To vrsto lahko najdemo večkrat sladica znotraj perujskega ozemlja, ki ga mnogi ljudje morda ne jemljejo resno zaradi njegovega predstavitev in preprostost.
Vendar ne bodite presenečeni, ko vam povemo, da je a bomba za brbončice, saj ima različne teksture, vlažne in kremaste okuse ter različne barve znotraj in zunaj svojih plasti.
Kot smo rekli, je torta iz želatine sladka popolnoma preprosto, poln odtenkov in prijetnih arom, ki je poseben za pripravo na dan piknika, za božične zabave ali za ubijanje tistega hrepenenja, ki vas je motilo.
Zaradi tega razloga, danes predstavljamo vaš recept, da boste sami odkrili, kako pripraviti to poslastico in da boste lahko aperitiv delili z vsemi sorodniki.
Recept za želatinsko torto
Sestavine
- 3 vrečki nearomatizirane želatine
- 3 vrečke želatine različnih okusov
- 1 paket piškotov Maria
- 1 pločevinka kondenziranega mleka
- 1 pločevinka raznovrstnega sadja
Materiali ali pripomočki
- 3 skodelice ali sklede za hlajenje
- Kalup za torte
- Žlice
- Cuchillo
- Kuhinjska krpa
- Hladilnik
Priprava
- 1. korak:
Začnite s pripravo treh okusov želatine v različnih posodah. Ko je pripravljen in topel, ga ohladite.
- 2. korak:
Ko se želeji ohladijo, tj. skuto, vzamemo jih iz modelčkov in narežemo na kvadratke. V drug model, po možnosti za torte, pokrijte dno piškotov Maria in nanje položite kvadratke želatine. Rezervirajte v hladilniku, da nadaljujete s pripravo.
- 3. korak:
Segrejte skodelico vode in raztopite želatino brez okusa. Neprestano mešajte, da se ne sesiri, ko se raztopi, dodajte kondenzirano mleko in dobro premešajte. Pustimo vreti nekaj minut ne da bi pustili, da nastanejo grudice.
- 4. korak:
Potem vso to zmes dodamo v model s piškotno podlago, izmenično z nekaj kockami barvnega želeja.
- 5. korak:
z veslom mešanico mleka in želatine dobro porazdelimo, da je enakomerna. Ko je pripravljen, ga odnesite v hladilnik, dokler se popolnoma ne strdi.
- 6. korak:
Površino okrasite s sadjem in na koncu torto ponovno postavimo v hladilnik, da se strdi.
- 7. korak:
Postrezite, ko ste dobro kompakten in spremljati z nekaterimi sladko smetano ali jagode.
Nasveti pri kuhanju
- Če ne veste, kako pripraviti želatine prelijte skodelico vrele vode in v drugi skodelici hladne vode raztopite želatino. Stepamo do maksimuma, da se vsi kristali raztopijo. Kasneje dodajte vrelo vodo in nadaljujte z mešanjem. Ko je ves sladkor razpadel, pustite, da se ohladi in ohladite.
- Da bo priprava najboljša, morate upoštevati čas que tiene Na voljo da ga pripravi.
- Druge vrste sadja, kot npr jagode, maline, breskve, ananas ali tisto, ki jo želite vključiti v mešanice ali okrasiti. Uporabite tudi sadje v sirupu da doda sladkost torti.
- Uporaba raznolikost barvni želeji da receptu zagotovi igriv vidik. Ne omejujte se le na tri barve, uporabite tisto, ki jo želite, v količini, ki vam je všeč.
- Glede na kraj priprave tega recepta lahko piškotke Maria zamenjate za koščke torte, predhodno narejene, ali z drobtinami suhega kruha.
- Okrasimo s stepeno smetano in koščki svežega sadja. Dodajte tudi nekaj koščkov bele čokolade, ki se barvno ujemajo s sladico.
Je ta recept zdrav?
Ta vrsta namizja je hranljiva in z nizko vsebnostjo maščob, bogat z beljakovine, vitamini A, B in B12, visoko na kalcij, fosfor, med drugim.
Njegove sestavine so preproste, veliko jih zdravega in naravnega izvora, ki ga lahko predstavimo takole:
Nevtralna želatina:
- Kalorije: 62 kcal.
- Natrij: 75 mg
- Kalij: 1 mg
- Ogljikovi hidrati: 14 gr
- Beljakovine: 1.2 gr
Jagode:
- Z 1 unča uživamo 9 kalorij
- Z 110 gr uživamo 32 kalorij
- Z 1 taza uživamo 46 kalorij
Piškoti:
- Kalorije: 364 gr
- Natrij: 2 mg
- Ogljikovi hidrati: 79 gr
- Calcio: 12 gr
Kondenzirano mleko:
- nasičena maščoba: 4.6 gr
- Ogljikovi hidrati: 10 gr
- Beljakovine: 7 gr
Prednosti torte iz želatine
Ena od prednosti, da žele torto ima to teža se poveča za ljudi, ki so nizki kilogrami ali telesna masa.
To je poseben pripravek za športnike, saj vsebuje beljakovin, mineralov in kalcija, ki blagodejno delujejo na kožo, koristijo zdravju kosti, lajšajo prebavo, zmanjšujejo stres, vnetja v sklepih in zmanjšujejo strije.
Zanimivosti želatine
- Ime datoteke želatina prihaja iz latinsko "Gelatus", kaj to pomeni "Trd".
- Lastnosti želatine so povzročile, da služi kot dopolnilo v prehrani vojaških vojsk, biti režim Napoleon bonaparte ki je začel to tradicijo.
- Prav zaradi svojih sestavin, farmacevtska industrija uporablja želatino za zaščito zdravil, saj je to vrsta pokrova.
- Ta sladica je prišla v Ameriko med Podkraljevsko obdobje, in je bil sprva obravnavan izključno za privilegirani razred.
- Želatina se uporablja tudi na področju lepote, saj Obstajajo maske, ki ga uporabljajo kot osnovo.
Ali si vedel?
La želatina je opravil dolgo potovanje skozi nekaj tisočletno zgodovino, zgodovino, v kateri je del izdelkov s tako raznoliko uporabo, kot lepila, hrana, zdravila, fotografije, biomedicina, med drugim je treba še veliko odkriti.
Ob koncu osemnajstega stoletja je želatina začela debitirati v elegantnih mizah in sladicah. Še toliko bolj, ko francoski kuhar Antonin Careme začel pripravljati jedi "Chaud-froid" ali hladne stranke. S tem je bes tako narasel, da tradicionalni pripravki niso dohajali povpraševanja.
