Peruánsky zmäkčovadlo je synonymom kultúry, chuti a liečenia. Je to tiež taký výživný a prospešný nápoj, že by ste si nemali nechať ujsť príležitosť vedieť o ňom.
Dnes vám predstavujeme tradičný recept tohto vzrušujúceho nektáru, ktorý vás osvieži a pomôže bojovať proti určitým chorobám a chorobám, ktorými môžete trpieť. Preto prejdite do tohto písania a objavte všetky informácie, ktoré pre vás zhromažďujeme.
Peruánsky zmäkčujúci recept
Ingredientes
- 1 litre vody
- ½ šálky praženého jačmeňa
- 1 kytica prasličkovej trávy
- 1 kus mačacieho pazúrika
- 2 polievkové lyžice. plné ľanového semena
- 1 celá tyčinka škorice
- 1 Limón
Riadu
- Veľký hrniec
- Sitko
- Dlhá drevená lyžica
- Kuchynské utierky
- Oceľová alebo sklenená nádoba
- Sklenené kadičky
Preparación
- Vezmite veľký alebo hlboký hrniec a naplňte ho do polovice vodou. Na strednom ohni priveďte do varu. Keď je voda vlažná, pridáme škoricu a necháme prebublať.
- Keď si všimnete, že voda prešla do varu, pridajte jačmeň, "Cola de Caballo", ľanové semienko a mačací pazúr. Nechajte variť 30 minút.
- Ako čas plynul, chyťte sitko, aby ste oddelili tekutinu od semien a prevarte. Zlikvidujte všetky pevné látky a zlikvidujte vodu v kovovej alebo sklenenej nádobe.
- Podávajte v stredných pohároch spolu s kvapkami citróna a lyžicou cukru. Môžete ho piť teplý alebo studený, v závislosti od ročného obdobia a vašich preferencií.
Tipy a odporúčania
Byť schopný hrať zmäkčovadlo bohatšie a s väčším nutričným prínosom svojmu telu, pozývame vás, aby ste sa riadili nasledujúcimi radami, ktoré navrhujeme:
- Ak chcete, aby zmäkčovač bol ťažší a hustejší, môžete pridať ľanové semienko alebo bylinky, ako je púpava alebo lucerna.
- Pre prirodzenejší nápoj môžete nahradiť cukor včelí med alebo med z cukrovej trstiny.
Výhody nápoja
El Peruánsky zmäkčovadlo je to jednoduchý, ale zároveň lahodný nápoj, je to super prospešný a zdravý extrakt pre telo, ktorý sa odporúča v ktorejkoľvek z jeho prezentácií a príprav. Môžete si však položiť otázku, o akých výhodách hovoríme?, pretože sa prejavujú nasledujúcim spôsobom:
- Zabráňte zápche:
Tento nealkoholický nápoj, ktorý sa dá piť teplý aj studený, Je to vysoko účinné tonikum na prevenciu zápchy. Je to preto, že ako hlavné zložky obsahuje ľanové semienko a jačmeň, ktoré sú dobré pre správny pohyb čriev a starostlivosť o žalúdočnú flóru.
V rovnakom zmysle je ľanové semienko bohaté na rozpustnú vlákninu, ktorá sa mení na typ gélu, ktorý uľahčuje trávenie, vytvára dobrý žalúdočný proces.
Okrem toho, jačmeň je bohatý na vitamín C a vlákninu, Vytvára tiež pocit sýtosti, ktorý pomáha kontrolovať hmotnosť a zabraňuje nadmernej konzumácii iných potravín.
- Znížte hladinu cholesterolu:
Podľa rôznych odborníkov na výživu, odborníkov v oblasti potravín, je dokázané, že peruánsky zmäkčovač pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, a to vďaka prispeniu vlákniny z ľanového semena. Niektorí vedci však upozorňujú, že ak sa nápoj osladí nejakým umelým alebo spracovaným sladidlom, čaj nebude mať na organizmus dobrý vplyv.
- Je diuretický a protizápalový:
Praslička roľná, ľanové semienko a jačmeň sú zodpovedné za to, že Zmäkčovadlo je močopudné, pretože práve prostredníctvom týchto zložiek si telo pomáha eliminovať toxické látky močom. Na druhej strane, protizápalový účinok sa pripisuje sile ľanového semienka a jeho vysoký obsah Omega 3.
