La Supa Creole O se vaega o a tatou meaʻai Peruvian ma o ana sauniuniga o se auala lelei e faʻaleleia ai le taumafaina o fualaau faisua, legumes ma cereals. Mea'ai e le'o 'aina i se aofaiga tele ma o lo'o i totonu o le tele o ana aoga o lona malosi e fa'amalieina ai le fia'ai, i le taimi lava e tasi e maua ai le maualalo o kalori ona o le maualalo o le malosi ma maua ai le tele ma le tele o vitamini ma minerale i totonu. se tuufaatasiga tasi o elemene.
Aʻo leʻi faʻasoa atu ia te oe le fua masani mo le Creole Soup, ou te fia taʻu atu ia te oe sina fuaitau i le tala faasolopito o le faatosinaga tele o sou i Peruvian gastronomy.
Tala'aga o le Supa Creole
Supa Creole ma lautele uma supo I Peru, o ipu ia e mauaa loloto i lo tatou atunuu, o le toʻatele na tupuga mai i tagata anamua o le Hispanic ma isi i le taimi o le kolone Sipaniolo, faʻafefiloi ma mea faʻapitonuʻu e mulimuli ane avea ma se vaega o taumafataga Creole. O lona taʻutaʻua e pei o le tele o tagata, aemaise lava mai le eria o Sierra, e masani ona ave i aso uma, e aofia ai le taeao.
Gagana Supa Creole
O la'u fua mo le supa Creole, ou te saunia e fa'atatau i povi ma saimini (sili atu i le Angel hair noodle). Ma o le susu suamalie e maua mai i le tuufaatasiga o aniani mauoa, kaliki, ma pepa samasama, e matagofie! Manatua o loʻo i lalo ou te tuʻuina atu mea faʻaoga. Ia, lima i le umukuka!
Meaʻai
- 500 kalama o povi
- 1 1/2 kilokalama o saimini lauulu agelu
- 1/2 ipu suauʻu
- 2 ipu aniani mūmū tipi tipi
- 1/2 ipu susu susu
- 4 fuamoa
- 2 sipuni tele le kalaka
- 8 tamato tamato
- 2 sipuni tele o le ají panca liquefied
- 2 sipuniti liquefied mirasol chili pepa
- 2 sipuni faʻapipiʻi tamato
- 1 sipuni tele ole oregano pauta
- 2 pepa samasama
- 1 pine o le kumina
- 1 pinch o le pepa
Sauniuniga ole Supa Creole
- I totonu o se ulo matou te faʻaopopoina se suauʻu suauʻu, lua ipu o aniani mumu tipi ma lua sipuni tele o kalaka eleele.
- Fa'amasima i luga o le vevela maualalo mo le 5 minute, ma fa'aopopo i ai tamato e 8, pa'u ma tipi i ni tamai pusa laiti.
- Faaopopo le lua sipuni tele o le liquefied ají panca, lua sipuniti liquefied mirasol chili, lua sipuni tele o tamato paʻu, se sipuni lelei o le oregano mago, masima, se pine o le pepa ma afai e te fiafia i se pine o kumini.
- Matou te kuka mea uma mo le 5 isi minute ma faʻaopopo nei pe tusa ma le 500 kalama o povi na matou faʻapalapala muamua ma faʻavela mo le 10 isi minute.
- Ona sasaa lea i totonu o le 6 ipu o le sua povi, lea e mafai ona fai mai ivi povi i aso a o lumanaʻi ma tuu aisa ma sauni mo le taimi e te manaʻo ai e faʻaaogaina.
- Tuu uma i latou e vela mo le 10 minute ma faaopoopo i ai ni saimini lauulu agelu, toe fa'avela seia vela.
- Saunia le saimini, matou te sasaa atu nei se vaalele susu susu ma matauina o le sauniuniga e oʻo mai i se vevela.
- Fa'aopoopo nei fuamoa se 4, e aunoa ma le fa'agaoioi atili.
- Ina ia maeʻa, matou te tofoina le paʻi o le masima, matou te faʻaopopoina ni pepa samasama se lua, sili atu oregano ma falaoa falai falai e mafai ona tipi pe paʻu ma voila! Taimi e fiafia ai!
Fautuaga mo le faia o se Supa Creole manaia
- Fa'aopoopo le sosisi Huacho ua tipi i le fasipovi eleele ma o le ae iloa ai le manaia tele o le a e mauaina.
Afai e te fiafia i laʻu fua mo le Creole Soup, aua nei galo e taʻu mai ia i matou le mea na tupu ia te oe ma taʻu mai foi ia te aʻu le mea lilo mo lenei meaʻai suamalie. Faasoa atu lenei fua ma au uo ma aiga 🙂 Matou te faitau i le fua o loʻo i lalo. Faafetai! 🙂
