aad u wanaagsan.

Talooyinka diyaarinta jelly quince delicious

Sida aan had iyo jeer kugula talineyno, xasuuso inaad iibsato maaddooyinka ugu cusub ee aad heli karto, kiiskan midhaha, si dhadhanku u noqdo mid cusub oo xoog leh, oo aan la qalloocin, miro qaar ka mid ah xaalad xun.

Jellies waxaa lagu diyaarin karaa noocyo kale oo miro ah, laakiin kuwa leh xaddi badan oo pectin ah, si loo diyaariyo jelatin dabiici ah oo qani ah waa: tufaaxa, liin, liin, mandarin, canab, fersken iyo currants. Kuwani waa miraha aan kugula talineyno inta badan sababtoo ah waxaa jira kuwa kale laakiin ma haystaan ​​xaddi badan oo pectin ah si ay u diyaariyaan jelly adag, ilaa aad isticmaasho wax lagu ilaaliyo.

Waxaad ku dari kartaa xoogaa xawaash ah sida qorfe, clavito wakhtiga diyaarinta ka dibna ka saar, marka isku-darku uu ciriiri yahay.

Qadarka sonkorta ee aan isticmaalnay qasab maaha inay sax noqoto, waxaad ku dari kartaa wax yar haddii ay u muuqato mid aad u macaan, maadaama qadarkani aad u macaan yahay, markaa waxaan kugula talineynaa inaadan ku darin sonkor badan.

Waxaa jira dad jecel inay ku daraan qumbaha, ama lawska sida yicib, hazelnuts iyo xitaa lawska, waxay siinaysaa dhadhan fiican laakiin waa ikhtiyaari.

Waxaan rajeyneynaa inaad jeceshay talooyinka, iyo inay kuu adeegaan. Haddii aad hayso fikrado badan, waad codsan kartaa, xasuusnoow inaad la wadaagto farxaddan saaxiibbadaa.

Kordhinta nafaqada

Tabarucaadka nafaqeynta ee cuntadu na siiso waa daawada ugu fiican ee aan isticmaali karno. Haddii aynu si dhexdhexaad ah u samayno oo aynu nafteena ku waanino kuwa ugu fiican caafimaadkeena, waxaynu heli doonaa fahamka faa'iidooyinka ay ina siinayaan, sidaas darteed caafimaad wanaagsan, ruuxa sare ee nolol maalmeedka, inta lagu jiro hawlaha aan qabaneyno. .

 Maadaama maaddooyinka aan isticmaalnay ay yar yihiin, waxaan diiradda saari doonaa mid ka mid ah kuwaas oo ah quince.

Quince waa miro la og yahay in ay qani ku tahay macdanta sida potassium-ka. Macdantani waxay lagama maarmaan u tahay habdhiska dareenka iyo murqaha; wuxuu kiciyaa dhaqdhaqaaqa caloosha si uu u kiciyo saxarada saxda ah; waxay ilaalisaa dheelitirka dareeraha jidhka, waxay ka hortagtaa fuuq-baxa unugyada jidhka, waxay kor u qaadaa dheecaanka insulin, waxay ilaalisaa sonkorta dhiigga, waxayna soo saartaa tamar. Dhanka fiitamiinada, quinces waxaa ku jira xaddi yar oo fiitamiin C ah.

Quince waxaa ku jira antioxidants badan, iyo sidoo kale fiitamiino kale, sida fiitamiinada C iyo E, kuwaas oo ka caawiya xoojinta habka difaaca jirka siyaabo badan. Tusaale ahaan, fitamiin C-gu wuxuu kiciyaa habka difaaca si uu u kordhiyo sahayda unugyada dhiigga cad, kuwaas oo ah difaaca ugu horreeya ee jidhku ka ilaaliyo cudurada, fayrasyada, iyo bakteeriyada.