- Je to spojenec proti gastritíde:
Typ rozpustnej vlákniny, ktorá obsahuje zmes bylín, robí z Emollientu ideálny nápoj pre každého z ľudí, ktorí trpia gastritídou, pokiaľ nie je sladený rafinovaným cukrom. Keďže cukor môže zvýšiť hladinu kyselín, ktoré už žalúdok produkuje.
- Zmierňuje príznaky prechladnutia:
Nápoj síce nezabráni prechladnutiu, ale to je známe áno, môže zmierniť príznaky počas dýchacieho procesu, to ak sa pije horúce.
Tu však nemôžeme úplne odpovedať na to, koľko je minimum alebo maximum pohárov vypiť, aby tieto príznaky podobné chrípke ustali, len jeho konzumácia by mala byť mierna, ako každá predpísaná liečba chorôb.
Aké ďalšie zložky zmäkčovač obsahuje a na čo slúžia?
Existuje toľko zmäkčujúcich receptov ako zmäkčovadlá alebo zmäkčovadlá (Názov, ktorý sa pripisuje ľuďom, ktorí vyrábajú zmäkčovadlo, ktorých je v Latinskej Amerike 35 až 40 XNUMX), ktorí sú v každom meste alebo na populárnom námestí po celom Peru a predávajú a ponúkajú svoj voňavý produkt, ktorý, ako predtým, bol pomenovaný. obsahuje jačmeň, ľanové semienko, prasličku a lucernu. Každý recept sa však môže líšiť, vrátane ďalšie ingrediencie ako:
- Klinčeky
- ananásová kôra
- Aloe
- polien
- karobový med
Svojím spôsobom zmäkčovadlo je tiež "liečiteľ"" ktorá pripraví vhodnú zmes podľa neduhov alebo požiadaviek klienta-pacienta. Ale načo by potom bola každá zložka navyše? Čoskoro to zistíme:
- Aloe: Dodáva telu nápoj a je užitočný pre zmierniť žalúdočné ťažkosti, obnoviť bakteriálnu flóru žalúdka a osviežiť jeho steny.
- Lucerna: Táto rastlina je prospešná pre tých, ktorí ju potrebujú železo a vitamín K.
- chvost koňa: Názov tejto zložky je veľmi špecifický, ale neuveriteľnejšie je jej užitočnosť uzdraviť obličky a zbaviť ich infekcií a kameňov.
- Mačací pazúr: Slúži na zvýšiť obranyschopnosť a je ideálny na zmiernenie celkovej bolesti u ľudí v rekonvalescencii.
- Krv triedy: Bojujte s vredy a črevné infekcie.
- maca: Je ideálny pre vložiť energiu a na omladiť pokožku.
- Kidron: Znižuje koliky a pomáha regulovať trávenie.
- Med a peľ: sú dve zložky zdroje energie a prirodzené antibakteriálne patogény.
- citrón: prispieva Vitamín C a dodáva chuť.
História peruánskeho zmäkčovadla
Zmäkčovadlom je a tradičný nápoj z Peru, ktorého konzumácia a príprava je spojená s jeho liečivými vlastnosťami. Na jeho výrobu sa používajú pražené zrná jačmeňa a bylinné extrakty ako napr lucerna, ľanové semienko, boldo a praslička roľná. Navyše, aby vás potešil, jeho chuť je oživená citrónová šťava, pomaranč a cukor.
Jeho pôvod siaha do r koloniálneho obdobia, a preto ho možno nájsť aj v krajinách ako Ekvádor, Kolumbia a Bolívia. Práve v vicekráľovstve sa Zmäkčovadlo dostalo do Peru a vďaka svojej medicínskej sláve sa rozšírilo ako „liečiteľ“ po celom regióne a stalo sa ešte slávnejším. Vďaka tomu sa v hlavnom meste sformoval skutočný priemysel, kde vznikli malé prevádzky, ktoré sa venujú výlučne predaju slávneho nápoja Emollient.
V priebehu rokov sa ulice začali plniť zmäkčujúcimi látkami a bolo jednoduchšie piť tento džús čerstvý a lacný na každom rohu. V súčasnosti to predáva na okraji peruánskych miest, najmä v Lime a andských mestách.
Navyše, jeho prijatie a úspech je taký veľký, že aj teraz predávajú ho vo fľašiach v supermarketoch kde dodali nápoju ešte väčšiu osobitosť. Aj v posledných rokoch vznikajú stánky kaviarenského typu venované len predaju zmäkčovadiel, kde sa pridáva konkrétny štýl a prvky.
