El Su'e pi lapopoa O se ipu lauiloa o meaʻai Peruvian. Na ou faataitaia mo le taimi muamua i se picanteria mai Arequipa, lea o loo faatalitali mai ai le togafiti faataulaitu mo i matou, na amata i le taimi lava na matou ulufale ai. O le fua o le chupe o le a matou saunia i le asō o le a faateia ai oe. O le a sosoo ai o le a ou tuʻuina atu mea faʻaoga ma le laʻasaga taʻitasi laʻasaga o lenei matagofie ma fua faigofie mo Chupe de habas.
Fusi Pipi Chupe
Meaʻai
- 4 ipu pi mata lautele
- 4 tama samasama
- 4 fuamoa
- 1 aniani mumu
- 1 sipuni kalaka sisina
- 1/4 ipu pepa samasama liquefied
- 2 sipuni tele o le ají panca liquefied
- 1 ipu huacatay tipi
- 1 lala o le oregano
- 500 kalama o sisi fou
- 1 pepa vevela
- 1 ipu susu susu
- Masima, pepa ma kumini e tofo
Sauniuniga ole Broad Bean Chupe
- Matou te faia se faʻaofuofu i se aniani mūmū sili ona tipi, 1 sipuni tele o le kalaka faʻafefiloi, se kuata ipu o pepa samasama faʻafefiloi ma lua sipuni tele o pepa panca faʻafefiloi.
- Tuu le afu mo le 10 minute ma faaopoopo 4 ipu mata ma pa'u pi ma afa ipu huacatay tipi. Kuka mo ni nai minute ma fa'aopopo i ai ni pateta samasama mata e 4 ua pa'u ma fa'afafa, o se lala o le oregano ma se sua fuala'au ia lava e ufiufi ai. Tuu atu e pupuna seia oo i se tulaga mafiafia teisi.
- Matou te fa'aopopo nei se ipu sisi fou tipi. Faaopopo atili huacatay tipi, se fasi pepa vevela, afa ipu susu susu, masima, pepa ma kumina.
- Aumai i se pupuna ma pa'u fuamoa e 4 e aunoa ma le sauaina pe sasa, na o le tu'u pea ma fa'auma.
- E mafai foi ona tatou faaopoopo oyuco tipi, pateta paʻepaʻe, ocas ma isi tubers o loʻo ia i tatou.
Fautuaga mo le faia o se mea suamalie Su'e Pipi Lautele
Na e iloa…?
O le i ai o fualaau faisua, legumes, cereals poʻo nisi meaʻai mai manu i le supo, loli poʻo broths, e avea ma meaʻai talafeagai. E le gata i lea, o lona maualuga o le suavai e mafai ai ona faʻafeiloaʻi manaʻoga vai o vaitausaga uma.
