Dulové želé

Vitajte ešte raz v našej kuchyni, jedlo je náš spojenec a je také rozmanité, že dokáže spájať kultúry a ľudí, je to rozmanitosť chutí. Presne tak, chceme vám pomôcť rozšíriť vaše chute a otvoriť vašu myseľ rôznym druhom jedál, občerstvenia či predjedál, ktoré je možné pripraviť.

Dnes sa podelíme a naučíme vás jeden z najalternatívnejších receptov, ktorý vám možno prinesie spomienky na detstvo, hovoríme o chutnom dulové želé. Teraz si položíte otázku, prečo je to alternatíva? A to preto, že želé je prírodné želé, môžete si ho prispôsobiť svojej chuti a dokonca kontrolovať jeho cukornatosť, čo by ste nedokázali s už pripravenou želatínou, ktorú kúpite v supermarkete.

Je to veľmi jednoduchý receptAk chcete pripraviť trochu viac, stačí urobiť dvojnásobok ingrediencií, ktoré sme predložili. Na druhej strane uvádzame, že dula je ideálnym ovocím do želé, pretože okrem živej farby obsahuje aj pektín, čo je polysacharid, ktorý pri kontakte s vodou vytvára gél, a to aj napriek tomu, že veľa Nemajú radi chuť svojho mäsa, v želé patrí k obľúbeným, aj tým najmenším.

Tento recept je ideálny na jedenie s koláčikmi, ako aperitív alebo občerstvenie, alebo si doprajte dezert, ktorý chcete, nenechajte si ho ujsť a zostaňte až do konca.

Recept na želé z dule

Ingredientes

Materiály

• Hrniec
• Sitko
• Bolesť

Príprava želé z dule

Ako sme už vysvetlili, ide o jednoduchý recept, plný lahodnej chuti, v ktorom budú použité aj jednoduché ingrediencie, v dosahu toho, čo už máte vo svojej kuchyni, postupujte podľa nasledujúcich krokov:

• Použijeme 1/4 kila dule, ktorú treba veľmi dobre umyť, vydezinfikovať a potom nakrájať na plátky alebo jemné kúsky.

• Potom budeme potrebovať pomoc hrnca, skúste ho urobiť veľký alebo stredný, nápad nie je použiť malý, do hrnca nalejete 1 1/2 litra vody a potom pridajte na kocky nakrájané dule a 800 gramov cukru, zmes necháme zovrieť alebo povaríme cca 35 minút, dbáme na stredný oheň, stále miešame, aby sa nám nepripálila.

• Po uplynutí času odstavíme z ohňa, zmes precedíme a ideme preliať do sitka, aké preferujete, ide len o to, aby sa zachovala tekutina, budete potrebovať pomoc lyžice, keďže zmes musí byť horúca.

• Tekutinu vrátite do hrnca, ešte ju trochu zahustíte a pridáte 10 gramov stabilizátora, pridá sa aj 1/2 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej, nechá sa prevrieť 5 minút a môže sa podávať.

• Nádoba, do ktorej sa chystáte umiestniť želé, musí byť sklenená a nádobu musíte tiež sterilizovať, uistite sa, že želé je veľmi horúce, v čase, keď sa má naliať do nádoby.

Akonáhle je toto všetko hotové, vaše želé je pripravené, k raňajkám ho budú sprevádzať lahodné sušienky a ak chcete, môžete ho konzumovať aj samotné, dúfame, že vám bude chutiť a budete mať veľmi dobré výsledky.

Tipy na prípravu lahodného dulového želé

Ako vám vždy odporúčame, nezabudnite kupovať tie najčerstvejšie ingrediencie, ktoré sa dajú zohnať, v tomto prípade ovocie, aby bola chuť svieža a silná a nebola skreslená nejakým ovocím v zlom stave.

Želé možno pripraviť s inými druhmi ovocia, ale tie s vysokým množstvom pektínu, na prípravu bohatej prírodnej želatíny sú: jablká, citróny, pomaranče, mandarínky, hrozno, broskyne a ríbezle. Toto sú druhy ovocia, ktoré odporúčame najviac, pretože existujú aj iné, ale neobsahujú veľké množstvo pektínu na prípravu pevného želé, pokiaľ nepoužijete konzervant.

Môžete pridať nejaké korenie, ako je škorica, clavito v čase prípravy a potom ho vybrať, keď sa zmes cedí.

Množstvo cukru, ktoré sme použili, nemusí byť nevyhnutne presné, ak sa vám zdá veľmi sladké, môžete pridať menej, keďže toto množstvo je dosť sladké, preto odporúčame nepridávať viac cukru.

Sú ľudia, ktorí radi pridávajú kokos alebo orechy, ako sú mandle, lieskové orechy a dokonca aj arašidy, dáva to dobrú chuť, ale je to voliteľné.

Dúfame, že sa vám tipy páčili a že vám poslúžia. Ak máte viac nápadov, môžete ich použiť, nezabudnite sa o túto radosť podeliť so svojimi priateľmi.

Výživový príspevok

Výživový príspevok, ktorý nám poskytuje jedlo, je najlepší liek, ktorý môžeme konzumovať. Ak to budeme robiť s mierou a poradíme si, ktoré sú pre naše zdravie tie najlepšie, porozumieme výhodám, ktoré nám ponúkajú, a teda lepšiemu zdraviu, vyššiemu duchu pre každodenný život pri aktivitách, ktoré vykonávame. .

 Keďže ingrediencií, ktoré sme použili, je málo, zameriame sa na jednu z nich, ktorou je dule.

Dula je ovocie, o ktorom je známe, že je bohaté na minerály, ako je draslík. Tento minerál je potrebný pre nervový systém a svaly; aktivuje pohyb žalúdka na stimuláciu správneho vylučovania; udržuje rovnováhu tekutín v tele, zabraňuje dehydratácii telesných buniek, podporuje sekréciu inzulínu, kontroluje hladinu cukru v krvi a produkuje energiu. Čo sa týka vitamínov, dule obsahujú skromné ​​množstvo vitamínu C.

Dule obsahuje veľa antioxidantov, ako aj ďalšie vitamíny, ako sú vitamíny C a E, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém mnohými spôsobmi. Napríklad vitamín C stimuluje imunitný systém, aby zvýšil prísun bielych krviniek, ktoré sú prvou líniou obrany tela proti patogénom, vírusom a baktériám.